荒山林中养殖绿色土鸡(散养鸡)可研报告

关于在荒山林中养殖绿色土鸡

可行性研究报告2007年8月

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项目单位：项目经济负责人：项目技术负责人：

可研报告编撰人员：

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目 录

第一章 概述…………………………………………… 1第二章 市场分析……………………………………… 2第三章 项目建设依据………………………………… 2

3.1 气候……………………………………………2

第四章 4.1 4.2

4.3 第五章 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7

5.8 第六章 6.1 6.2

6.3 第七章 7.1

7.2 项目背景……………………………………… 5情况概述………………………………………5品种选择………………………………………6品种特点………………………………………7

产品方案……………………………………… 8供应柴鸡蛋……………………………………8供应雏鸡………………………………………8进军餐饮业……………………………………9熟食业…………………………………………9分割鸡肉，鸡蛋出口…………………………9深加工…………………………………………9开发农家乐旅游业……………………………10拓展多种养殖…………………………………10

质量保障……………………………………… 10确保质量………………………………………10编码构成………………………………………10优质优价………………………………………12

项目总投资…………………………………… 12基地建设………………………………………12计划总投资……………………………………12

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7.3 资金来源………………………………………12

第八章 效益分析……………………………………… 12第九章 项目评价及结论……………………………… 15

喀 喇 沁 旗 扶 贫 办

关于在荒山林中养殖绿色土鸡的可行性研究报告

随着人民生活水平的不断提高，对吃的需求已经从温饱、小康逐步向健康、绿色、环保发展。城市的人们越来越愿意走出家门，到农村

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去，到原野去亲近自然，享受健康。于是，各种各样和健康、绿色有关的产业应运而生，到底什么才是真正的绿色健康的产品，什么才是绿色环保的生活方式呢？

第一章 概

述

鸡蛋是日常生活中不可或缺的营养食品，柴鸡蛋又是鸡蛋中不可多得的精品。然而，目前市场上的柴鸡蛋情况并不尽如人意。就柴鸡蛋问题，我们曾拜访了中国农业科学院畜牧研究所的有关专家。专家认为，所谓柴鸡，原指在农村山坡上散养、不进鸡舍的鸡。

北京大学医学院的有关营养专家认为，鸡蛋的保质期一般是３０天左右，如果低温冷藏，存放的时间可以更长久一些。所以，现在有的超市在柴鸡蛋上标明生产日期，蛋壳上的日期就是这枚鸡蛋的生日。此举受到消费者的欢迎。现在很多消费者对绿色食品趋之若鹜，对标有“绿色食品”４个字的绿色食品情有独钟。

第二章 市场分析

从当前国内外家禽产业发展的趋势分析，优质肉鸡产品逐步成为家禽业生产的主流，英、法等国家市场上出售的标签鸡，价格远高于一般良种快大鸡。在法国市场上白羽快大鸡2美元／千克，标签鸡3．5－4美元／千克，高出快大鸡1倍以上。我国出口日本市场的快大鸡，近年的出口价一般在1700－1800美元／吨，优质肉鸡则高达5000美元／吨，是快大鸡的2－3倍。马来西亚的快大鸡也在萎缩，而本地乡村鸡正在上升，快大鸡每千克2．6元，本地乡村鸡则为6．5元。在东南亚各国及我国台湾省均有类似情况。

随着市场经济的发展和生活水平的提高，我国人民的饮食消费观念开始转变为吃营养、吃风味，追求健康，优质柴鸡的市场因此也越来越大。在北京快大鸡批发价每千克为7．6元，而三黄鸡为10

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