学校食堂食品安全事故应急处置预案
为及时处理和控制食品安全事故，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障师生健康与生命安全，维护校园稳定。根据《食品卫生法》和《食品安全事故应急预案》规定，结合实际情况，特制定本预案。
一、组织领导及职责
1.成立学校食品安全事故应急领导小组 组 长：XXX 副组长：XXX、XXX 成 员：相关中心负责人
2.应急领导小组职责：负责组织、指挥、协调应急救援工作；负责应急处置重大事项的决策；负责向学校和所在辖区卫生行政部门、市场监管部门报告事故情况，积极配合做好食品安全事故调查工作。
3.应急领导小组下设应急办公室、现场维护组、人员救治协助组、调查协助组和机动（安抚）组。主要职责如下：
（1）应急办公室由办公室主任负责，组织协调各工作组开展应急处置工作，做好内外联络沟通协调、信息发布等工作，做好应急领导小组布置的其他工作。
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（2）现场维护组由所在单位负责人指定相关人员，按市场监管部门要求做好现场维护处置工作。
（3）人员救治协助组由校医院牵头，主要负责协助卫生行政部门，迅速组织开展应急救援工作，组织救治因食品安全事故导致的人身伤害的人员。
（4）调查协助组由所在单位负责人负责，协助配合市场监管部门做好事故调查工作。
（5）机动（安抚）组由办公室牵头负责，组织落实机动队伍，做好中毒人员安抚工作，并接受应急领导小组布置的临时工作。
二、应急处置程序
1.及时报告：当有消息（电话或登门等方式）告知有人因在食堂就餐而可能中毒时，所在食堂应立即停止其生产经营活动，有关人员1小时内向食品安全事故应急领导小组报告。
食品安全事故应急领导小组接到信息，立即赶赴现场，指挥处置工作，根据事故严重情况，及时向学校应急领导小组报告，2小时内向所在辖区的市场监管局报告，报告内容包括单位、地址、时间、中毒人数、联系电话、报告人等基本情况。
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