《商务礼仪》练习题(一)
一、 单项选择题(每小题1分,共10分)
1、作为商务人员,着装必须贴合场合、环境的要求,作为男士,应该( )。 A穿黑色西装,以显示成熟,稳重 B合理穿着西装,但最好不要是黑色 C穿西装并一定要配白袜子,以显示整洁
D穿休闲服即可,以显时尚
2、在电梯礼仪中,以下说法不正确的是( )。 A 入电梯,内有人则客人、上司优先
B入电梯,内无人则领路者先入,按住“开”键,客人、上司次之 C入电梯,不管内有人无人,都应让客人、上次优先 D 出电梯,应按住“开”键,请客人、上司先出 3、商务礼仪中,正式宴请时,首先考虑的是( )。 A时间 B菜肴 C餐费 D座次
4、在商务礼仪中,中餐的出菜顺序应该是( )。 ①开胃菜②热炒③主菜④点心⑤汤⑥果盘
A ①⑤③②④⑥ B ①④②③⑥⑤ C ①②③④⑤⑥ D ①④②③⑥⑤
5、在西餐礼仪中,用餐一半若需暂时离席,下列做法中不正确的是( A 应将餐巾布脏污面朝内,折叠好放在餐桌上或是搭在椅背或把手上。B 应向同桌人致谢。
C若用餐途中是暂停还要继续吃,则刀叉应左叉右刀摆放在盘子两边。D若是女士,男士则应主动为女士拉椅子
6、洋酒包装上,常常会有一些特定的符号,一个星号“☆”一般代表:( A 酒龄3年 B酒龄4年 C 酒龄5年 D酒龄6年
7、下列选项中不属于商务礼仪中“零干扰”的是( )。
。 。 ) )A 表情无干扰 B 声音无干扰 C 动作无干扰 D 语言无干扰 8、不属于商务礼仪3A原则的是( )。 A 接受对方 B 重视对方 C 记住对方 D 赞美对方 9、乘车礼仪中,在专职司机的双排五位座的情况下(如右图),下列哪一个座位市最佳上宾席( )?
A ① B ② C ③ D ④
10、乘车礼仪中,在非专职司机的双排五位座轿车的 情况下,下列哪一个座位市最佳上宾席 ( ) ?
A ① B ② C ③ D ④
二、 多项选择题(每小题2分,错选、漏选都不得分,共10 分)
1、在宴请礼仪中,按规格分,宴会的种类有( )。
A 国宴 B 正式宴 C 便宴 D 家宴 E答谢宴 2、去朋友家拜访赠送礼品时你的表现应该是( )。 A了解对方喜好,选择适合对方的礼物 B不进行精心包装
C到主人家发现有其他客人在时应将礼品先放在不显眼的地方 D递给主人时,应说:“送给你的,我家里太多了”。 E等到要走的时候才把礼品送给主人。
3、在赠送礼仪中,对于礼品的挑选要点是( )。
A注意礼品的宣传性 B 突出礼品的纪念性 C 重视礼品的独特性 D 注意礼品的便携性 E明确礼品的时尚性 4、下列关于中餐礼仪中做法正确的有( )。
A用双手举杯敬酒,眼睛应注视对方,喝完后再举杯表示谢意。 B照顾他人时,要使用公共筷子和汤匙。 C暂时不吃菜的时候,可以把筷子架在杯子上。
D尊重对方的饮酒习惯和意愿,不以各种理由逼迫对方喝酒。 E用完餐离座时,应将椅子往内紧靠着边。 5、下列关于介绍礼仪中做法正确的有( )。
A 介绍时我们应该把职位低着、晚辈、男士、未婚者分别介绍给职位高者、长辈、女士和已婚者。
B介绍时不可单指指人,而应掌心朝上,拇指微微张开,指尖向上。 C避免对某个人特别是女性的过分赞扬。
D坐着时,除职位高者、长辈和女士外,应起立。但在会议、宴会进行中不必起立,被介绍人只要微笑点头示意即可。
E被介绍者应面向对方。介绍完毕后与对方握手问候,如:您好!很高兴认识您!
三、 填空题(每空1分,共15分)
1、人们在选配着装时应注意三个原则,即TOP原则,________ 、 _________ 、 _________ 。
2、在名片礼仪中,名片索取的方法主要有交易法 、________ 、_________ 和联络法。
3、在商务交谈要领中,有“四忌”,“四忌”具体是指 _________ 、_________ 、 纠正 、质疑 。
4、在客户接待礼仪中,文明待客应有“三声”,这里的“三声”是指 _______ 、________ 、 _________ 。
5、在商务交谈要领中,有“三到”,“三到”具体是指 _____ 、_____ 、_____ 。 6、在接待与拜访工作中,作为客人,拜访的基本原则是_________________ ;作为主人,待客之道的原则是:______________________ 。
四、 简答题(每题5分,共25分)
1、商务礼仪中,做姿是仪态礼仪的重要构成,请要具体回答一下男、女站做姿要求?(男、女做姿礼仪要求可以选择其一回答) 2、商务交往中,握手礼仪不可避免,请列举握手十忌。
3、商务礼仪中电话接听礼仪的三个基本要求,并另外列举两项注意事项? 4、业务介绍礼仪中的“一懂、四会、十知道”指的是什么?
5、餐饮礼仪中,一般情况下,桌次尊卑的要点是?
五、 论述题(每题10分,共 10 分)
就礼仪规范的作用,简单论述我们为什么要学习礼仪? 六、 案例分析题(每题15分,共 30 分) 【案例一】
某商场某品牌售衣专柜,以为顾客看中了一件毛衣。 顾客:这件衣服有没有小一点的?
售货员:这件刚好,你瞧多靓啊!你腰比较粗,再小就太紧穿不了。 顾客:我腰粗吗?你这是什么态度,这衣服这么大才会显得腰粗呢?你到底会不会卖衣服啊!
售货员:我买衣服已经五六年了,看过的客人太多了,我一看就知道你该穿几号的衣服,如果再小一号会让你的小肚子包得紧紧的反而难看。 顾客:你这人真是没有审美观念,算了!算了!不买了,真不会讲话。 售货员:不买你干嘛试穿衣服啊?
【问题】
1、你认为对话中的售货员在工作中存在什么问题?(2分)正确的服务态度应该是怎样的?(5分)
2、业务介绍礼仪中的对“优缺点的把握”切忌的什么?(四点即可,8分)
【案例二】
2010年7月3日,在徐州开元酒店召开的苏北企业交流会上,维维公司的赵总看到了久闻大名的徐工集团的王董事长。等到晚餐会上,赵总主动上前做自我介绍,并递给了对方一张名片。王董事长接过名片,马马乎乎地用眼睛瞄了一下,放在了桌子上,然后继续用餐。
【问题】
1、分析回答他们的做法是否正确,为什么?(3分)并列举其他四项名片接收的注意事项?(4分)
2、名片以用途和使用场合分哪三类?(3分)列举名片五个用途。(5分)
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