高考生物知识总结完整版
第二部分
必修一
《分子与细胞》 （一）走近细胞
一、细胞的生命活动离不开细胞
1、无细胞结构的生物病毒的生命活动离不开细胞 生活方式：寄生在活细胞 病毒 分类：DNA病毒、RNA病毒
遗传物质：或只是DNA，或只是RNA（一种病毒只含一种核酸） 2、单细胞生物依赖单个细胞完成各种生命活动。
3、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。 二、 生命系统的结构层次
细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈 （种群 群落 生态系统三者实例的判断，看以前练习）
除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，是地球上最基本的生命系统。 三、高倍显微镜的使用 1、重要结构
光学结构： 镜头 目镜——长，放大倍数小 物镜——长，放大倍数大 反光镜 平面——调暗视野 凹面——调亮视野
机械结构： 准焦螺旋——使镜筒上升或下降（有粗、细之分） 转换器——更换物镜
光圈——调节视野亮度（有大、小之分）
2、步骤：取镜 安放 对光 放置装片 使镜筒下降 使镜筒上升 低倍镜下调清晰，并移
动物像到视野中央 转动转换器，换上高倍物镜 缓缓调节细准焦螺旋，使物像清晰
注意事项：
（1）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，侧面观察物镜与装片的距离；
（2）首先用低倍镜观察，找到要放大观察的物像，将物像移到视野中央（粗准焦螺旋不动），然后换上
高倍物镜；
(3) 换上高倍物镜后，“不准动粗”。(4) 物像移动的方向与装片移动的方向相反。 3、高倍镜与低倍镜观察情况比较 物像大小 看到细胞数目 视野亮度 物像与装片的距离 视野范围 高倍镜 大 少 暗 近 小 低倍镜 小 多 亮 远 大
四、病毒、原核细胞和真核细胞的比较 误区警示 原核细胞 真核细胞 病毒 正确识别带大小 较小 较大 最小 本质区别 无以核膜为界限的细胞核 有以核膜为界限的真正的细胞核 无细胞结构 菌字的生
物：凡是细胞壁 主要成分是肽聚糖 植物：纤维素和果胶；真菌：几无 “菌”字前丁质；动物细胞无细胞壁 面有“杆”细胞核 有拟核，无核膜、核仁，有核膜和核仁，DNA与蛋白质结无 字、“球”DNA不与蛋白质结合 合成染色体 字、“螺细胞质 仅有核糖体，无其他细胞有核糖体线粒体等复杂的细胞器 无 旋”及器 “弧”字的遗传物质 DNA DNA或RNA 都是细菌。举例 蓝藻、细菌等 真菌，动、植物 HIV、H1N1 如破伤风杆
菌、葡萄球菌等都是细菌。乳酸菌是一个特例，它本属杆菌但往往把“杆”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等属于真菌，是真核生物。 五、细胞学说的内容（统一性）
○从人体的解剖的观察入手：维萨里、比夏
○显微镜下的重要发现：虎克、列文虎克 ○理论思维和科学实验的结论：施旺、施莱登
1. 是，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3. 新细胞可以从老中产生。
○在修正中前进：细胞通过分裂产生新细胞。 注：现代生物学三大基石
1、1938~1839年，细胞学说; 2、1859年，达尔文，进化论; 3、1866年，孟德尔，遗传学
（二）组成细胞的分子
元素 基本元素：C、H、O、N（90%）
（20种）大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等 物质基础 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等
最基本元素：C，占细胞干重的48.8%，生物大分子以碳链为骨架 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。
化合物 无机化合物 水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用
有机化合物 蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者） 核酸：携带遗传信息 糖类：主要的能源物质 脂质：主要的储能物质
一、蛋白质（占细胞鲜重的7%~10%，占干重的50%） 结构 元素组成 C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等 单体 氨基酸（约有20种，必需氨基酸8种，非必需氨基酸12种） 化学结构 由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽，多肽呈链状结构，叫肽链，一个蛋白质分子含有一条或几条肽链 高级结构 多肽链形成不同的空间结构 结构特点 由组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构式极其多样的 功能 蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性 元素组成 1. CH、O、胞N、和P 生物体的重要物质，如肌动蛋白； 构、成细分类 2.有 脱氧核糖核酸（ 化 核糖核酸（些蛋白DNA质双链）有 催作用RNA：单链）如 酶； 3. 有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素； 4. 有些蛋白质有免疫作用：如抗体，抗原； 5. 有些蛋白质有运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 备注 ○连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。 ○氨基酸结构通式： ①每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上； ②各种氨基酸的区别在于R基的不同。 ○ 变性：高温、强酸、强碱（熟鸡蛋） 计算 ○由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水=肽键= N 个； ○N个氨基酸形成一条肽链时，产生水=肽键 =N－1 个； ○N个氨基酸形成M条肽链时，产生水=肽键 =N－M 个； ○N个氨基酸形成M条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为 N×α－（N－M）×18 ； 二、核酸 是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。
单体 脱氧核糖核苷酸 o 核糖核苷酸 成分 磷酸 H3PO4 五碳糖 脱氧核糖 核糖 碱基 A、G、C、T A、G、C、U 功能 主要的遗传物质，编码、复制遗传将遗传信息从DNA传递给蛋白质。 信息，并决定蛋白质的生物合成 存在 主要存在于细胞核，少量在线粒体主要存在于细胞质中。（吡罗红） 和叶绿体中。（甲基绿） 元素 类别 存在 生理功能 糖C、 单糖 核糖主细胞质 核糖核酸的组成成分； 类 H、 （C5H10O5） O 脱氧核糖主细胞核 脱氧核糖核酸的组成成C5H10O4 分 六碳糖： 主细胞质 是生物体进行生命活动的葡萄糖、果糖重要能源物质 C6H12O6 二糖麦芽糖、蔗糖 植物 C12H22O11 乳糖 动物 多糖 淀粉、纤维植物 细胞壁的组成成分，重要 素 的储存能量的物质； 糖原（肝、肌） 动物 脂C、脂肪； 动、植物 储存能量、维持体温恒定 质 H、O类脂、磷脂 脑.豆类 构成生物膜的重要成有分； 的 固醇 胆固醇 动物 动物细胞膜的重要成还有 分； N、P 性激素 性器官发育和生殖细形成 维生素D 促进钙、磷的吸收和利用； 试剂 成分 实验现象 常用材料 蛋白质 双缩脲试剂 A: 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆 、蛋清 B: 0.01g/mL CuSO4 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 花生 苏丹Ⅳ 红色 还原糖 菲林试剂、班氏甲: 0.1g/mL NaOH 砖红色沉淀 苹果、梨、白萝（加热） 卜 乙: 0.05g/mL CuSO4 淀粉 碘液 I2 蓝色 马铃薯 存在方式 生理作用 水结合水4.5% 部分水和细胞中其他细胞结构的组成成分，不易散失，不参与代 物质结合。 谢。 绝大部分的水以游离1．细胞内的良好溶剂； 自由水95.5% 形式存在，可以自由2．参与细胞内许多生物化学反应； 流动。 3．水是细胞生活的液态环境； 4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把 废物运送到排泄器官或直接排出； + 无 多数以离子状态存， 如K、1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部2+2+--2-2+机Ca、Mg、Cl、PO4等 分，如Fe是血红蛋白的主要成分； 盐 2．持生物体的生命活动，细胞的形态和功能； 3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡； 三、糖类和脂质 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 四、鉴别实验 ○具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖 五、无机物
六、小
化合结
化学元素 化合物 原生质 细胞 ○原生质1．泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁； 2．包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）；
3．
动物细胞可以看作一团原生质。 ○细胞质 ： 指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。 ○原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液
泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。 (三)细胞的基本结构
细胞壁（植物）： 纤维素+果胶，支持和保护作用 细胞膜 成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%
作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；
细胞质 细胞质基质： 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等 是活细胞进行新陈代谢的主要场所。 细胞器 分工：线、内、 高、核、溶、中、叶、液 协调配合：分泌蛋白的合成与分泌； 生物膜系统 细胞核 核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质 核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流 核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关 染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体 一、 细胞器 差速离心：美国 克劳德 线粒体 叶绿体 高尔基体 内质网 溶酶体 液泡 核糖体 中心体 △ 细胞分动植物 植物 动植物 动植物 动植物 植物和某动植动物、低器是指在布 些原生动物 等植物 细胞质中
具有一定物 形球形、扁平的大小囊泡、网状结构 囊状结泡状结构 椭球形两个中心形态结构态 棒形 球形或扁平囊泡 构 粒状小粒相互垂和执行一
定生理功椭球形 体 直排列 能的结构结双层膜少量单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔 没有膜结构 单位。 构DNA 嵴、基基粒、片层结构 外连细胞含丰富 水、离蛋白质两个中心
粒、基基质 膜内连核的水解子和营养和RNA 粒 质 膜 酶 物质 功有氧呼进行光细胞分泌及提供合细胞内贮存物蛋白质 与有丝 能 吸的主场所 备 注 合作用细胞壁合成的场所 有关 成、运输条件 消化 质，调节内环境 合成的场所 在核仁形成 分裂有关 （三）、协调配合—
与高尔基体有关 — 分泌蛋白合成与分泌
放射性同位素示踪法：罗马尼亚 帕拉德
有机物、O2
叶绿体 线粒体
能量、CO2 供能
基因调控 分泌 内质网 加高尔基体工 修饰 细胞膜细胞核 核糖体 初步合成 细胞膜胞外
间结构 氨基酸 肽链 一定空
○生物膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系 四、细胞核 = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液 美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植实验 细胞核功能：是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。 ○ 染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。 五、树立观点(基本思想) 1.有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在； ○结构和功能相统一 2．任何功能都需要一定的结构来完成 1．各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存； ○分工合作 2．细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。 ○生物的整体性：整体大于各部分之和；只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象。 六、总结 细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。
（
一1.水分
、
四
物
）
质
细
跨
胞
膜
物
运
质
输
的
的
运
实
输
例
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