haccp食品安全管理体系 

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食品安全一直以来都受到社会各界的广泛关注，各地区都在不断加大监管力度。HACCP体系，因其严谨的结构和显著的预防效果，被国际食品法典委员会认定是控制食源性疾病有效的手段。大家对HACCP食品安全管理体系了解多少呢？下面就让安徽爱帮企业管理咨询有限公司为您简单介绍，希望可以帮助到您！

HACCP食品安全管理体系

HACCP体系能够克服上述传统食品监管弊端，满足新形势下食品安全监管需求，是监管模式的创新，并为食品生产经营企业提供了更全面更有效的食品质量控制技术手段。较传统模式，HACCP体系的具有以下优势：

1.摆脱传统检验方法的限制

强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统的方法限制，即通过检测而不是通过预防食品安全问题的限制。

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2.有完整的科学依据

由于建立了关键控制点控制体系，并保留了长时间的生产过程记录，而不是某一天某一时的，监督人员可以把监管重点放在关键步骤、关键环节，从而进行有针对性、 有重点的监督检查，效率更高，结果更可靠。

3.有助于增强企业的主体责任意识

使食品生产经营者更好地了解产品的生产步骤和应承担的食品安全责任，优化生产环节，提高产品质量，增强诚信意识和责任意识。

安徽爱帮企业管理咨询有限公司位于安徽省安庆市，是一家专门为各级有志于提高自身管理水平、产品质量档次的企业提供多方面管理咨询和技术支持的咨询机构。公司自2013年成立以来，依托信息和技术优势，一直专注于从事企业认证咨询和相关资质咨询，以有机产品认证咨询、管理体系认证咨询为主业，为企业提供商标注册咨询、

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