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制备和应用固相酶 2.生物技术在食品加工中的应用 发酵食品加工的基本方法 3.生物技术在其他方面的应用 蛋白质的提取和分离 内容 模块Ⅲ 现代生物科技专题 4.基因工程 基因工程的诞生 基因工程的原理及技术 基因工程的应用 蛋白质工程 5.克隆技术 植物的组织培养 动物的细胞培养与体细胞克隆 细胞融合与单克隆抗体 6.胚胎工程 动物胚胎发育的基本过程 胚胎工程的理论基础 胚胎干细胞的移植 胚胎工程的应用 7.生物技术的安全性和伦理问题 转基因生物的安全性问题 生物武器对人类的威胁 生物技术中的伦理问题 8.生态工程 生态工程的原理 生态工程的实例及应用 表 3 实验考查内容 内容 必、选修模块实验 1.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 -5- √ √ √ 等级要求 ABC √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 等级要求 abc √
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2.用显微镜观察多种多样的细胞 3.通过模拟实验探究膜的透性 4.观察植物细胞的质壁分离和复原 5.探究影响酶活性的因素 6.叶绿体色素的提取和分离 7.探究酵母菌的呼吸方式 内容 必、选修
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