三棱的食用方法
三棱性平，味苦、辛、甘，入肝、脾经，是常用的活血化瘀、止痛消积中药材，并且对月经不调也有一定的治疗效果，那么这有哪些呢? ：
1、症瘕鼓胀，用三棱根切一石，加水五石煮成三石，去渣，再煮，得汁三培。隔水明显成膏，浓如稠糖。每天早晨服一小匙，酒送下。又方：荆三棱、青皮、陈皮、木香各半两，肉豆蔻、槟榔各一两，硇砂二钱，共研为末，加糊成丸子，如梧子大，每服三十丸，姜汤送下。
2、痃癖胁下坚块如石。用荆三棱炮一两、川大黄一两，共研为末，加醋的功效与作用熬成膏。每日服一匙，空心服，生姜、桔皮汤送下。
3、小儿气癖。用三棱煮汁给授乳的母亲吃，也把少量给小儿吃。小儿新生百日及十岁以下，无论热痃癖等，服此药都有效。
4、反胃恶心，药食不下。用荆三棱炮一两、生丁香三分，共研
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为末。每服一钱，开水送下。
5、乳汁不下。用荆三棱三个，加水二碗，煎成一碗，洗奶乳房，取汁出为度。
6、浑身燎泡状如棠梨的功效与作用，每泡出水。用荆三棱、蓬莪茂各五两，共研为末。分三次服，酒调下。连续服完。
三棱的功效：
破血行气
三棱可破血中之气属肝经血分之药，能消恶血，补劳，通月经，治胀气，常用以治疗妇女血脉不调，经血不下之症，药性不是很强，较小甚快。常与当归，红花，生地等一起使用，治疗血瘀经闭，方中三棱主破血效果。 止痛 三棱在临床上常用来治疗产妇产后腹痛，腹胀，主要是利用三棱的活血化瘀、止痛的作用，还能促进产后集聚的肿块消退，加快腹腔内对自身血块的吸收作用，属于妇科常用药之一。 消食
三棱味苦、辛、甘，在中药里苦主泻，辛能散，甘可和而入脾，内分泌不调很多都是由于血瘀，气结，食停所致，因此，三棱具有消食功效，能治疗一切凝结停滞之症。
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抗癌
在临床上三棱常用来治疗原发性的肝癌，主要是三棱的提取液具有很强的抑制肉瘤癌细胞的作用，并且还能健胃止痛，对癌症患者有很好的综合治疗效果。 升高白细胞
现代医学表明，三联含有挥发性植物油，主要成分是苯乙醇，去氢木香内脂，琥珀酸，三棱酸等，具有镇痛和升高白细胞作用，适合白细胞减少人群使用。 三棱的使用禁忌 1.凡气虚体弱，血枯经闭及孕妇忌用。2.有血液病患者也不可盲目使用三棱。3.三棱药性快而猛，因此，经期不可使用。4.三棱破血作用强，不可过量，在医生的指导下使用。
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