高中化学《羧酸的性质和应用》学案1 苏教版选修5

2写出C4H8O2羧酸的结构简式

四 酯

1 结构特点：

ORCOR' 其中R为烃基

饱和一元酯的分子通式：CnH2nO2 2 化学性质 水解反应：

（1）酸性水解——与酯化反应互为可逆反应

稀H2SO4 CH3CO－18O－CH2 CH3 ＋ H2O CH3COOH ＋ CH3CH2－18O－H

△

（2）碱性水解——完全反应 CH3CO－18O－CH2 CH3 ＋ NaOH

△ CH3COONa ＋ CH3CH2－18O－H

补充：油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，油脂的碱性水解称为皂化反应。

四 重要有机物之间的相互转化（学生罗列） 1 卤代烃的制备 （1）烯烃加成 例：CH2＝CH2 ＋ HCl （2）炔烃加成 例：HC≡CH ＋ HCl （3）醇和HX反应 例：CH3CH2OH ＋ HCl

△ CH3CH2Cl

CH2＝CHCl 该反应可进一步进行加聚反应制的聚氯乙烯

CH3CH2Cl ＋ H2O

（4）苯和纯卤素单质发生取代反应

2 醇的制备 （1）烯烃水化 CH2＝CH2 ＋ H2O （2）卤代烃水解 CH3CH2Cl ＋ NaOH （3）醛加氢还原

△ CH3CH2OH

CH3CH2OH ＋ NaCl

用心 爱心 专心 5

Ni 加压 RCHO ＋ H2 加热、 RCH2OH（加成反应）

（4）羧酸加氢（足量H2）还原 （5）酯的水解

CH3CO－18O－CH2 CH3 ＋ NaOH

△ CH3COONa ＋ CH3CH2－18O－H

3 醛的制备

（1）伯醇催化氧化

Cu 2R－CH2－OH ＋ O2 △ 2RCHO ＋ 2H2O （2）羧酸加氢（适量H2）还原 4 羧酸的制备 （1）醛类氧化 （2）酯的水解 5 酯或聚酯的制备 （1）酯化反应

（2）缩聚反应制备聚酯 6 烯烃的制备

（1）醇分子内脱水 （2）卤代烃消去反应

用心 爱心 专心 6