三亚，作为中国最美丽的旅游目的地，集阳光、沙滩、空气等旅游资源于一身，其旅游业经过十多年的发展，已成为三亚的支柱性产业。然而，在三亚大踏步迈向“国际性热带海滨旅游城市”、“美丽之都”、“健康之都”的过程中，却掩饰不住酒店业惨淡经营的尴尬，多年来酒
店亏损的状况正成为蚕食三亚旅游业发展成果的病毒。
一、 三亚旅游酒店业现状
让我们看看支撑旅游业，提供旅游最基本功能吃、住要素的酒店业在三亚的现状吧！
1、严重“供大于求”的市场。目前，三亚纳入旅游统计范围的旅游饭店近300家，未纳入旅游统计范围内的住宿接待单位（家底旅馆为主）约200家，年食宿接待能力约2000多万人次。但是，到2005年8月为止，三亚仅接待旅游客400余万人次，不到实际接待能力的三分之一，市场呈严重的“供大于求”局面。
2、酒店业的“哑铃型”发展。目前，三亚酒店呈“盈利”与“严重亏损”的“哑铃型”状况，“亚龙湾”高端酒店经营形势一片飘红，市内、三亚湾片区低星级酒店却出现了令人难以置信的超低房价：三星级酒店团队房价30—40元/间*晚，四星级团队价为40—50元/间*晚（净房价），堪称“世界之最”！“600万游客”这块蛋糕，只喂饱了一小部分高星级酒店，占绝大多数的、主要为三亚提供接待能力的酒店却饥肠饿肚，在生死线上挣扎。
3、星级酒店的尴尬。前几年，随着旅游的升温，大量小规模酒店
兴起，一夜之间三亚市区家庭旅馆林立。这种非星级酒店运营成本十分低廉：可以不雇用固定员工，可以淡季关门、旺季开门，可以少量投入甚至不投入安全保障系统等等。但因为其低廉的价格却分流了很多游客，而作为星级酒店因为对人力的投入、设备的投入、安全的投入、服务水平的投入不可能有他们那么低的成本，从而形成了非星级酒店红红火火，星级酒店门可罗雀的尴尬局面。
二、酒店业现状的分析
出现酒店业如此怪异的现状，究其原因，罪魁祸首应是无序发展的“酒店泡沫”，主要有三个阶段：第一次是上世纪九十年代的房地产“泡沫”带动了酒店业发展的“泡沫”。当大量资金拥向三亚后，酒店业成了继房地产外的最赚钱的行业，数量急剧膨胀；第二次是海南房地产泡沫破灭后很多房地产转行涌入了当时尚可的酒店业；第三次是前
几年，伴随房地产复苏，大量资金再一次投向宾馆、酒店。 然而动辄几千万甚至上亿的投资不要说收益，连维持经营都十分困难，很多酒店连工资都发不下来！在这种情况下，出现了很多更为奇怪的现象：一是星级酒店向家庭旅馆学习：随着房价的不断下降，星级酒店不得不拉下“面子”，放弃了星级酒店必须提供的优质服务，向家庭旅馆学服务；另一是三星级大酒店收入比不上大排档，一家建筑面积超过10000平米的三星级大酒店甚至比不上一家宵夜排挡的
收入！
说三亚酒店是一个“畸形儿”，一点不过分！说三亚很多酒店面临“生死存亡”的境地，毫不夸张！那么旅游客人不蜚的花费都去了那
里？三亚酒店业应该如何应对这一现状？
三、 酒店现状的几点思考
三亚得天独厚的旅游资源，预示着三亚旅游前景肯定是美好的，三亚已制定《三亚旅游发展规划》，而且在市委、市政府的指导下，三亚正向“一市、两都、三中心”努力奋斗，但针对目前三亚酒店的尴尬局面，要使全行业走出困境，这不得不令人深思。
1、三亚酒店的发展布局必须相适应三亚旅游的定位。根据三亚的旅游定位，针对客源市场，合理控制酒店的增长速度，合理布局酒店的规模及档次，是三亚酒店业长足、良性发展的基础。市场是一支无形的，也是一支无情的手，需求决定供给，是市场规律，酒店企业无法摆脱这个规律。当然，我们可以引导需求，刺激需求，但不等同于贱卖。现在三亚的旅游资源在贱卖，海南的旅游资源在贱卖，这势必引起惨烈的削价竞争，势必严重损害三亚的旅游形象，海南的旅游形象。
2、酒店业的有序竟争离不开旅游行业秩序的系统治理。目前，酒店业面临“生死存亡”的局面，靠企业自身抓服务、抓管理、抓销售，要走出“困境”几乎不可能。这必须有整个旅游行业的规范作基础。当
今旅游市场的“四黑”、“零、负团费”的种种毛病已凸现其无序、欺诈等不规范，但是我们不得不系统地研究它，治理它。诚然，我们应从吃、住、行、游、娱、购等旅游消费者直接面对的各方面找出不规范的地方，拿出合理办法。但我们却不得不考虑规范旅游产业链的源头或者说是组织者——旅行社。海南旅行社发展到今天，应该说对海南旅游的贡献功不可没，但如今的旅游局面，他们也必须承担更多的责任，要提高旅游服务质量，要制止旅游市场的无序竞争，“一部传真机”就可以接团的旅行社必须取缔，换句话说，旅行社必须提高进入门槛。
3、必须完善旅游市场规则。没有规矩，无以成方圆。海南旅游市场更需要规则，制定与市场相适应的旅游法规是旅游企业生存的保证，一方面，需要政府旅游法规更为完善，需要按法规办事的监管部门更多地负起责任，来维持海南的旅游秩序；另一方面，让酒店业自己管自己，由政府牵头，让全酒店行业一起来建立一个协会，这个协会是非盈利的，是酒店行业建立的信息平台，是监督酒店非正当竞争的督察机构，是酒店拓宽客源市场的先锋。
4、全面提升旅游酒店从业人员素质。三亚正在成为国际性旅游城市，对旅游服务提出了更高的标准，酒店的服务也必须高质量。而当今酒店从业人员素质参差不齐，甚至可以说素质低劣，这已远远不能适应酒店发展的需要。只有全面提升旅游酒店从业人员素质，才能让三亚真正成为国际性旅游城市！
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