汉铁高中自主检测作业高一生物(11)- 副本

汉铁高中自主检测作业高一生物(11)参考答案

1.【解析】 分析题图可知，图中①为酶，②为反应物，③、④为产物，反应物可能是蛋白质，故A正确；从图中可以看出酶具有专一性，不能得出高效性的结论，故B错误；由于③、④为产物，酶促反应速率可以用单位时间内产物的生成量来表示，故C正确；②为底物，因此探究底物浓度对酶促反应速率的影响时，底物浓度是自变量，即其他条件相同时，底物的量就是自变量，故D正确。 【答案】 B

2.【解析】 探究温度对酶活性的影响的实验，自变量是不同的温度，应至少设置低于最适温度、最适温度、高于最适温度的三组实验，不同的酶变性失活的温度不同，因此3号试管设置的保温温度不一定为100℃，A项错误；步骤④结束后，1、2、3号3支试管应分别在0℃、37℃、高温的环境下保温5 min，B项错误；酶具有高效性，若对调步骤③与④操作顺序，则实验结果不同，C项错误；保温结束后，通过用碘液检测底物，即淀粉的剩余量来反映温度对酶活性的影响，D项正确。 【答案】 D 3．【解析】 酶的催化作用需要适宜温度、pH，体现了酶的活性受环境因素影响，A错误；酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物，B正确；影响酶活性的因素有：温度、pH、反应物浓度等，酶的浓度不影响酶的活性，C错误；随着温度降低，酶促反应的活化能不变，D错误。 【答案】 B

4.【解析】 发芽的小麦种子中含有蛋白质和还原糖等物质，还原糖可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，但需要50～65℃的水浴加热条件，所以4号试管内呈砖红色；蛋白质在室温下就可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，所以6号试管内呈紫色。就整个实验看，1、2、3、5号试管无反应发生，故D项正确，A、B、C项错误。 【答案】 D

5.【解析】 本实验的自变量是不同的催化剂，A项错误；本实验的无关变量有酶的用量等，温度是自变量，B项错误；1号与3号，1号与4号可分别构成对照实验，分别证明氯化铁和过氧化氢酶有催化作用，C项正确；分析1号、2号试管的实验结果，说明加热能促进过氧化氢分解，D项错误。 【答案】 C

6.【解析】 A选项中加热会促使过氧化氢的水解，所以选择过氧化氢来探究温度对酶活性的影响是不合适的；B选项中选择蔗糖这个底物来验证酶的专一性是不合适的。D选项中我们选择的材料是正确的但是无法对实验的结果进行检测。C选项中我们可以根据气泡的多少及产生气泡的速率来验证酶活性的高效性。 【答案】 C

7.D．酶具有专一性是因为酶可以降低反应的活化能

【解析】 酶在反应前后质量和化学性质都不发生变化，所以a代表麦芽糖酶；从图中可以看出，酶a和反应底物b专一性结合使b分解为c和d，A正确；从图乙可以看出，e～f段催化速率随着麦芽糖量的变化而变化，说明麦芽糖为单一变量，酶量为无关变量，B正确；因图乙表示在最适温度下，故温度升高或降低都会使酶活性下降，而导致催化速率下降，C正确；酶具有专一性是因为酶具有特定的空间构型，只能和特定空间结构的反应物结合，催化反应物反应，D错误。 【答案】 D 8．【解析】 1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖，说明酶具有高效性，A项正确；酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，过酸、过碱或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏使酶永久失活，故B、C项正确；每一种酶只能催化一种或一类化学反应，体现了酶的专一性特性，D项正确。 【答案】 ABCD 9．【解析】 图示为反应物的量与反应时间的关系，在同一反应时间内，a中反应物的量最低，c中

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反应物的量最高，相比较，a的温度酶的活性最高，但温度不一定是最高，A错误；如果表示pH，a更适宜，但pH值不能确定，B错误；a、b、c表示酶浓度，则可能是a中酶浓度高，c中酶浓度低，C正确；a、b、c表示温度，在最适温度时，酶的活性最高，低于或超过最适温度，酶的活性降低，不能确定三个温度的高低，D错误。 【答案】 C 10．【解析】 酶大部分是蛋白质，少部分是RNA，RNA含有核糖，A错误；限制性核酸内切酶能识别DNA特定的片段，并从特定部位切开，具有特异性识别作用，B正确；酶在强酸、强碱、高温条件下均会变性失活，C正确；蛋白质与RNA都是由遗传物质控制合成的，D正确。 【答案】 A

11【解析】 酶的作用机理就是降低化学反应的活化能。因此活化能就是图中曲线②(表示有酶催化的反应曲线)与曲线①(表示没有酶催化的反应曲线)最高点之间的差值，即E1。所以B错误。如果用无机催化剂在其他条件相同的情况下进行该试验，则其曲线在①下方，②上方，A错误。其他条件不变，E1越大，说明酶降低的活化能越多，则酶的催化效率越高，C正确。增加反应体系中的酶量，由于酶与底物结合机会增大，所以反应速率增大，D错误。 【答案】 C 12．【解析】 酶作为细胞代谢的催化剂，既可以合成细胞代谢所需的多数物质，也可分解细胞代谢产生的某些有害物质，A正确。在探究温度对酶活性的影响的实验中，pH值、酶量等均为无关变量，反应物消耗速率为因变量，B错误。在探究酶的专一性实验中，既可以用同种酶催化不同底物，也可以用不同酶催化同种底物，所以自变量可以是反应物的种类，也可以是酶的种类，C正确。在比较过氧化氢在不同条件下分解的实验中，可以证明酶具有高效性，D正确。 【答案】 B

13．A 解析：只有对照实验中才需设置变量，纯粹的观察实验(如用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体)则无需设置变量。

14．AD 解析：多酶片中的酶都是蛋白质；酶可以重复利用；酶不能提供能量；细胞内的化学反应需要酶的作用。

15．AB 解析：酶和无机催化剂均能降低化学反应的活化能。相比之下，酶降低活化能的作用效果更显著。水浴加热虽然能加快化学反应速度，但并没有降低反应的活化能。

16． 【解析】 (1)依题意，该实验的目的是：探究不同离子对肠淀粉酶(最适pH为8)活性的影响，再分析比较4支试管中加入的物质，可推知，本实验的自变量为不同的离子；凡是对该实验结果有影响的因素都属于无关变量，如pH 8缓冲液、1%淀粉溶液、肠淀粉酶溶液等。(2)4号试管加入的是蒸馏水，没有加入任何离子，为空白对照组。(3)不同离子会引起溶液pH发生变化，pH对酶活性有影响，因此实验中加入缓冲液的作用是：为了消除pH的影响，维持反应液中pH的稳定。(4)①3号试管内加入Na2SO4溶液，4号试管加入蒸馏水对照，两支试管结果相同，都是浅砖红色，说明Na＋ 和SO24－对肠淀粉酶的催化活性没有影响。②2号试管加入CuSO4溶液，3号试管内加入Na2SO4溶液，即2号与3号试管内所加物质的区别在于阳离子的不同，2号为Cu2＋，3号为Na＋，其结果是2号没有显现砖红色，3号出现砖红色，说明2号试管中的淀粉没有被水解，3号试管中的淀粉在有关酶的催化下产生了还原糖，进而得出：Cu2＋对酶的活性有抑制作用。③1号试管加入的是NaCl溶液，与3号试管所加入的Na2SO4溶液的区别在于阴离子的不同，1号为Cl－，3号为SO24－，结果是1号试管为深砖红色，比3号试管的颜色深，说明1号试管中的化学反应更彻底，进而得出：Cl－ 对酶活性有促进作用。

【答案】 (1)不同的离子 pH＝8缓冲液、1%淀粉溶液、肠淀粉酶溶液等 (2)4 (3)维持反应液中pH的稳定 (4)①Na＋、SO24－ ②Cu2＋ ③ Cl－ 17．【解析】 酶的催化作用远远高于无机催化剂，但其催化能力受温度和pH的影响。 酶

【答案】 (1)b 2H2O2――→2H2O＋O2↑

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(2)a试管内卫生香能燃烧，但火焰不大；b试管内卫生香火焰大而明亮；c和d试管无变化 (3)都能产生氧气 产生氧气的速率和产量不同 过氧化氢酶 高效性 (4)酶的活性受温度、pH影响 18．【解析】 (1)由图可知，在t1和t5的温度环境中，酶的活性都极低，但由于t5环境条件下温度较高，酶的空间结构被破坏。(2)根据题意，AB组分别在t3和t4的温度下保温10分钟，该实验探究的是t4温度处理的酶，当温度降低到t3时，其活性是否可以恢复到较高水平，所以实验组应在t4的水温中保温5 min后再转移到t3的温度下保温5 min，比较其与A、B组的催化速率。④如C组的产物量与A相似而多于B组，说明随着温度由t4降低，该酶的活性可以恢复，如C组产物与B相似而少于A组，说明随着温度由t4降低，该酶的活性不能恢复。(3)实验中需要控制无关变量，本题的无关变量有酶溶液的量、底物的量、pH、保温时间等。 【答案】

(1)酶的空间结构被破坏

(2)①t4 t3 ④C的产物量接近于A而明显多于B(或者C的产物量多于B而少于A) 近于B而明显少于A

(3)酶溶液的量、底物的量、pH、保温时间等

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C的产物量接