瓮安朱家山景区二期木屋酒店经营方案
为切实将朱家山景区二期木屋酒店打造成溶汇全县森林旅游文化风情，集后期温泉沐浴、康体养生、生态旅游以及完善的住、餐、娱、购配套于一体，建成新型、综合、健康的 3A 级休闲度假酒店。围绕县委、政府建设景区的目的和目标，秉承景区康体养生文化，引导健康度假潮流的开发经营理念，以全新的优势旅游资源产品进入全县旅游市场。以市场为先导，将市场营销贯穿于旅游产品、管理、服务、保障的系统之中；在景区接待人数、平均消费水平、产品利用率、营收和成本控制方面居于全县同行业领先地位；按照市场化经营原则，逐步形成具有森林旅游度假特色的经营、运营模式；坚持以人为本，贯彻“服务第一、顾客为尊”的管理理念，促进景区发展与游客之间的共生共荣、俱时发展。
一、总体目标
主要目标是通过规模化、资源优势化的康体养生产品开发，配套全新的营销、管理、服务模式，迅速占领市场，为客人带来全新的旅游体验享受，成为瓮安乃至全省森林旅游行业的代表；通过多渠道，多层次的市场推广及销售，力争酒店日均入住达到 50 人，入住率达75%。 二、科学定位，奠定基础。
（一）朱家山景区要以周边市场为基础，重点以拓展遵
义、贵阳、黔东南以及全省旅游资源为基础，迅速向国内长线团联接和开拓全国市场，利用景区气温、森林旅游资源等，努力创造一个纯天然的旅游度假空间。二期木屋酒店要结合后期建设的温泉沐浴、康体养生系列旅游产品为主导，建设完善餐、住、游、购、娱相配套设施。目前，走中、低档经营路线较为实际，主要以家庭、商务旅游度假散客、政务会议游客为目标客源。
（二）二期木屋酒店客房价格定位应顺应景区实际接待游客档次标准，结合一期木屋酒店，求新究异，以不同的形式供应和服务于游客。
1、客房设臵及价格定位：以中式标准客房为主，共计房间34间，其中：标准房间32间，单间2间，主要用于旅游、会议团队和散客使用。价格定位在标准间：358元／晚／间，单间328元／晚／间。实行计时收取费用，相关标准按城区酒店市场现行标准执行。同时，根据游客需求，可开设钟点房，价格按每小时30元标准收取。
2、附属多功能厅及中、小会议室价格定位： 酒店建有能容纳 50 人中型多媒体会议一个，容纳20人小型多媒体会议室一个，容纳30人的歌厅一个，供团队各类会议、拓展、活动、舞会等使用；附属建筑设施采用租用方式收取租金，价格根据游客实际所需定价。其中，中型会议室租金为200元一次，小型会议室租金为100元一次，
歌厅租金为600元一次。
3、就餐价格定位：酒店主要以中餐团队围餐和包房为主，建有容纳120人集体用餐餐厅1个，12人用餐包房3个，20人用餐包房2个。主要出品农家菜、特色菜和野菜菜为主，适应旅游、会议团队和各类散客就餐。鉴于酒店特殊地理位臵，餐厅提供早、中、晚餐，各餐种类根据游客喜好进行搭配。除早餐外，可将中、晚餐列为游客自费项目，其菜品价格明码标价，由游客自愿选择，坚决杜绝强买强卖。
三、科学规划，激励市场发展
根据以上目标，结合我县旅游市场、气候、客人消费和行业经营等特点，针对景区及酒店营销规划活动中将着重把握以下市场总策略：
1、从当前一期木屋酒店经营情况看，由于规模和游客消费习惯、水平的客观原因，一期木屋酒店促销手段不多、宣传力度不够，各种促销渠道仍存在较大的开拓空间。因此，在二期木屋酒店经营要充分丰富宣传手段，大力将休闲娱乐、康体养生作为资源优势，着重突出入住酒店更能亲近大自然的优势，并根据不同的消费群体，包装和定造各类旅游产品。有计划、有实效地展开软、硬广告宣传计划，迅速建立景区的公众形象，形成强势的媒体宣传和广告投放效应。加强季节性营销策划和节庆促销，主要根据景区四季如春的气候优势，进行产品包装和活动策划，努力化解不利因素，
引导客人消费。
2、注重与周边的景点连线促销，开拓短线和长线森林旅游、红色旅游市场。紧扣将景区整体营销，紧密联合整体的促销活动，充分利用联动影响。
3、利用城区交通及各单项产品之间的优势，做好相关营销；挖掘游客消费渠道。在全县众多的单位、企业存在着广阔的会议、接待、休养和奖励旅游客源，对景区的促销必将成为长期的重点，通过协议、会员、包价、合作等一系列销售手段精心策划实施，充分引导散客客源。
4、根据私家车拥有量的迅猛增长和休闲度假的消费需求，相关家庭、亲朋散客市场的套餐包价、活动推广参与、户外广告和网络促销等措施予以强化，并进行各类优惠卡的会员促销。
5、打好朱家山生态旅游名片，联合县内、州内以及省内旅行社，开展团体旅游优惠，从而提升酒店入住率。
五、优化组织架构及职能分工。
将二期木屋酒店纳入贵州朱家山国家森林公园投资开发有限责任公司统一管理。设立酒店服务科，下设餐饮部、客服部、客房部、后勤部。
（一）设臵酒店管理经理1名，可由公司管理层指派人员担任，负责五栋别墅的全部管理，具体负责向公司 汇报酒店经营情况，管理酒店服务员工作，联系各种会议服务、
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