2011年口腔生物学大纲

《口腔生物学》课程教学大纲

课程名称：(中英文) 口腔生物学Oral Biology 课程编码：Z303400

总学时/总学分：32学时 2学分 理论学时/理论学分：32学时 2学分实验学时/实验学分：

适用专业：口腔医学本科专业（五年制） 开课单位：口腔系 一、课程性质及目的

1、课程性质：专业基础选修课

2、课程目的：口腔生物学是口腔医学中的一门基础课程，它是医学基础课与口腔临床专业课之间的桥梁，从基础理论上解释各种疾病的发生、发展和预后。通过学习口腔微生物学，树立口腔生态系的观念，有助于对口腔中最常见的两大多发病-龋病和牙周病本质的理解；通过学习口腔生物化学使学生在熟悉牙结构特点的基础上了解其生物矿化过程与龋病的关系；在在掌握牙菌斑内物质代谢的基础上了解龋病、牙周病的发病机制；了解分子遗传学的基本概念和分子生物学研究的基本操作技术，是学生能阅读相关文献，并能进行初步的研究设计。

二、课程内容及要求（不要用表格） 1.课程教学内容

第一章 口腔微生物学 8学时 第一节 口腔生态系及其影响因素 第二节 牙菌斑和生物膜 第三节 口腔正常菌丛

第四节 口腔微生物学研究的主要方法 教学要求：

（一） 课内教学要求

1. 掌握生态系、生态学、生态连续、极期群落的概念； 2. 掌握口腔生态系的组成及影响因素；

3. 熟悉细菌黏附的3个学说；熟悉牙菌斑的分类和成分。

4. 掌握牙菌斑的概念及形成过程，重点掌握成熟菌斑的标志及结构； 5. 了解口腔菌丛的主要成员。了解口腔正常菌丛的来源和成立， 6. 掌握口腔菌丛的分类

7. 熟悉口腔正常菌丛成员的生物学特性及致病性

8. 重点掌握口腔链球菌属的菌群分类，变链菌群致病因子和致病作用

9. 了解牙菌斑和龈沟液的采集和处理；细菌的分离和培养；鉴定细菌的常规程序；细菌毒

力的检测方法

（二）教学方法、教学手段和教学形式

启发式、以理论讲授为主，结合临床，配以多媒体。 10. （三）课外作业

11. 生态系及其建立的中心原则。 12. 正常菌丛对机体的双重作用。 13. 口腔生态系的决定因素。

14. 变形链球菌为最重要的致龋菌的依据 第二章 口腔生物化学 8学时 第一节 牙及周围组织的化学组成 第二节 唾液及龈沟液的生物化学 第三节 牙菌斑的生物化学

第四节 牙体硬组织的生物矿化与钙、磷、氟 第五节 口腔生物化学研究的主要方法 教学要求：

（一）课内教学要求

1 掌握釉质、牙本质及牙周组织的组成 2 重点掌握釉原蛋白、釉蛋白及胶原的特性

3 掌握釉质晶体的理化特性、口腔粘膜基底膜的生化特征以及牙周病变中胶原的改变 4 熟悉牙周组织的胶原和蛋白多糖；口腔粘膜结缔组织的生物化学 5 掌握唾液、龈沟液的生物化学、成分及其生理功能及临床意义 6 了解唾液分泌的测定方法 7 掌握EMP途径和HMP途径

8 熟悉糖的合成代谢；牙菌斑内的矿物质转换 9 了解糖的其他分解代谢；氮源化合物代谢

10掌握生物矿化的种类和机制；牙釉质与牙本质的生物矿化机制与步骤；氟的矿化作用

（二）教学方法、教学手段和教学形式

启发式、以理论讲授为主，结合临床，配以多媒体。加入PBL教学，加深对龋病

的发病及转归的理解。 （三）课外作业

1. 名词解释：富脯蛋白、富酪蛋白、粘蛋白 2. 从釉质晶体理化性质说明其表面特性。 3. 以蔗糖为例说明菌斑内的糖代谢过程 4. 简述牙菌斑内糖转运途径的特点。

5. 试述菌斑-牙面矿物质转换与pH的关系 6. 试述氟对牙齿发育的影响。

第三章 口腔疾病分子生物学 4学时 第一节 分子遗传学基础

第二节 分子生物学研究的主要方法 第三节 牙发生的分子机制

第四节 分子生物学在口腔致病菌研究中的应用 第五节 遗传疾病相关基因的定位、克隆与鉴定 教学要求：

（一）课内教学要求

1 掌握生命的主要遗传物质；DNA复制的概念及方式；基因表达及其调节；中心法则 2 掌握限制性内切酶和质粒

3 熟悉分子克隆的材料与方法及主要步骤；特异核酸的检测 4 掌握牙釉质和牙本质形成的分子机制 5 掌握变形链球菌属的致龋毒力因子 6 了解核酸杂交法检测牙周病相关细菌 7 熟悉遗传学的基础知识

8 了解疾病相关基因的定位；疾病基因的克隆与鉴定；遗传性乳光牙本质致病基因的定位候选克隆；遗传疾病基因克隆的重要意义 （二）教学方法、教学手段和教学形式

启发式、以理论讲授为主，结合临床，配以多媒体。

（三）课外作业

1 什么是内含子和外显子？ 2何谓分子克隆？其基本过程包括哪些？ 3 试述限制性内切酶的特点。 4 质粒中有哪些重要的结构？ 5 试述核酸杂交的原理及过程。 6 简述聚合酶链反应的反应条件。 第四章 口腔免疫学 4学时 第一节 口腔免疫系统及免疫应答 第二节 口腔常见病与免疫 第三节 口腔免疫学诊断与技术 教学要求：

（一）课内教学要求

1 掌握口腔非特异性免疫系统

2 熟悉口腔特异性免疫系统。熟悉免疫防龋

3 口腔超敏反应；口腔自身免疫病；口腔感染与免疫（龋病，牙髓病和根尖周病，牙周病，单纯疱疹病毒感染和口腔念珠菌病）口腔肿瘤与免疫；口腔移植免疫；获得性免疫缺陷综合征

4 熟悉龋病疫苗。熟悉口腔免疫诊断 5 了解生物治疗

（二）教学方法、教学手段和教学形式

启发式、以理论讲授为主，结合临床，配以多媒体。对其中某些章节，由学生准

备并进行简短讲授 （三）课外作业

1如何理解牙周病的免疫学发病原理？ 2免疫防龋的类型有哪些？其原理是什么？

3特异性SIgA的形成过程及其生物学特性是什么？ 第五章 牙槽骨组织生物学 4学时 第一节 牙槽骨组织的生物学特点 第二节 骨改建的细胞学基础 第三节 影响骨改建的生物学因素 第四节 力在骨改建中的作用

第五节 颅面骨组织变化研究的主要方法 教学要求：

（一）课内教学要求 1 掌握牙槽骨的生物特性 2 熟悉牙槽骨的组织形态特点

3 了解牙周其他钙化组织；研究骨组织代谢在口腔医学中的意义

4 掌握破骨细胞；成骨细胞与破骨细胞的关系；成牙本质细胞；成釉细。熟悉成骨细胞；骨细胞

5 了解花生四烯酸代谢产物在骨改建中的作用；第二信号系统在骨改建中的作用；骨改建的调节因子

6 掌握机械力对牙周组织及细胞生物学行为的影响

7 熟悉机械力引起细胞骨架的改变；机械力引起骨组织中基因表达的改变

8 了解生长发育预测；临床指标检测；各种骨细胞的培养；离体状态骨吸收的评价 （二）教学方法、教学手段和教学形式

启发式、以理论讲授为主，结合临床，配以多媒体。观摩正畸病例、牙周病及根

尖周病相关病例