2.碗中加入少许面粉,倒入少许水,搅拌成面粉水 黄.
盘子里啦!
1.平底锅内放油,放入锅贴生坯(要摆紧凑一些),小火将其煎一分钟左
3.将面粉水倒入平底锅内,约淹过锅贴的三分之一处即可,盖上锅盖,
4.将一个盘子盖在煎好的锅贴上,然后将平底锅翻过来,香喷喷的锅贴
四喜蒸饺: 主料: 面粉250克,猪上肉350克,韭菜150克,鸡蛋1个;配料（四喜） 调料： 水80亳升,生姜、淀粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适量； 西
胡萝卜、黑木耳各适量；
: 做法：
一.馅料:
一个方向搅拌,直至将猪肉搅拌至较黏稠状，放置十分钟； 分钟；
3.韭菜洗净切碎,生姜切末,加入猪肉馅料中,朝一个方向搅拌均匀
二.面皮及配料: 用；
入少量的冷水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
子用手按扁,再用擀面杖擀成薄面皮
三.包饺子:
1.猪肉剁碎成肉末,加入一小勺淀粉抓匀,再分次加入80毫升水,一边
2.再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、生抽，继续朝一个方向搅拌
1.木耳提前泡发,洗净后切成末;玉米粒煮熟后切碎,西兰花、胡萝卜
2.面粉中打入一个鸡蛋,用筷子稍稍搅拌,再加入适量的开水,搅拌成
3.饧好的面团揉搓成长条,再分成小剂子(比平时包饺子的剂子略大一
3.再将每两个角上相邻面皮的中间部份捏合在一起,形面四个孔眼
5.蒸锅内放水,放入饺子,大火蒸10分钟左右即可.
1.取适量的馅料放入面皮的中央,将面皮的两边对折,中间捏合在一起
2.再将两边的面皮也往中间对折,中间部份捏在一起,注意四个角的面
4.最后每个孔眼内各放在一种装饰用的配料,四喜蒸饺的生坯就做好
电饼铛食谱（一）
薄饼 鸡蛋饼 葱花饼 煎饼春饼、炒豆 炒花生米 瓜子 3--5分钟
大饼． 馅饼．锅贴．肉饼 4--6分钟
煎鱼． 油焖大虾 5--6分钟 烤肠．烤肉． 烤羊肉串 6--8分钟
家常鸡蛋葱油饼的做法 原料：鸡蛋二只，面粉三条匙
调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料
准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.
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