4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再
中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.
皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎
南瓜鸡蛋煎饼:
用料:
做法：
南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少
据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀
3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至可。
最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的
包菜虾皮饼:
主料:
面粉200克,包菜250克,虾皮适量
配料:
料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量；
做法：
洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花
芝麻油拌匀待用；
1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余
2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,
3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入
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