几种馅饼的做法不需发面特别好吃 - 图文

2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状

3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用

糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)

4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀

5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖

面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可.

香煎芋头蛋饼：

材料: 许；

做法：

1.先将芋头去皮切成细丝，火腿肠切成粒，姜切丝，葱切花；

入蛋糊中，加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀；

黄 即可。

芋头100克,鸡蛋3个,面粉50克,火腿肠1条,葱、姜、芝麻油（没

2.将切成细丝的芋头放入微波炉中高火三分钟转熟（或用蒸锅蒸熟

3.鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成蛋糊，将姜丝、葱花、火腿粒、

4.平底锅内放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型时翻面，最

麻酱红糖煎饼:

饼皮用料:

面粉150克；

做法：

馅心用料：红糖、芝麻酱、芝麻油、面粉，（比例为2∶1∶1∶2）

1.面粉中加入适量的开水,用筷子搅成雪花状,再加入少许冷水,用手

面团,盖上保鲜膜饧20分钟

3.将饧好的面团揉搓成长条,再分成均匀的小剂子

5.饼皮中放入适量的红糖馅料,用虎口将其慢慢合拢后收口

6.收口朝下放在案板上,再用手按扁成饼坯

稍鼓起时即可.

2.将两勺红糖、一勺芝麻酱、一勺芝麻油、两勺面粉放入碗中拌匀

4.将小剂子稍稍揉圆后按扁,再捏成中间厚边缘薄的饼皮(或用擀面杖

7.平底锅内放油,下入饼坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面