SML 特定迁移限量；
QM 最终材料和制品物质的最大允许量（QM）； DL 分析方法的检出限； FP 最终材料或制品； ND 不得检出； 82/711/EEC
鉴于考虑到食品迁移水平检测有关的分析方面得困难，应选择常规的检测方法（能模拟食品化学腐蚀的液体和标准检测条件），以便尽可能重复塑料制品与食品相接触可能出现的迁移现象。
向食品的迁移量也迁移限量的符合性检验应在实际使用中可预见的最极端的时间和温度条件下完成。
食品类型和食品模拟物
食品类型 常规分类 食品模拟物 缩写 模拟物A 模拟物B 水性食品（PH>4.5） 第85/572/EEC号指令规定仅使蒸馏水或同质水 用模拟物A进行检测的食品 酸性食品（PH≤4.5的第85/572/EEC号指令规定仅使3%（质量浓度）乙酸 水性食品） 酒精食品 用模拟物B进行检测的食品 第85/572/EEC号指令规定仅使10%（体积分数）酒精，若酒精浓度超过模拟用模拟物C进行检测的食品 10%（体积分数）应校正到食品的实际酒物C 精浓度 脂肪食品 第85/572/EEC号指令规定仅使精炼橄榄油或其他脂肪食品模拟物（葵花籽模拟用模拟物D进行检测的食品 油、玉米油） 无 物D 无 干燥食品 以上可进行组合。
温度时间在（实际使用的）科学证据基础上的最严格的检测条件
1、在任何时间和温度条件下与食品接触的塑料材料和制品（没有标示预期时间温度的情况下）：模拟物A、B、C的检测条件为100℃/4h或回流温度/4h，模拟物D的检查条件为175℃/2h
2、在室温或低于室温与食品接触无限制时间的塑料材料和制品：应在40℃/10d条件下检测。
如果由于与分析方法有关的技术原因无法使用脂肪食品模拟物，在相应于模拟物D的检测条件下可用表4中列出的检测介质代替。 表4
85/572/EEC
根据82/711/EEC指令，与特定某种或某类食品接触的塑料材料和制品中组分的迁移，可以利用模拟物来检测，模拟物的浓度应该是本指令的附录中指定的浓度。 78/142/EEC
鉴于用高剂量的氯乙烯单体处理实验动物能产生有害影响，而且这些有害影响也可能发生在人身上。
氯乙烯单体在材料和制品中的最高含量不超过1mg/kg。
1、 材料和制品中氯乙烯的含量以及材料和制品向食品释放的氯乙烯的量，用―顶空‖气相色谱法测定。
2、 为了测定材料和制品向食品释放的氯乙烯的量，检测极限应该设为0.01 mg/kg。 3、 由材料和制品向食品释放的氯乙烯原则上在食品中检测。当由于技术原因不可能在某些食品中检测时，允许通过这些特殊食品的模拟物来检测。 80/766/EEC
将样品溶解或悬浮在N,N-二甲基乙酰胺中以后，采用―顶空‖气相色谱法测定材料和制品中氯乙烯单体的含量。重复性 差值不能超过VC0.2 mg/kg。
81/432/EEC
食品中氯乙烯（VC）的测定，使用―顶空‖气相色谱法。重复性 差值不能超过VC0.3 mg/kg。 84/500/ECC
本指令关注的是陶瓷制品中铅和镉可能发生的迁移，这些陶瓷制品拟以成品状态与食品接触，或者已经与食品相接触并且先前有此目的。
―陶瓷制品―通常是由含有很高的粘土和硅酸盐成分的无机材料的混合物制造而成的制品。陶瓷制品中也可能被添加了不少的有机物质。
类别 Pb Cd 能被填充和不能被填充的陶瓷制品，其内部深度（从最低到上边缘水平面之间0.8mg/dm2 0.07mg/dm的距离）不超过25mm 所有其他可能被填充的陶瓷制品 烹调器皿；容器超过3L的包装和储藏容器 4.0mg/L 1.5mg/L 2 0.3mg/L 0.1mg/L 只检与食品接触的的表面；
铅和镉的具体迁移的测定用原子吸收分光光度法；检测极限：铅：0.1 mg/L，镉：0.01 mg/L。 93/10/EEC
鉴于双（2-羟乙基）醚和乙二醇（即二甘醇和单乙二醇）能够大量地向某些食品中迁移，为了避免这种可能的发生，作为一种预防性措施，较为可取的是明确规定这些物质在已经接触了在生性纤维素薄膜食品中的最大允许含量。（30 mg/kg）
范围：1、本身构成一件成品；2、和其他物质一起构成成品， 3、本指令不适合于再生性纤维素的合成包装物。
再生性纤维薄膜是由来源于木材或棉花原浆的精制纤维所制成的一种薄皮状材料。为了达到技术要求，可以再这些物质中或表面加入适当的其他物质。允许在再生性纤维素薄膜的一面或双面使用涂层。
生产再生性纤维素薄膜允许使用的物质列表 1、 无涂层再生性纤维素薄膜 2、 有涂层的再生纤维素薄膜 93/11/EEC
鉴于已证明由人造橡胶或天然橡胶制成的奶嘴和橡皮假奶嘴中可能释放N-亚硝胺和可转化生成N-亚硝胺的物质（N-亚硝胺可生成物）
鉴于食品科学委员会认为由于其所具有的毒性，N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物有可能危及人类健康，并因此建议上述制品中这类物质的迁移量应低于具有适当灵敏度的分析方法的检测限。
N-亚硝胺总释放量为0.01mg/kg; N-亚硝胺生成物总释放量为0.1mg/kg。
将其在检测液（）中浸泡24h（40℃±2），1、用二氯甲烷（DCM）萃取，用气相色谱法测定。
2、 用盐酸将溶液酸化，使亚硝胺可生产物转化成为亚硝胺。然后用二氯甲烷（DCM）萃取，用气相色谱法测定。 2002/16/EEC
鉴于：1、与食品接触的材料和制品中2，2-双（4-羟苯基）丙烷-双（2，3-环氧丙基）醚（以下简称BADGE）;2，2-双（4-羟苯基）甲烷-双（2，3-环氧丙基）醚（以下简称BFDGE）和酚醛缩水甘油醚（以下简称NOGE）的存在和使用，主要是用做添加剂，已引起了一些安全问题。
2、食品科学委员会的意见是，BAGDE及其衍生物的迁移限量规定在对进一步的毒理学数据做出评价前可延期使用3年。因此可暂时延长允许BAGDE的使用和（或）存在。
相关推荐：
loading