根据经验与实践，10万吨啤酒厂糖化车间需要的CIP清洗系统的设备组成为：
? 酸罐 容积8m3 ? 碱罐 容积8m3和45m3 ? 热水罐 容积8m3 ? 外加热器
? 以及大量管道，阀门和泵
结 论
1、能按照国家关于啤酒生产的相关规定和课程设计任务书进行设计，根据生产规模等因素，对工艺进行论证，选择成熟的生产工艺。成熟、稳定的生产工艺对工厂的运行发展提供坚实的基础。
2、原料的质量是保证啤酒质量的首要因素。糖化、麦汁煮沸、发酵是啤酒生产工艺中三个重要的物质转化过程。
3、完成物料衡算、水、汽、冷、CO2用量的计算和设备的选型与计算，但计算和设备的选型需要完善。
4、引进先进的设备，如PVPP过滤机，增强了啤酒的稳定性，延长了啤酒的保质期。使啤酒的口感更加鲜美和淡爽。
5、对厂址进行了选择，一切都是以生产为主要目的，严格的按照要求选择厂址，尽最大可能生产最大化，污染最小化，运输畅，啤酒优质化。
致
本设计是在我的指导老师立老师的亲切关怀和悉心指导下完成的。她科学、严谨的治学精神，认真负责的工作态度，给我留下很深的印象并激励着我。从题目的选择到最终完成，老师都给予我细心的指导和不懈的支持。 课程设计期间，其他同学也对我给予了很大的帮助 在此对老师和其他同学致以衷心的感！
参考文献:
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