《动物系统解剖学》教案

动物系统解剖学

课

第一章 绪论

◆ 教学目标

1．重点讲授家畜解剖学的概念、解剖学发展简史、研究内容及学习本课程的目的、意义，学习家畜解剖学的方法；

2．了解并掌握畜禽体的基本结构；

3．了解畜体各部的划分：头部、躯干、前肢和后肢；

4．掌握解剖学常用的方位术语：3个基本平面、躯干常用术语、四肢常用术语。 ◆ 教学内容

一、解剖学的定义：

解剖学（Anatomy）是借助刀、剪、锯等解剖器械，以切割的方法，通过肉眼和解剖显微

镜观察畜体各器官的形态、构造、位置和相对关系的一门科学。

注:细胞是生物体构造和生命活动的基本单位。 细胞——组织——器官——系统——生物个体

二、解剖学的分支：

系统解剖学：消化、呼吸、泌尿、循环系统→新陈代谢，生殖系统→繁殖后代，神经、免

疫、内分泌系统→对外界反应，运动系统→支架，被皮和感觉器官系统→附属。

局部解剖学：兽医班的实验课（45学时）。 比较解剖学：研究不同类家畜同类器官的特点。 功能解剖学： x射线解剖学等：

三、学习解剖学的目的和意义:

动物解剖学是医学和生物学各学科的专业基础课之一，是畜牧兽医专业的必修课。

四、学习解剖学的方法：

1．多看标本，多画图，随时复习好。

2．形态结构与功能相结合，而记其形态。例：乳房泌乳（功能）→发育（形态）按摩 3．发生发展的观点。 4．局部和整体统一的观点。

五、畜体各部名称：头、躯干和四肢

1．头部：包括颅部和面部。

2．躯干部：包括颈部、背胸部、腰腹部、荐臀部和尾部。 3．前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。 4．后肢部：分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。

六、解剖学常用的方位术语：

1．三个基本平面：矢状面，横断面，水平面(额面)。 2．躯干常用术语：前后，背腹侧，内外侧，浅深等.

3．四肢常用术语：近侧和远侧，背侧、掌侧和跖侧，桡侧和尺侧，胫侧和腓侧。

【思考题】

1．畜禽解剖学的概念是什么?

2．畜体划分为哪几个部位，各部位名称是什么?

第二章 运动系统

◆ 教学目标

1．了解骨和骨骼的含义、骨的类型、骨器官的结构、骨的化学成分和物理特以及全身骨骼的划分；

2．熟记畜体全身骨的的名称，比较牛（羊）、猪、马骨的特点； 3．了解骨连接的概念和类型，认识关节的构造； 4．熟记四肢关节的名称，了解关节的运动；

5．了解肌器官的构造、肌肉的作用和命名及肌肉的辅助器官；

6．认识全身部分肌肉的名称和位置，躯干部常用肌肉结构和部位，如颈静脉沟、腹股沟管、髂肋肌沟等。 ◆ 教学内容

一、运动系统的功能：构成生物体框架，起运动、支持、保护的作用。同时骨是钙、磷

库。

二、运动系统的组成：

骨-----运动的杠杆。 骨连接------运动的枢纽。 骨骼肌------运动的动力。 骨骼：由骨和骨连接两部分构成。

肌肉有个原则：必须附着在两快以上的骨上，收缩时以关节为支点。

㈠骨：

1．构造：骨膜、骨质、骨髓、血管和神经。

⑴骨膜：（长骨关节面无骨膜）

分两层:骨外膜和骨内膜

骨外膜 纤维层（外）：结缔组织（含脂肪），营养、坚固性。

成骨层（内）：即细胞层。有成骨细胞（使骨生长、加粗）和破骨细胞。

骨内膜：靠近骨髓腔。

骨膜的作用：①营养、坚固性。②使骨生长、加粗。③修复再生。 ⑵骨质：骨密质，位于外周以及长骨的两端，坚硬致密。

骨松质，位于内部，轻便。

⑶骨髓：红骨髓，骨髓腔（幼、青年）及骨松质内。造血功能。

黄骨髓，骨髓腔（成、老年），富含脂肪。当失血过多时可转化为红骨髓。

⑷血管、神经：并行，由骨端的滋养孔穿入骨内。

2．骨的类型 ：长、短、扁、不规则骨，含气骨。 3．骨的理化性质：包括有机成分和无机成分

⑴有机成分：骨胶原，脂肪，弹性。浸酸脱去无机成分，变柔软。幼畜多，易变形。 ⑵无机成分：钙、磷，硬度。燃烧后剩余成分，变黑、脆。老龄多，易骨折。

例：小牛肋骨（标本），骨是钙盐的沉积，缺钙时会动用骨钙。怀孕母牛孕后期或产

后，尾椎缺失几块；胎儿的钙来自母体的骨，易造成产后虚弱；小鸡的钙来自蛋壳；婴儿长得快要补钙、铁；哺乳期补钙，因钙能随乳汁排出。

4．全身骨骼：

中轴骨骼、四肢骨骼、内脏骨骼

⑴头骨 颅骨----枕、顶间、顶、额、颞、蝶、筛骨。

面骨---鼻、泪、颧、上颌、切齿、腭、翼、犁、下颌、舌、鼻甲骨。

⑵脊柱：

①典型椎骨构造：

椎体-----椎头、窝。

椎弓-----椎孔（管）、椎间孔（由前后椎弓切迹形成，供血管神经通过）。 突起-----棘突、横突、关节突（前、后）。

②各段椎骨的特点：

颈椎：7枚，椎体发达，关节突明显，横突分前、后两支。

胸椎：马18，牛、羊13，猪14（15），犬、猫13，兔12枚。棘突发达，固定前肢。还与肋骨成关节。

腰椎：6，犬、猫、兔7枚。横、棘突均发达，增加腹腔容积。

荐椎：5，愈合成荐骨，荐骨岬（第一荐椎体腹侧前突出部），棘、横突发达，形成盆腔。 尾椎：变化大，数目不定，突起不发达，要运动。除前3、4枚外退化。

③脊柱定义：一系列椎骨借关节、软骨、韧带连接在一起构成畜体的中轴，起支撑作用，

分颈、胸、腰、荐、尾五段。一系列椎骨的椎孔形成椎管，容纳脊髓。

⑶肋：真肋，假肋，浮肋。

①构造 肋骨—肋骨小头（与胸椎椎体肋窝成关节）、肋骨结节（与横突成关节）。

肋软骨

②肋间隙：相邻肋骨间的空隙。

③肋弓：最后肋骨与各假肋的肋软骨依次连接形成的弓形结构，为胸廓的后界。

⑷胸骨：

①构造 胸骨柄（前）

胸骨体（中）两侧有肋窝。 剑状软骨（后）

牛：胸骨较长，上下压遍。马：胸骨呈舟状，左右压扁。

②胸廓的定义：

胸廓是由背侧胸椎，两侧肋骨、肋软骨以及腹侧的胸骨围成的结构。

前口：（小）第一胸椎，第一对肋，胸骨柄。 后口：（大）最后胸椎，肋弓，剑状软骨。

胸廓的作用：前部小，坚固，保护心、肺等重要器官；后部大，利于胸廓运动，辅助呼吸。

⑸骨盆：

①构造：由背侧的荐骨、前4枚尾椎和两侧的髋骨（髂、坐、耻）、荐坐韧带围成。

前口：（大）荐骨岬，髂骨体，耻骨前缘。 后口：（小）第4尾椎、坐骨弓、荐坐韧带。

②骨盆联合：耻骨联合、坐骨联合。

注： a.坐骨弓：两坐骨后缘凹陷形成，重要血管、神经从此走行。

b.髋臼：髂、坐、耻骨在外侧中部结合处形成，与股骨头髋关节。 c.坐骨大孔：荐坐韧带与髂骨翼后缘之间形成。

（二）骨连接：

1.类型 纤维连接：不动，例头骨。

软骨连接：小范围活动性，例骨盆联合、椎间盘。 滑膜连接：活动性大，又称关节。例四肢的关节。

2.关节的构造： （1） 基本结构：

a.关节面与关节软骨： b.关节囊：分纤维层和滑膜层

c.关节腔：滑膜层和关节软骨围成，内有滑液。 d.血管和神经

（2） 辅助结构：

a.韧带：不进入关节囊，在纤维层与滑膜层之间。例膝直韧带。 b.半月板（关节盘）：例膝关节中的半月板。

3.全身主要关节：

下颌关节、肩、肘、腕、指关节，荐髂关节、髋关节、膝、跗、趾关节等。