物质的消化和吸收

物质的消化和吸收

教学目标：

（一） 知识与技能

1、 知道消化系统的组成和后半部分的作用

2、 理解食物的消化和吸收的过程以及小肠的结构特点

3、 了解酶的作用

4、 了解和能够解读物质在消化道内被消化和吸收的图解

（二） 过程与方法

1、 提高学生的图表分析和总结归纳的能力

2、 运用实验确认消化面积的大小与消化速度的关系，学会模拟实验的方法和方式。

3、 学会通过分析得出合理的结论

（三） 情感态度与价值观

1、 课本知识与实际相联系，增加学生对科学的兴趣

2、 促使学生培养良好的饮食习惯

教学重难点：

重点

食物消化和吸收的过程

难点

小肠的哪些结构特点与消化吸收相适应

教学准备：

1：多媒体课件

2：一瓶氨基酸，一瓶葡萄糖

教学过程：

创建情景，温故知新：

展示氨基酸和葡萄糖，告诉学生是准备去看身体不好的外婆，你知道我为什么不带鱼虾或糕点而买氨基酸和葡萄糖么？听了这堂课后你肯定能自己回答这个问题。

我们知道人体各项生理活动需要能量，这些能量来自哪里？（学生：食物）那么我早上吃了稀饭和包子，为何受上没有小饭粒流过来呢？ 有同学在暗笑，肯定在笑老师这么傻，我们前面不是学了食物的七大类营养素了么？好，现在让同学来回顾一下（提问） 蛋白质 大分子物质，人体血液无法直接吸收，怎么办？通过消化系统消化七大营养糖类 成小分子物质后再吸收 素 脂肪 水 小分子物质，可以直接被人体吸收 无机盐 维生素 粗纤

1：要知道食物是怎么被消化和吸收的，我们先要了解消化系统的组成（看课件后让学生回答）

消化系统 消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门

消化腺：唾液腺 胃腺 肠腺 胰液 胆汁

唾液 胃液 肠液 胰腺 肝脏

介绍：咽——食物和空气的共同通道（吃饭时少讲话）

胃——暂时储藏食物，伸缩性大（酒，饭桶）

肝脏——人体最大的消化腺

胰——苹果公司乔布斯死于胰腺癌

2：了解了消化系统的组成后，同学们肯定想回到食物是怎么被消化吸收的，学生看书与课件后展示问题：

①：消化分为哪几类？

维 不消化也不吸收 展开新课，了解消化：