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第十四条. 督导专员 一、 岗位职责
1. 根据运营管理中心的计划，定期对各加盟合作店进行运营督导工作，将检查过程中的问题分析，与餐厅经理共同制订改善计划，将检查报告呈递运营经理。
2. 对餐厅在运营过程中的标准进行整合，制定出切实可行的餐厅运营标准，辅助餐厅的正确运营。
3. 整合运营相关资料，包括（运营手册，运营系统）。
4. 建立健全总公司现有运营标准化内容，并按计划对各门店进行推行。 5. 根据总公司计划和要求,对于规划内地区进行合理的考察,评估。 6. 收集、整理和建立餐厅档案。 7. 收集、整理竞争对手的信息。
8. 制定每月检查计划，对辖区内各加盟合作店人员的仪容仪表、就餐环境卫生、服务的标准与工作流程、出品的质量等工作进行检查，对工作中发现的问题及时与加盟合作店相关人员进行沟通并向总公司运营部及相关部门反馈(将各加盟合作店检查表交予加盟合作店运营经理统一保管进行分析)。
9. 根据《整改通知单》（附表1）限定的整改期限进行复查工作。 10. 负责检查结果的汇总统计、运营检查报告和运营检查复查报告的撰写、相关运营资料的整理及保管工作。
11. 对加盟合作店完成总公司要求下达的工作落实情况进行检查，发现
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问题及时与相关部门进行反馈。 12. 按时按质完成数据统计和分析工作。
13. 对总公司运营数据保持较强的敏感度，能准确分析出数据变化的根源性原因及趋势。
14. 根据检查情况向加盟合作店下发《整改通知单》并限定整改期限，及时追踪整改效果。
15. 严格执行总公司各项规章制度并协助部门同事完成本部门其他工作，积极完成上级领导交办的其他事项。
二、 任职要求
1、思想品德
1.1. 认真遵守国家的法律、法规；
1.2. 遵守职业道德，认真做好各项工作，有较强的事业心， 克己奉公；
1.3. 待客热情礼貌，能与同事和客户友好相处，热心助人； 1.4. 保守总公司秘密。 2、 专业管理知识
2.1 管理知识，通过总公司主管部门的岗位培训；
2.2 总公司的质量方针和目标，并善于将其分解为本部门的质量 目标
2.3 熟悉本部门各岗位的服务规范、服务提供规范和质量控制
规范，能在实践中认真贯彻执行；
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