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[推荐精品]2011高三总复习生物(人教版) - 专题闯过训练(含详细答案):专题 - 6 - 植物有效成分的提取

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D.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发

性强的芳香油

【解析】 蒸馏法是利用水蒸气将挥发

性较强的芳香油携带出来,适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油。压榨法通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油,适用于柑橘、柠檬等易焦煳原料的提取。萃取法使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油,它的适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中。

【答案】 A

6.如右图为提取胡萝卜素的装臵图,请据图

回答下列问题:

(1)⑤_____的作用是

_________________________________。

(2)④_______内加入的萃取液一般是

______,原料在加入前,一般要进行________、__________处理。

(3)该萃取过程采用的是水浴加热,其目的是

________。

(4)为了取得最佳萃取效果,萃取的时间应该

______。

【解析】 图示装臵为萃取装臵,其中⑤为

冷凝管,其作用在于降温,以防止加热时有机溶剂挥发,④是烧瓶,其内装有萃取剂,胡萝卜素的适宜萃取剂是石油醚,为防止有机溶剂明火加热时引起燃烧、爆炸,萃取时有必要采用水浴加热,而不用明火加热。

【答案】 (1)冷凝管 降温,防止加热时有

机溶剂挥发 (2)烧瓶 石油醚 粉碎 干燥 (3)避免使用明火加热引起燃烧、爆炸 (4)较长

7.柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种

广谱性的杀虫剂,可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,是一种绿色杀虫剂。

(1)柠檬油的挥发性________,易溶于

________,比重比较________。

(2)提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬

果皮,嫩的花朵在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,所以可采用________法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用________法,此种方法是通过________将液相从固液两相混合物中分离出来,必经步骤为:

1①A是__________,目的是

_______________________________________________。

②B是_______,目的是

_________________________________________。

③C过程为________,目的是

___________________________________。

④实验过程中浸泡橘皮后,需用清水洗涤,

其目的是________________。

(3)采用柠檬油作为杀虫剂,可以解决其他杀

虫剂给人类带来的隐患,其突出的优点是_________、__________。

(4)从生产绿色食品的要求出发,写出防治害

虫的三种方法:

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