右为佳，饲养土一定要铺设均匀，并用小木棒沿着边缘向里压，以便留出空隙遮挡网盖。
放养
放养时间通常选在傍晚进行，因为这个时候蜗牛的活动最为旺盛，首先要准备好干净的盘子，用小勺将盆或饲养箱内的幼蜗牛拣出放在准备好的盘子中，再将盘子放到饲养格中，此时放养密度为每平方米400只左右，以后随个体的不断增长由密到稀。接下来我们要用清洗干净的菜叶将盘子进行覆盖，然后把网盖盖好即可。这样，大约2个小时以后，蜗牛就会自己爬到饲养格里了。
温度控制
成年蜗牛适宜的环境温度为16℃～33℃，最佳温度为26℃～30℃；当环境温度下降到15℃时，饲养房内应进行加温，加温可以采用无烟煤炉，注意，加温时，室内空气会变得干燥，因此温度不宜过高，最好控制在26℃～30℃之间。当环境温度高于35℃时，饲养房内应进行喷水降温。
湿度控制
这一时期，养殖室的湿度要控制在90%左右。当湿度不够时，要增加喷水次数，每天在室内进行雾状喷水二至三次，以加大室内空气湿度。
饲料配比
白玉蜗牛是杂食性动物，一般以绿色植物为主，还要适当添加40％的米糠、30%的玉米粉、13%的黄豆粕、2%的干酵母、5%的鱼粉、10%的贝壳粉的混合精料；喂养蜗牛的青饲料和精饲料要合理搭配，通常，青饲料占85%，粗饲料占5%，精饲料占10%。青饲料有西瓜皮、南瓜秧；粗饲料是含水较少的饲料，如干枯的秸杆。同时，为了保证蜗牛的饮食卫生，还要注意以下几点：
从野外采回来的青饲料要用清水冲洗干净，并浸泡1小时左右，捞出后用刀将青菜切碎，这样就可以作为青饲料来使用了。
因为白玉蜗牛的杂食性，应间隔一段时间调换一种它们喜食的青饲料，最好每日有二个品种混合配制。
饲料的卫生质量一定要做好。不得使用被其他化学品污染的饲料、霉变饲料和抗生素滤渣。
饲喂时间
白玉蜗牛的喂食时间应选在傍晚6点左右进行，喂食量以蜗牛自身体重的5%为标准。在喂食前，应先拣出原来吃剩下的饲料，对于附在墙壁上的蜗牛，要用温水将它们喷醒，以促使它们进食。
卫生管理
卫生打扫的时间通常会选在白天进行，因为在白天它们都粘附在格子的四壁
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休息，非常适合打扫卫生。每天都要将饲养土上的残饵和蜗牛粪便清除一次。饲养土一定要保持疏松、多腐殖质，饲养土每10天左右就要更换一次。饲养土的更换时间应选择在白天进行，首先要将旧的饲养土清理干净，然后倒入新的饲养土，铺设均匀即可。
记录管理
为掌握蜗牛生长的全过程，确保蜗牛的安全质量，对蜗牛饲养的全过程应实施跟踪记录。详细了解蜗牛的采食量和活动量。
对于病、死蜗牛应及时隔离，更换饲养箱，并对饲养室进行全面消毒。 疾病的防治
蜗牛病害，重在预防。由于在幼蜗牛时期已经做好了预防工作，再加上成年蜗牛本身体质强的特性，所以，只要我们在日常饲养管理中，注意饲养场地的卫生管理，勤清理，勤消毒，勤检查，就不会发生病害现象了。
一旦发现病蜗牛应及时隔离，进行单独喂养，并对饲养室进行全面消毒。下面向大家介绍生长蜗牛的几种常见病症及防治措施。
结核病
症状：行动呆滞，疲软无力，食欲减退，逐渐萎缩而死。 患病原因：环境过湿，造成细菌感染，肠道发炎并传染。
防治措施：以预防为主，保持饲养室通风透气，控制饲养土湿度，改用透气性好的木箱饲养。在精饲料中加入0.25%的甲砜霉素，连喂五天，并喷洒0.5%甲砜霉素药液。
僵蜗病
症状：蜗牛壳表厚而坚硬，没有生长边。 患病原因：缺少钙质或者养殖密度过大。
防治措施：增加饲料中的土霉素（钙质）比例；降底养殖密度。 破壳病
症状：蜗牛外壳破裂。
患病原因：饲养箱过高，跌落使其外壳破裂。
防治：降低饲养箱高度。对破壳的蜗牛要及时进行隔离，单独进行喂养，在饲料中多添加精料和富含钙质高的饲料，以促进蜗壳的恢复。
成年蜗牛经过四个月的饲喂，体重达到35克，壳高4厘米时，就可以作为商品蜗牛供应市场了。
收获
白玉蜗牛的抓捕通常是在白天进行的，用双手轻轻的将蜗牛从饲养格中拣出，放到竹篮里，抓捕完成后统一装箱，以待运输，箱子是采用泡沫板制作的，
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在装箱前要将箱子打孔，然后将蜗牛倒入泡沫箱，用胶带封好，便可以装车运输了。
白玉蜗牛是蜗牛大家族中首屈一指的佼佼者，居国际市场上七种走俏野味之首，被人们亲切的称之为“软黄金”， 我们衷心的希望广大农民朋友，依靠科学的养殖方法，开创出属于自己的黄金之屋。
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