刘家峡水库黄河鲤鱼深水网箱仿野生养殖

刘家峡水库黄河鲤鱼深水网箱仿野生养殖试验

刘春平

（永靖县渔业技术推广站，甘肃 永靖 731600）

鲤鱼是我国养殖的主要淡水鱼之一，刘家峡水库曾经是野生黄河鲤鱼栖息繁衍的天堂，但在人们的不断捕捞和池沼公鱼、虹鳟鱼等外来物种的影响下濒临灭绝；加之近些年来，水产养殖品种结构的调整，曾经“无鲤不成席”的鲤鱼，而今大有被鲟鱼、多宝鱼、鲈鱼等取而代之的可能。鲤鱼传统的养殖方式是在池塘养殖，春放秋捕，秋季商品鱼的大量集中上市，市场价格偏低，冬季池塘封冰，捕捞困难；池塘养殖鱼不可避免的最大问题是有很重的土腥味，随着人民生活水平的提高，对这种传统养殖鱼类的市场需求不断下降，这也是导致养殖效益不高的主要原因之一。

笔者就近几年鲤鱼养殖现状的调查来分析，网箱养殖鲤鱼已经被人们认可，但规模较小，外观上与池塘鲤鱼区别不明显，消费者难以辨别，而且利润空间不大。为进一步提高经济效益，我们在刘家峡水库永靖发祥渔业有限公司，开展了深水网箱仿野生养殖鲤鱼的试验。经过几年的摸索，总结出这种放养方法，值得推广。 一、仿野生养殖鲤鱼的试验方法 1 水库水环境

刘家峡水库所在地区属温带半干旱气候，年均气温8.8℃，无霜期191d，年均日照2602h；水库年均水温11.5℃，冬季最低4℃，夏季最高28℃，适宜鱼类生长的时间较短，5～10月平均水温15℃。水库内无水生植物，水质清澈，无污染、无异色、无异味，水质与相关水产养殖用水水质标准比较，完全符合要求；溶解氧含量平均值在10.82mg∕L，完全超出鲤鱼养殖的溶解氧5mg∕L的需求。 2 养殖试验模式

刘家峡水库水温偏低，鲤鱼的最适生长水温为25～30℃，适宜鲤鱼生长的时间较短，这是网箱养殖鲤鱼难以突破的一个瓶颈。因此，为取得更好的经济效益，我们选择直接在网箱内投放池塘成鱼，规格在750ɡ～1500ɡ，选择的品种可以是建鲤、福瑞鲤、松浦镜鲤等。 3 网箱准备

常用聚乙烯无结节网箱，底层为双层网片，一层为密网片作食台。鲤的网箱规格为6m×6m×6m，网目孔径为2.5～3.0cm，小网箱不能达到放养要求，大网箱捕捞困难。在箱盖对角各留长约lm的活口，以便投放或打捞。放养前7d将网箱挂在框架上，使网箱上自然附着藻类，可以降低鱼入箱后与网片之间的摩擦，减少对鱼的伤害。 4 网箱框架的要求

常规网箱内就可以养殖。但由于刘家峡水库风浪较大，网箱框架一定要坚固。我们采用30mm×30mm角铁和钢筋，焊接成方形框架，旧铁桶做浮子，固定在方形框架下。 5 成鱼的投放 5.1 投放时间

投放时间选择在春秋季，水温10℃以下时。低温可以使鱼的鳞片更加紧密，减少拉运操作时的机械损伤，降低放养后的病死率。 5.2 放养密度

根据当地群众消费习惯，可以投放规格为750ɡ、1000ɡ、1500ɡ三种池塘鲤鱼。每个6m×6m×6m网箱放养规格750ɡ的成鱼700～800尾，放养规格1000ɡ的大约500～600尾，放养规格1500ɡ的鱼大约300～400尾。入箱前，直接在运输罐内消毒，使用3%食盐溶液浸泡10～20min。在操作时尽量避免对鱼的伤害。

6 饲料的投喂 6.1 饲料要求

饲喂蛋白质含量在30%以上且营养全面的鲤鱼配合颗粒饲料，饲料直径为3～5mm。 6.2 投喂方法与饲喂量

鱼入箱第5d可进行驯食，驯食可提高饵料利用率，减少饲料浪费。一般按照鱼种体重的0.5%进行人工投喂，每天上午、下午各一次，驯化时间一般为5～7d。投喂次数依据水温度而定，水温在20℃以上时，日投喂4次；水温在15～20℃时，日投喂3次；水温在15～10℃时，日投喂2次，水温在10～5℃时，日投喂1次，水温在5℃以下时停止饲喂，具体投喂量视水温、天气和鱼的摄食情况而定。 7 日常管理与鱼病防治 7.1 网箱清洗与检查

虽然水库水质清澈，但养殖一段时间后，网箱也会附着大量的藻类，特别是夏季，藻类生长旺盛，箱内溶氧有可能降低，可根据情况用高压水枪冲洗网衣，或者更换新网箱，在清洗时注意检查网衣是否破损。对网箱、框架、缆绳进行定期的检查，避免发生逃鱼现象。 7.2 鱼病的防治

由于水库水温较低，鲤鱼很少有疾病发生，发病的鱼一般是拉运时受到机械损伤的，发现后及时打捞出，如需要可隔离治疗。常见的有鳞立病、水霉病、细菌性烂鳃病。患有鳞立病和细菌性烂鳃病的病鱼应该及时用3%的食盐水浸泡10 min。患有水霉病的鱼用2mg/L的高锰酸钾液浸泡15～20 min。养鱼重在预防，拉运和打捞时要注意避免对鱼体的损伤。要观察鱼群状态与摄食情况，及时打捞出病鱼死鱼，清除箱内垃圾。 二、效益分析

试验投放规格为750ɡ的鲤鱼800尾，购入价格8元/500ɡ，合计9600元；规格为1000ɡ的600尾，购入价格10元/500ɡ，合计12000元；规格1500ɡ的400尾，购入价格12元/500ɡ，合计14400元；鱼饲料1000kg,5800元/1000kg；总计投入41800元。饲养6个月后出售，市场价根据鱼的规格不同而定，规格为750ɡ左右的鲤鱼一般在15元/500ɡ，规格为1000ɡ以上的售价在18元/500ɡ，规格1500ɡ以上的售价在25元/500ɡ。扣除饲料成本和其他损耗，每斤利润在5元以上，经济效益较好。 三、试验总结

经过仿野生放养，养出的鲤鱼体侧鳞片呈金黄色，腹部鳞片呈淡黄色，品相很好，有的达到“金鳞赤尾”的野生黄河鲤鱼的标志性状，并且肉质鲜美、无土腥味，深受消费者欢迎。池塘鲤鱼经过深水网箱放养，提高了鲤鱼的品质，迎合了市场需求，而且投资少、售价高、见效快，取得了很好的经济效益（养殖规格1500ɡ以上的鲤鱼，市场销售最好，利润最大）。野生鲤鱼深受当地人们的青睐，但是野生资源面临灭绝，发展水库深水网箱鲤鱼养殖，还有助于保护和恢复野生鲤鱼资源。

深水网箱放养需要注意以下几个问题：

（1）放养前7天将网箱挂在框架上，使网箱上自然附着藻类，这一步不能少。 （2）放养后必须用遮阳网或棉布等材料，盖在网箱盖上遮阳5d左右，减少鱼的应急反应。

（3）饲养时间至少要达到6个月以上，这样才能养出“金鳞赤尾”的色泽、无土腥味和味道鲜美的品质。放养时间越长，品质越好。如果放养在更大更深的网箱，效果更好。