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旅游服务于管理专业“礼 貌 礼 节”导学案(全一册,2014年10月)

来源:用户分享 时间:2025/5/18 23:21:44 本文由loading 分享 下载这篇文档手机版
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1、“微笑是无声胜有声”:书P41 2、“眼睛是心灵的窗户”:书P46 3、“柔性的服务语言”:书P50 八、当堂检测:

1、微笑服务的要求是什么? 2、目光运用的基本要求有哪些?

3、常用的“五声十字”礼貌用语是指什么? 4、“真诚服务”具体应该做到哪四点? 九、课后小结、反思: 第四课时 学习要点

掌握个人礼仪 塑造良好形象 导学过程: 一、导入:

旅游服务人员在各种岗位上的操作礼节各不相同,在生活和工作中要注意掌握好恰当的个人礼仪,塑造好良好的形象。

二、学生自主学习:

请大家自己快速阅读书上P52-65的相关内容,把自己认为重要的内容用铅笔勾画出来。在有疑问的地方用“?”标出,以便讨论、讲解时提出来解决。 三、合作探究:

分小组合作,请四位同学把操作礼节等八个方面(每个同学负责二个方面)的知识要点在黑板上写出来,可以相互讨论确定内容。

1、操作礼节:13点要求 2、谈话礼节:8点要求 3、送花礼节:

(1)国内外送花礼节:国外送花礼节;国内送花礼节。 (2)摆花:

(3)插花:西式插花;中式插花;中西混合式插花。 4、电话礼节: (1)基本要求:

(2)具体要领:接听电话;拨打电话。 (3)通话四忌: 5、手机使用礼节: (1)注意场合; (2)注意通话方式; (3)注意公共安全。 6、名片使用礼节:

(1)作用:

(2)具体要领:名片的递送;名片的接受;名片的使用;名片的存放。

7、握手礼节:

(1)基本要求:握手方式;握手顺序;握手力度;握手时间。 (2)握手四忌:用左手;动作幅度过大;滥用热情;忽视细节。 8、乘电梯礼节:11点要求。 四、交流展示:

请两位同学分别展示、讲解。

1、第一位同学负责前四个知识点的知识讲解。 2、第二位同学负责后四个知识点的知识讲解。 3、请一位同学对他们的板书要点和讲解情况进行点评。 五、典型案例分享:书P64《我们喜欢您的微笑》

1、学生阅读 2、教师分析提示

六、技能训练:在教室里分项进行训练,教师适时指导、纠正。

1、电话练习:书P60 2、名片递送:书P62

七、知识链接:结合所学知识,了解更多常识。

1、“社交距离礼仪常识”:书P52-53 2、“电话常用礼貌用语”:书P60-61

3、“个人行为举止不拘小节是小事吗”:书P64

八、当堂检测:

1、社交距离一般分为哪四种?其具体距离是多少? 2、使用手机要注意哪些礼节? 3、正确的握手顺序是怎样的? 九、课后小结、反思:

模块三:心系宾客至上——掌握岗位礼仪

学习目标:

1、 理解并熟悉酒店各部门的工作职责,掌握酒店服务主要岗位的

礼貌礼节。

2、 理解并熟悉旅行社各部门的工作职责,掌握导游服务等主要岗

位的礼貌礼节。 学习重点:

熟悉酒店和旅行社各部门的工作职责。 学习难点:

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