内江猪
概述：内江猪( Neijiang pig)因原产于四川省内江地区而得名。 内江猪属西南型猪种，全身被毛黑色，体形较大，体躯宽而深，前躯尤为发达。内江猪以内江市东兴镇一带为中心产区，历史上曾称“东乡猪”。建国以来，内江猪数量发展很快。 内江猪( Neijiang pig)因原产于四川省内江地区而得名。 内江猪属西南型猪种，全身被毛黑色，体形较大，体躯宽而深，前躯尤为发达。内江猪以内江市东兴镇一带为中心产区，历史上曾称“东乡猪”。建国以来，内江猪数量发展很快。
内江猪形态特征
内江猪体型大，体质较疏松。头大，额部横纹较深，正中隆起形成块状;嘴简短，耳中等大、下垂。体躯宽、深，背腰微凹，腹部稍大、不拖地，臀部宽、稍后倾，四肢粗壮。被毛全黑，鬃毛粗长，皮肤白色、较厚。尾长不过飞节，乳头6～7对、排列整齐。
内江猪产地和分布
内江西靠龙泉山脉，东靠华蓥山脉，地势平缓，浅丘平坝相间，与南充、德阳、自贡的丘陵区构成川中丘陵。内江东西**跨度121.5km，南北**跨度94.7km，是典型的川中丘陵地貌.
内江受四川盆地自然环境的影响，气候温和、雨量丰富、光热充足、无霜期长。内江冬暖夏热，平均气温15℃──28℃，1月平均气温6℃──8℃，7月平均气温26℃──28℃，极端**气温41℃，极端**气温-5.4℃，活动积温5598℃左右。
内江热量资源丰富，年总日照时数1100h──1300h，无霜期达330d。全年有霜日数一般4d──8d左右，灾害性天气以旱为主，旱涝交替出现;春夏秋冬，低温、风、暴雨时有发生。全年气温有明显的冬干春旱现象，同时，夏旱伏旱的现象也时有发生。
内江猪的生产性能
1、繁殖性能
内江猪公猪110日龄、母猪120日龄性成熟，公猪180日龄、母猪230日龄初配。母猪发情周期18～21天，发情持续期3～4天，妊娠期113～116天。2006年内江市中区、东兴区、资中县畜牧食品局及内江市种猪场对内江猪母猪繁殖性能进行了调查，内江猪平均发情周期(19.34±1.11)天，发情持续期(3.00±0.75)天，妊娠期(114.07±1.21)天。从表2可以看出，与《中国猪品种志》记载的1981年数据比较，产仔数提高。
2、育肥性能
在全价配合饲料喂养条件下，2006年内江市种猪场对20头内江猪进行了肥育性能和屠宰性能测定，与1981年数据比较，背膘有所降低，瘦肉率有所增加(表2和表3)。
1984年四川省畜牧兽医研究所对内江猪肉质性状进行了分析，肌肉pH1>6，系水力91.04%，肉色评分3.25，大理石纹评分3.27，熟肉率69.58%。肌肉营养成分中含干物质28.21%，粗蛋白22.1%，粗脂肪5.42%。
内江猪品种利用
1978年以来，产区大面积引进长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪等外来品种公猪，推广经济杂交和三元杂交猪生产，内江猪纯繁比例锐减。据调查，内江猪母猪杂交比例1985年为19%，1995年为91.96%，2005年为97.2%。内江猪作母本与长白猪杂交，一代杂种日增重优势率36.2%，每千克增重消耗混合饲料较双亲均值降低6.7%～8.1%;杂种猪胴体品质有所改善，6～7肋处皮厚降低约0.2cm，眼肌面积增加7.9cm2，胴体瘦肉率提高3%，达到44.6%。
内江猪综述
内江猎对外界刺激反应迟钝，忍受力强，对逆境有良好的适应性。据各地引种观察，在我国炎热的南方或寒冷的北方，在沿海或海拔4 千米以上的高原都能正常繁殖和生长。
内江猪有适应性强和杂交配合力好等特点，是我国华北、东北、西北和西南等地区开展猪杂种优势利用的良好亲本之一，但存在屠宰率较低，皮较厚等缺点。
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