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优先的原则,即当食品生产经营者因违法食品安全法,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担民事赔偿责任。
在刑事责任方面,对食品生产经营者违法从事食品生产经营活动的,要依据刑法第一百四十三条、第一百四十四条关于生产、销售不符合卫生标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。
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