葡萄酒与西方文化

3

【判断题】葡萄酒可以用眼睛或蒙着眼睛来鉴别。_____________ 我的答案：√得分： 25.0分

4

【判断题】餐厅酒招待可以不需要懂得品酒。_____________ 我的答案：×得分： 25.0分

1

【单选题】开瓶时点上一支蜡烛是为了 _____________ 。

? A、餐桌纪念或浪漫仪式

? B、驱赶苍蝇

? C、温酒

? D、辨清沉淀

我的答案：D得分： 25.0分

2

【单选题】

香槟酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要 _____________ 。

? A、

加温

? ?

B、

冰镇

? ?

C、

温酒

? ?

D、

加冰块

?

我的答案：C得分： 0.0分

3

【判断题】香槟酒就是一款平静葡萄酒。_____________ 我的答案：×得分： 25.0分

4

【判断题】葡萄酒长期存放会产生沉淀。_____________ 我的答案：√得分： 25.0分

1

【单选题】中国女性葡萄酒消费者更喜欢 _____________ 葡萄酒。

? A、桃红

? B、干红

? C、干白

? D、甜型

我的答案：D得分： 25.0分

2

【单选题】中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。

? A、青年人

? B、老年人

? C、女性

? D、都是

我的答案：D得分： 25.0分

3

【单选题】葡萄酒在中国的传播受到了西方 _____________ 文化的促进影响。

? A、文学

? B、电影

? C、艺术

? D、都是

我的答案：D得分： 25.0分

4

【判断题】中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排。_____________ 我的答案：√得分： 25.0分