餐饮业安全生产教育培训制度

间

安全生产教育和培训的对象是餐饮业各级管理人员、各部门在岗员工 (含临时工、实习生 )、从事特种作业人员以及新入馆员工 (含代培人员 )。

餐饮业管理人员、安全

生产管理人员和从业人员每年接受的在岗安全生产教育和培训时间不得少于 8 学时 ;

入店从业人员上岗前接受安全生产 ; 24 教育和培训的时间不得少于学时

个月以上的从业人员 上岗、离岗6

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范文 ----------------

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接受安全生产教育和培训时间不得少于

;

4 学时 用新工艺、新

技术、新教材或者使

用新设备的从业人员接受专门的安全生学时。 4 产教育和培训时间不得少于

事特种作业人员的安全知识和安全技能培训，本单位的专门培训机构进行，培训课时不少于国家规定的时间。

五、安全生产教育和培训的方法和

形式

安全生产教育和培训采用课堂讲授、视听教学、案例分析、分组讨论、操作示范、现场培训、问卷调查、参观考察等