庖丁解牛教案

《庖丁解牛》教案

教学目标

1、积累常见文言字词，掌握文言句式。（第一课时）

2、疏通课文大意，分析文章内容，把握文章思路。（第一课时）

3、理解“庄子养生之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。

教学重难点

1，体会庖丁“解牛”之美，文章说理之美。（第一课时） 2、对本文“养生之道”以及所具有的启示意义的理解。

课时安排

两课时

教学过程

第一课时

一 ，导入：（2分钟）

播放视频动画《庄子梦见骷髅》导入

二，关于庄子及其作品： （3分钟）

庄子（约前369——前286）和孟子同时而稍后， 战国时期 著名的思想家、文学家， 道家 学派的代表人物。庄子的思想属于主观唯心主义，在认识论上属于相对主义，对生活的态度主张一切“安时而处顺”；政治上主张“ 无为而治 ”，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。其著作《庄子》现存33篇，多 寓言 ，其中包含了丰富的辩证法思想。

庄子的散文风格： 浪漫主义是其散文的艺术特色，大量使用寓言，想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。

（以填空的形式复习巩固与庄子有关的背景知识）

三，进入文本体会文本的魅力：

（一）题解：

“庖丁解牛”可以译为姓丁的厨师杀牛吗？（学生谈论自己的看法）

明确：丁：名丁；解：剖开，分解。

（二）学生朗读课文，教师纠正字音：（请男女两位同学配乐朗读）（5分钟） （三）学生齐读文章，畅谈自身感悟：（8分钟）

（从学生自身感悟出发，各抒己见，培养其主动思考，自主鉴赏及语言组织能力）

生1：丁厨师的技术太高超了，手起刀落，牛肉就与骨架分离了，掉落地上。 生2：庄子的语言太形象生动了，特别是写庖丁解牛的动作时连用了几个动词，竟然说庖丁解牛的动作像舞蹈，声音符合节奏。

生3：文中将庖丁与良庖，族疱进行比较，19年刀都像新磨出来的一样，虽然是夸张，但充分说明庖丁技术真的是无人能敌了。 ……

（四）欣赏“解牛之美”：（5分钟）

1，段落分析：（以学生的自主感悟为基础，教师适当总结归纳）

师：就像是同学们分析的，庖丁解牛一会用手，一会用肩，一会用脚，动作娴熟流畅，而且符合节拍的，看他解牛似乎在欣赏舞蹈，聆听优美悦耳的音乐，简直就是一种享受。大家见过解牛的，是动作像舞蹈，声音符合节奏吗？

生：不是的，是血淋淋的，充斥着动物的惨叫声。

师：这样的反差说明了什么？你能不能用几个成语来形容庖丁解牛的技艺？ 生：说明庖丁技艺的高超，出神入化，炉火纯青，游刃有余,,,,

（总结：从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理：解牛时的动作姿态——连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟：写解牛时不写牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。）

2，适当拓展，联系现实，加深理解：

庄子竟然把一个厨师杀牛的过程描写成一段舞蹈，给人一种艺术的享受，说明这位厨师技艺得多么高超，看他解牛似乎都有激扬的交响乐为之响起，在平时的生活当中你遇到过这种场面吗？（刀削面，交警指挥交通，学生各抒己见，言之有理即可）

（五）分析第二段：（3分钟）

师：在庖丁解牛的过程中，有一个人始终站在旁边观看，就像大家一样情不自禁的发出了一声赞叹，怎样赞叹的？（提示学生带感情翻译）

师：一个君主啊，如此夸赞庖丁，如果你是庖丁，你会怎样回答？

生：哪里哪里，过奖了。

师：我们看看庖丁怎么回答的，请同学来翻译这一句。 生：我爱好的是事物的规律，已经超过了技术了。

师：庖丁既没有谦虚，也没有表示感谢，其实他并不认同国君的评价，他说文惠君的评价只是停留在技术层面，而他早已进一步了，他已经到了“道”这个境界了，究竟“道”是个什么境界那？我们一起细听庖丁的解释。

（通过学生自身体会，设置悬念，由“技与道”自然过渡到说理部分）

（六）欣赏说理之美：（学生默读第三段）(20分钟)

1，分析文段，给文章划分层次： 明确：第一层：庖丁解牛的三个阶段 第二层：三种厨师对比 第三层：小心谨慎的态度 第四层：解牛之后踌躇满志 2，结合四个层次分析段落内容： 师：庖丁追求的“道”究竟是什么？ 生：依乎天理，因其固然

师：庖丁是一开始就技艺高超，就达到了“道”的境界吗？他经历了那些阶段？ 生：解牛的三个阶段勤学苦练的过程。

⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”

⑵“三年之后”“未尝见全牛也”（提示成语：目无全牛） ⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”

师：庖丁的技艺已经十分高超了，我们说他已经可以笑傲江湖了，文中是怎么体现的那？

生：通过与良庖，族疱用刀的比较。19年会不换一把刀极言庖丁技术的高超。 师：为什么他可以19年不换刀？（提示成语：游刃有余）

生：彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！ 师：庖丁的境界已经如此高超了，在解牛的过程中还有什么需要注意的吗？ 生：每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，从来不骄傲大意。

师：成功的解牛之后，庖丁还有一系列的动作，那些动作？（提示：踌躇满志） （带感情翻译，让学生演示动作，体会庖丁踌躇满志的心情）

总结：第三自然段写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己的比较，以及达于道后小心谨慎的态度。三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之

“道”。通过对比三者的不同意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。

2，拓展思考：

庖丁解牛技术高超的原因是什么？有那些是值得我们借鉴的？

其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。 其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。

其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。

四，课后思考：

1，结合补充阅读思考养生之道的具体内涵：

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 — —养生主

板书：

庖丁解牛

庄子

目有全牛

目无全牛 因依其乎固天然理 技

游刃有余

小心谨慎

道

踌躇满志