说到吃喝，如今的宇航员比起前辈们已经幸福得多了——不用整天靠果冻状的流质食品度日。在超长时间的太空任务中，维持宇航员们的食欲是比打扫那点微不足道的漂浮食物残渣重要得多的工作。不过看起来，体积轻薄、用完即丢、方便收拾的流质食品目前还是有市场的。
宇航员们的餐桌。宇航员不是个适合美食家干的工作，半年里的大部分时间不得不整天面对罐头食品和那些味道不明的果冻。地面上的研究人员已经尽力让他们过得舒适些，现在，越来越多的食品正在加入宇航员们的食谱。
感谢科技的进步，嗜好快餐的美国宇航员现在在空间站里也能享受到汉堡包了。虽然不是新炸的，但至少外形上是那个意思。
以稻米为主食的亚裔宇航员们也能吃到米饭。这是第七长期考察组的华裔宇航员卢杰在品尝米饭，餐具也用上了筷子。
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