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（13）厨房
① 厨房原则应距离厕所、垃圾池20m以上，厨房有通风排水设施，四周有排水沟，畅通不积水。
② 操作间的灶台台及售饭窗口内外均铺设瓷片，内墙贴2m高以上白瓷片，外墙抹灰并刷白。
③ 厨房要安装防蝇纱门或纱窗，配灭蝇灯。
④ 厨房外砌洗手、洗食具的水基并配水龙头，设残渣桶两个。
（14）厨房文明要求
① 室内无蚊蝇、无积水、无蛛网、无鼠虫。
② 送饭人员要求准时送饭，饭送到后，应立即贮存好。 ③售饭间墙上要有食品加工人员和售饭人员的卫生许可证、炊事员健康证，售饭人员操作时要戴工作帽、穿工作服，不戴手饰物。
④茶水有保证设施，容器上锁。
⑤售饭期间，必须排队有序。统一售票，不接受现金零售。 ⑥洗碗槽、就餐间洁净、无污垢。 （15）浴室搭设标准和卫生要求
① 浴室必须是砖砌体，内、外墙抹灰刷白，内墙贴2m高以上瓷片；有淋浴设施，足够的洗涤龙头。
② 室内不积水，无垃圾、无污垢、无随地大小便，四周有排水沟。
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（16）办公室、会议室卫生
办公用品和用具摆放整齐有序，室内保持卫生清洁。 （17）施工现场卫生
① 水沟无孳生蚊蝇，排水沟无垃圾堵塞。 ② 设卫生责任人，有卫生检查记录。 4、现场广告、标语、条幅的管理
为保持现场良好的施工秩序和整体形象，我公司将对分包商以及其它单位在现场悬挂的各类广告、标语、条幅进行管理。具体措施是：
（1）统一策划制度
由总承包商统一策划需在现场设臵的各类标牌、条幅，如现场导向牌、安全施工标志牌、各类标语等。统一字体、样式、规格和位臵。安全标志牌由各分包商根据自身需要提前申请，总承包商代买，以保证现场各分包商使用的标牌的规格、样式统一。
（2）实行申请制度
除了由总承包商统一的标语、条幅外，其它各单位、各分包商要求在现场悬挂、设臵的各类广告，需经申请批准后方可在现场悬挂设臵。
三、 文明施工检查措施 1、检查时间
项目文明施工管理组每周对施工现场作一次全面的文明施工检查。分公司每月对项目进行一次大检查，公司安全文明施工
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巡检队每季对项目抽检一次。
2、检查内容
施工现场的文明施工执行情况。 3、检查依据
“文明施工管理细则”和“工程文明施工检评标准”。 4、检查方面
项目文明施工管理组及公司文明施工检查组应定期对项目进行检查，除此之外，还应不定期地进行抽查。每次抽查，应针对上一次检查出的不足之处作重点检查，检查是否认真地作好相应的整改。对于屡次整改不合格的，应当进行相应的惩罚。检查采用评分的方法，实行百分制记分。每次检查应认真作好记录，指出其不足之处，并限期责任人整改合格，项目文明施工管理组及公司文明施工检查团应落实整改的情况。
5、奖惩措施
为了鼓励先进，鞭策后进，应当对每次检查中做得好的进行奖励，做得差的应当进行处罚，并敦促其改进。由于项目文明施工管理采用的是分区、分段包干制度，应责任落实到每个责任人身上，明确其责、权、利三者挂钩。奖惩措施由项目根据前面所述自行制定。
我单位质安负责部门将按下表进行文明检查，并按分数进行一定的物质奖罚和表彰或批评，检查分数高于85（含85）分的给与奖励与表扬，分数低于60分的除了批评和扣罚外，还要进
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行全面整改，确保文明施工标准。
第四节 人员管理
一、工程建设员工基本守则
本工程建设人员来自四面八方，为了加强对施工人员的控制和管理，总承包商将制订“工程建设员工基本守则”，作为参加工程建设施工人员的基本行为准则，其具体内容如下：
1、贯彻执行国家和当地政府颁布的有关政策法规和总承包商商制定的各项管理规定，自觉维护施工现场的工程秩序和施工环境。
2、以总承包商确立的“一流工期、一流管理、一流现场”总体目标为导向，立足本职、精心管理、精心施工，共同为业主提供高品位的建筑产品而勤奋工作。
3、自觉遵守安全生产六大纪律和安全操作规程，做到文明施工、规范作业、珍惜员工自身和他人的人身安全和健康，确保国家和企业的财产不遭受损失。
4、自觉爱护施工现场的各种安全设施、安全标志和材料设备，积极参与施工全过程的建筑产品保护，自觉抵制一切损坏建筑产品和影响工程质量的行为。
5、发扬大工程大协作精神，增进员工之间团结协助的亲密关系，树立上道工序服务的思想，确保工作质量和施工质量，齐心协力携手共进。
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