农垦农产品质量追溯系统 建设项目可行性研究报告 项目名称：主管部门：建设单位：法人代表：联 系 人：通讯地址：邮政编码：联系电话 茶叶产品质量追溯系统建设 湖南省农垦局 湖南省东山峰农场 覃事君 雷志金
湖南省石门县东山峰 415321
第一章 基本情况
一、项目基本情况
项目名称：湖南省东山峰农场茶叶产品质量追溯系统建设项
目
项目执行单位：湖南省东山峰农场
项目负责人：覃事君 职务：湖南省东山峰农场党委书记
职 称：经济师
陈 翔 职务：湖南省东山峰农场场长 职 称：经济师
陈 鄂： 职务：湖南省东山峰农场副场长 职 称：农艺师
项目性质：新建
可行性研究总负责人：雷志金 职务：湖南省东山峰农场
招商引资办公室主任 职称：会计师尹青松 职务：湖南省东山峰农场招商引资办公室副主任 职称：经济师
经济负责人：熊立兰 职务：湖南省东山峰农场计划财务科
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科长 职称：会计师
技术负责人：肖乾根 职务：石门县东山峰生态茶业有限
公司总经理 职称：工程师
余卫红 职务：东山峰农场电视与通信管理
站站长 职称：工程师
联 系 人：雷志金
通讯地址：湖南省石门县东山峰 邮政编码：415321 联系电话：0736.5429009 传 真：0736.5429238
电子邮箱：yinqinsong_0076@163.com
二、项目建设内容
建立完善的茶叶生产记录制度、内部质量控制制度、鲜茶叶生产技术规程、茶叶加工技术规程、环境质量控制规程、建立从鲜茶叶收购、生产、加工、包装、贮运、营销全过程各个阶段的产品标识和追溯制度。建立从生产队到总场的信息网络，配置专用电脑20台，建成农场内部局域网,建立茶叶产品安全监管、追溯与召回公共服务平台。建立EAN/UCC标识追溯系统，配置标签打印机、贴标机、喷码机、IC卡、射频卡、IC 卡读写器、射频卡读写器等专用设备。
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三、项目建设目标
项目建设年限为一年，即2009年。追溯规模：茶园总面积12000亩，年产绿茶3000吨。追溯深度为鲜茶叶生产的最开始环节到加工、储运、销售的各环节，即实现从茶杯到茶园的追溯。追溯精度为每一个独立销售的茶叶单品。
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