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案例23上海“多宝鱼”事件

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上海“多宝鱼”事件

2006年11月17日,上海市食品药品监督管理局发布消费预警:由于在“多宝鱼”专项抽检中,30件样本全部检出可能致癌的违禁药物,部分样品还同时检出多种禁用渔药残留。这一消息发布后,很多城市的有关部门迅速行动起来,采取多项措施,彻底清查使用违禁药物的“多宝鱼”,严禁不符合卫生标准的“多宝鱼”流向市场。

随后,农业部等有关部门对“多宝鱼”进行了严格检测。2006年11月27日,农业部公布了有关上海“多宝鱼”事件的调查处理情况,经检测确认,山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场等3家企业,在养殖过程中违规使用氯霉素、孔雀石绿等违禁兽药。之后,山东省海洋渔业部门依据有关规定,对上述3家企业及产品予以停止销售、监督销毁、罚款等处理。渔业部门同时要求有关企业一律停止药残超标的“多宝鱼”上市销售,直到所有产品检验合格。

“多宝鱼”(学名大菱鲆)原产于欧洲大西洋一带,肉味鲜美,营养丰富,1992年引进到我国,据不完全统计截至2005年底,全国“多宝鱼”的年养殖产量约5万吨,养殖面积达500万平方米,养殖企业和厂家接近700家,已形成包括养殖、销售、运输在内年产值约30亿元的大产业。山东省目前是国内“多宝鱼”最重要产区,年养殖产量3.5万多吨,养殖面积360多万平方米,产量占全国的70%。据析,由于“多宝鱼”本身抗病能力较差、养殖技术要求较高,一些养殖者为降低养殖成本大量使用违禁药物,用来预防和治疗鱼病,导致“多宝鱼”体内药物残留严重超标。

由于在农业生产中不按照标准进行生产,不仅给消费者带来了严重的危害,最终也给生产者带来了很高的损失。为此,无论在农产品生产过程中,还是在农产品加工中,都必须严格按照标准进行生产,实现标准化生产,这不仅是为了保障消费者的利益,同时也是提升生产者素质,提高其竞争力的重要环节。

资料来源:根据“青岛应急网”、“解放网-即时新闻”等网站资料及其他相关资料整理 思考题

1.在农产品生产经营中,实行标准化生产的重要意义是什么? 2.从上述案例得到哪些启示?

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