最新精选人教版高中化学选修1 化学与生活第一章 关注营养平衡第一节 生命的基础能源 - 糖类练习题第九十

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最新精选人教版高中化学选修1 化学与生活第一章 关注营养平衡第一节 生命

的基础能源——糖类练习题第九十三篇

第1题【单选题】

把①蔗糖、②淀粉、③蛋白质、④油脂在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只得到一种产物的是( )

A、①和② B、②

C、②③和④ D、④ 【答案】：

【解析】：

第2题【单选题】

下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是( ) A、它们都是混合物

B、它们都是天然高分子化合物 C、它们是同分异构体

D、它们水解的最终产物都是葡萄糖 【答案】：

【解析】：

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第3题【单选题】

下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是( ) A、它们的组成中都有C、H、O、N等元素 B、在一定条件下，它们都能发生水解反应

C、人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成 D、油脂都是高级脂肪酸甘油酯，是一种高热量营养素 【答案】：

【解析】：

第4题【单选题】

关于糖类的性质的理解正确的是( )

A、糖类是由C、H、O三种元素组成，是光合作用的产物 B、葡糖糖是一种无色的液态，有甜味，可溶于水 C、淀粉和纤维素是同分异构体

D、纤维素在人体中酶的作用下水解成葡糖糖 【答案】：

【解析】：

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第5题【单选题】

下列有关糖类的说法，错误的是( )

A、糖类由碳、氢、氧三种元素组成 B、糖类是人类食物的重要成分之一

C、在人类食物所提供的总能量中大约有75%来自糖类

D、淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖 【答案】：

【解析】：

第6题【单选题】

A、A B、B C、C D、D 【答案】：

【解析】：

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第7题【单选题】

下列物质中，其主要成分属于烃的是( ) A、汽油 B、油脂 C、蛋白质 D、纤维素 【答案】：

【解析】：

第8题【单选题】

化学与生产、生活密切相关。下列有关说法错误的是( ) A、我国居民传统膳食结构中能量的主要来源是糖类 B、煤的干馏是指将煤在空气中加强热使之分解的过程 C、人体血糖含量指的是血液中含葡萄糖的多少 D、油脂在碱性条件下的水解可以用来制取肥皂

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【答案】：

【解析】：

第9题【单选题】

下列物质中属于高分子化合物的是( ) ①淀粉 ②纤维素 ③油脂 ④蔗糖 ⑤聚乙烯 A、①②③ B、①②④ C、①②⑤ D、全部 【答案】：

【解析】：

第10题【单选题】

维生素C（C6H8O6）主要存于在蔬菜水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力．它属于( )

A、氧化物 B、混合物 C、有机物 D、盐

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