2．缺乳：将豌豆煮汁服下可以治缺乳。
3．糖尿病：鲜豌豆苗150克，切碎挤汁半碗，兑入稠小米粥可以治糖尿病。
4．高血压、头晕目赤、大便干结：取鲜嫩豌豆叶或豌豆苗600克，洗净切碎加调味品炒，食10天。 黄金搭档：豌豆和肉、鱼、蛋、大豆这些富含氨基酸的食物一起烹调食用可以取长补短，营养会更加丰富。
聚头冤家： 豌豆含有的维生素B1几乎是所有豆类中最多的，而蕨菜中含维生素B1分解酶，两者要是同食，蕨菜中的维生素B1分解酶便会把豌豆中的维生素B1成分破坏殆尽。 温馨提示： 因豌豆性平难消化，多食易使人腹胀，故不宜长期大量食用。
甲状腺素与豌豆相克，因豌豆含有致甲状腺肿的物质，可使甲状腺素本来不足的患者病情加重。 胡萝卜
胡萝卜： 胡萝卜性平味甘，是蔬菜中的“小人参”，具有补脾消食、养肝明目、润肤美容、清热解毒、下气止咳、宽胸利膈、通利肠道的功效。 黄金搭档：
1．菠菜。两者一起食用，可以明显降低中风的危险。因为胡萝卜素转化为维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防止中风。
2。红枣、冰糖。胡萝卜所含的木质素可提高机体免疫功能，如果配以红枣，再加以冰糖食用，则有健脾、生津、解毒、润肺、止咳作用。
3。狗肉。胡萝卜与狗肉搭配食用，能增温补脾胃、益肾助阳，特别适宜于胃寒喜暖、消化不良、肾虚、阳痿等病人食用。
4。猪肝。与猪肝搭配食用，有补血、明目、养肝的功效，对因维生素A缺乏所致的夜盲症有一定疗效。 聚头冤家： 1。白萝卜。胡萝卜中含有维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C，所以两者不能搭配食用。
2．辣椒。胡萝卜中含有维生素C分解酶，而辣椒中含有丰富的维生素C，所以两者不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。
温馨提示： 胡萝卜虽好，但也不宜多吃，否则肝脏无法代谢，血液中胡萝卜素过多，会使皮肤变黄。 胡萝卜不宜生吃，烹调时加些油脂或肉类，这样可使胡萝卜素易溶解，在油脂中能更好地为人体所吸收。 萝卜
萝卜： 萝卜含有丰富的营养素，对人体有滋补益寿之效，大量的消化酶、膳食纤维有助于人体对食物的消化吸收。萝卜还含有丰富的维生素C和微量元素锌，可以增强人体免疫功能，提高抗病能力。 黄金搭档：
1．豆腐。萝卜与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养。
2．羊肉。两者同食可以益智健脑、助阳补精、消食顺气，尤其适于身体虚弱的人食用。
3．酸梅。两者同食营养会更加丰富，适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹痛、烦躁、气逆等症。
4．牛肉。两者共食，可以利五脏、益气血。
聚头冤家： 1．萝卜和人参同食不容易消化，一不小心就会导致腹内胀气。 2．萝卜和橘子在一起食用，有诱发或导致甲状腺肿大的危险。
温馨提示： 古代就有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的传说，大部分人都可放心食用萝卜，只是由于萝卜性偏寒凉而利肠，所以那些脾虚泄泻者要小心食用。 油菜
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油菜： 油菜性凉味辛，有促进血液循环、散血消肿的功效，它是低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，所以可用来降血脂。油菜所含的植物激素能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
黄金搭档：1．豆腐。两者合用，可以起到生津止咳、清热解毒的功效。
2．虾仁。油菜和有补肾、壮阳作用的虾仁一起食用，可以更好地促进人体对钙的吸收。 聚头冤家： 南瓜中含有维生素C的分解酶，和油菜同食会降低油菜的营养价值。 温馨提示： 油菜是发物，故产后、痧痘和有慢性病者应少吃，其余的人就放心食用油菜吧。 蚕豆
蚕豆： 中医认为，蚕豆性平味甘，有补中益气、健脾利温、止血降压、涩精止带的作用，主治中气不足、倦怠少食、高血压、妇女带下等病症。现代医学研究证明，油菜可以促进骨骼发育，预防心血管疾病。 黄金搭档：1．枸杞。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣等有一定的治疗作用。
2．海参。两者同食具有健脾益气、止血的功效，适用于子宫功能性出血量多者食之。 聚头冤家： 与田螺同食会导致人体肠胃不适，所以不能同时吃蚕豆和田螺。
温馨提示： 蚕豆不可生吃，因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素，它们都是对人体十分有害的物质，在用水浸泡和进行焯水后可使之失活，故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。 菠菜
菠菜： 菠菜性味甘冷而滑，能利五脏、通血脉、止渴润燥、下气调中。菠菜中含有丰富的维生素C，又含有胡萝卜素、核黄素、烟酸以及丰富的矿物质钙、铁等，含有草酸较多，对营养不利。
黄金搭档：1．菠菜和鸡蛋搭配做成的食物，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可有效地预防贫血。
2．猪肝中富含叶酸、B族维生素以及铁等造血原料，菠菜中也含有较多的叶酸和铁，二者搭配同食，是防止老年人贫血的食疗良方。
聚头冤家： 1．豆腐中含硫酸钙、氯化镁等无机盐类，若与菠菜中的草酸相遇，则化合为草酸钙与草酸镁，这两种化合物产生白色沉淀物，人体不能吸收，故长期配食易使人缺钙，尤其对小儿不利。 2．鳝鱼味甘大温，能补中益气，除腹中冷气，菠菜性甘冷而滑，能下气润燥，二者性味功能皆不相协调。二者同食，容易导致腹泻。
温馨提示： 菠菜对大部分人而言是安全的，但由于菠菜所含的草酸与钙盐会结合成草酸钙结晶，对肾炎和肾结石患者非常不利，也会使一些敏感体质的人产生不良反应，所以这些患者在食用时还是小心为妙。 豆腐
豆腐： 豆腐，可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，所以人们给了豆腐一个美称：植物肉。 黄金搭档：1．鱼，鱼肉中含有丰富的维生素D，两者同食能促进豆腐中钙的吸收！
2．油菜。豆腐含丰富的植物蛋白，能生津润燥、清热解毒，经常吃豆腐还能美容。油菜有清肺止咳的功效，两者同食有利健康。
3．白萝卜。因为豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良，而萝卜特别是白萝卜的消化功能比较强，因此两者同食有健脾养胃、消食除胀的功效。
4．海带。海带中含有大量的碘，而豆腐能促进碘的排泄，与海带同食可平衡人体内碘元素的含量。 5．香菇。香菇对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品，且有提高人体免疫力的功效。而豆腐富含植物蛋白，营养丰富，两者同食有利健康。
聚头冤家： 菠菜中所含的草酸，能与豆腐中的钙产生草酸钙凝结物，会阻碍人体对菠菜中的铁质的吸收。
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蜂蜜甘凉滑利，如果两者同食就会让人泄泻。同时，蜂蜜中含有多种酶类，而豆腐又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸，两者搭配易产生不利于人体的生化反应。
豆腐和茭白、葱同食会形成结石，这是因为它们都含有草酸，豆腐中的钙会与草酸结合生成草酸钙，降低人体对钙的吸收，还会形成危害人体的结石。
温馨提示： 由于豆腐含有很多嘌呤，所以痛风病人不易多食。另外，由于豆腐性味偏寒，那些脾胃虚弱以及肾亏者，不宜多吃。 茭白
茭白： 茭白性味甘、冷，无毒，具有解热毒、除烦渴、利大小便的功效，可治疗黄疸、便秘、产后乳汁不下、高血压等症。
黄金搭档：茭白和芹菜搭配共食，对降血压能起到很明显的作用。
鸡蛋和茭白同食，有滋阴补虚、美容养颜、通利二便的功效，适宜于食欲不佳、贫血、糖尿病、习惯性便秘及酒醉者食用。
聚头冤家： 茭白和豆腐同食易引起结石。
温馨提示： 茭白含有较多的草酸，凡患有肾脏疾病、尿路结石者，不宜食用。 蒜苗
蒜苗： 蒜苗含有辣蒜素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有很好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗还具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
黄金搭档：豆腐干具有益气、利脾胃的作用，而蒜苗中含有蛋白质、氨基酸、辣蒜素，两者搭配同食有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。
蒜苗和木耳搭配同食，能起到益气养胃、润肺、凉血止血、降脂减肥的作用，而且对脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症有很好的辅助疗效。 聚头冤家： 无。
温馨提示： 蒜苗不宜烹制得过烂，以免辣蒜素被破坏，杀菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。过量食用会影响视力。有肝病的人过量食用，有可能造成肝功能障碍。 苦瓜
苦瓜： 苦瓜味苦、性寒，维生素C含量十分丰富。中医认为，苦瓜有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。
黄金搭档：苦瓜和瘦肉同炒，有利于人体对铁的吸收。 苦瓜和洋葱搭配同食，能提高人体的免疫力。 苦瓜和猪肝搭配同食，能补肝明目、解毒、防治癌症。
苦瓜和茄子搭配同食，能解除疲劳、益气壮阳、清心明目、延缓衰老。
聚头冤家： 苦瓜要是和排骨共食，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
温馨提示： 苦瓜是糖尿病、心血管疾病患者的食疗佳品。 冬瓜
冬瓜： 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。冬瓜性味甘、微寒，无毒，有清热解毒、利小便、除烦止渴、祛湿解暑、解鱼毒的功效，对小便不利、心胸烦热等有很好的疗效。 黄金搭档：冬瓜和鸡肉搭配共食，能起到减肥利尿的良好效果。
甲鱼有润肤、明目的作用，冬瓜富含B族维生素和植物纤维，具有生津止渴、利尿除湿、散热解毒的功效，和甲鱼搭配共食，能起到润肤明目的良好效果，还有助于减肥。 聚头冤家： 冬瓜和鲫鱼搭配共食，容易使人体发生脱水的现象。
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冬瓜和补药搭配共食，会降低补药的滋补效果。
温馨提示： 患有肾病、糖尿病、高血压、冠心病者适宜食用冬瓜。 莲藕
莲藕： 生藕性味甘、寒，无毒，可消淤清热、除烦解渴、止血健胃；熟藕性味甘、温，无毒，能补心生血、健脾开胃、滋养强壮人体；藕汤清热润肺、利小便。 黄金搭档：1．红枣。红枣与莲藕同食，可补血、养血。
2．草鱼。草鱼有暖胃和中、降压、祛痰及镇咳的作用；而莲藕有清热除烦、解渴止呕的功效。两者同食，可清热除烦、镇咳祛痰、降压补肾。
3．鳝鱼。莲藕是碱性食品，而鳝鱼则属酸性食品，两者同食，可保持体内酸碱平衡，对滋养身体有较好的功效。
4．粳米。莲藕与粳米熬粥食用，具有健脾开胃、止泄泻的功效。适用于各种脾虚腹泻之病症，老年体弱者常食，有增强体质的作用。
聚头冤家： 1．大豆。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
2．猪肝。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
温馨提示： 由于莲藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1～2周后再吃可以消淤。
在块茎类食物中，莲藕的含铁量较高，对于缺铁性贫血的病人来说颇为适宜。 茼蒿
茼蒿： 茼蒿性平味甘、辛，无毒，有安心气、养脾胃、润肺祛痰、养心清血、养脾胃、利肠胃、降血压的功效，能治疗咳嗽痰多、头昏烦热、高血压等症。
黄金搭档：茼蒿和肉类食物同炒，有助于人体对维生素A的吸收。
茼蒿和冰糖搭配同食，可以治疗热咳浓痰，对慢性肠胃病和习惯性便秘也有不错的效果。 聚头冤家： 茼蒿和柿子搭配同食，易伤胃。
温馨提示： 茼蒿有促进蛋白质代谢的作用，有助于脂肪的分解，在火锅中加入茼蒿，可以促进鱼类或肉类蛋白质的代谢，对营养的摄取颇为有益。 芋头
芋头： 芋头性平味甘、辛，能解毒消肿、益脾胃、补肝肾、调中气。芋头中氟的含量较高，因此具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
另外，芋头还有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴结转移者有辅助疗效。 黄金搭档：1．芋头+鱼+生姜=“食补黄金搭档”，可调中补虚，多食可以治疗虚劳无力。
2．大枣。大枣具有健脾、益气、补血的功效，能够使血脉通畅，增加皮肤的营养。大枣和芋头搭配在一起，相得益彰。
3．粳米。芋头与粳米煮粥同食，有散结宽肠、健脾强肾、下气等作用。凡属脾肾两亏之身体羸弱者，皆可作为补品。常食可养颜，适用于大便干燥、便结等症。
4．芹菜。芋头可治中气不足，补肝肾，治胃痛、痢疾和慢性肾炎等；而芹菜含有蛋白质、各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，二者合用可补气虚，增食欲，对身体大有裨益。
聚头冤家： 芋头含淀粉较多，香蕉中含有丰富的纤维，因此，二者若同时食用，可能会导致腹胀。 温馨提示： 胃痛和肠胃湿热患者忌食芋头。
把蒸好的芋头用毛巾包起来，放在肩膀的痛的部位，可以有效缓解疼痛感。
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