晒鱼干的家常做法大全

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晒鱼干的家常做法大全

鱼干是很多人喜爱吃的，对这样食物在吃的时候，可以放心的进行，鱼干对身体健康没有任何影响，不过在吃鱼干的时候，也要注意要适当进行，鱼干比较咸，所吃的时候过多选择，很容易让自身喝很多水，这样对胃部会造成损害，那晒鱼干的做法大全中，对晒鱼干做法也有介绍。 晒鱼干的做法大全： 材料：大海鳗一条，盐大量 做法

1.准备的材料：一条大海鳗

2.将鳗鱼中间切段，(用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢)将鳗鱼肚中的内脏取干净; 3.在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是; 4.腌制一天一夜即可晒了。 鱼干素鸡 材料

主料：素鸡2根，胡萝卜半根，鱼干1条 辅料：葵花子油适量，酱油适量，糖适量 做法

1、鱼干切块清水浸泡20分钟。 2、胡萝卜切滚刀块。 3、素鸡切片。

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4、锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。 5、炸到两面金黄，滤油盛出。

6、锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒，再下炸过的素鸡，一起煸炒。

7、加酱油和糖，酱油不要放太多，因为鱼比较咸。 8、把浸泡后的鱼干清洗干净，直接放进锅内;再加清水淹过面，大火烧开，再改小火慢炖。

9、待水基本烧干，大致需要30分钟，出锅装盘。 这些都是晒鱼干的做法大全中，对晒鱼干做法介绍，同时对如何制作鱼干，以上也有说明，制作鱼干也不是很复杂，不过在制作鱼干的时候，也要注意它的制作时间比较长，因此对它制作的时候，都是要耐心的进行。