74、蛋白质工程的基本操作程序正确的是 （ ）
① 蛋白质分子结构合成 ② DNA合成 ③ mRNA合成 ④ 蛋白质的预期功能
⑤ 根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列 A. ①→②→③→④→⑤→① B. ⑤→④→③→②→①→② C. ④→①→⑤→②→③→① D. ②→③→⑤→①→②→④
75、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是 （ ）
A、氨基酸的种类、数目、排列顺序 B、构成蛋白质的多肽链的数目
C、构成蛋白质的肽链的空间结构 D、氨基酸至少含一个氨基和一个羧基 76、蛋（ ） 结构
白
质
工
程
中
直
接
操
作
的
对
象
是
A、氨基酸的结构 B、蛋白质空间结构 C、肽链结构 D、基因
77、当前医学上，蛋白质工程药物正逐步取代第一代基因工程多肽蛋白质类替代
治疗剂，则基因工程药物与蛋白质工程药物的区别是 （ ）
A、都与天然产物完全相同 B、都与天然产物不相同
D、基因工程药物与天然产物不相同，蛋白质工程药物与天然产物完全相同 78、关于蛋白质工程的说法错误的是 （ ）
A、蛋白质工程能定向改造蛋白质的分子结构，使之更加符合人类的需要 B、蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子结构
C、蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子
D、蛋白质工程又称为第二代基因工程
79、扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是 （ ） A. 光氨酸 B. 精氨酸 C. 谷氨酸 D. 半光氨酸 80、天然蛋白质合成遵循的法则是（ ）
A. 中心法则 B. 转录 C. 翻译 D. 复制
C、基因工程药物与天然产物完全相同，蛋白质工程药物与天然产物不相同
三、判断题
1、基因是不可分割的最小的重组单位和突变单位。（×） 2、B型双螺旋DNA的稳定因素为氢键和碱基堆砌力。（√） 3、cDNA文库不包含内含子。（√）
4、Western杂交是DNA—RNA之间的杂交。（×）
5、DNA双酶切时，要先低盐缓冲液，后高盐缓冲液。（√）
6、如果需要得到真核生物基因的完整序列，必须用基因组文库方能达到。（√） 7、基因是不可分割的最小的重组单位和突变单位。（×） 8、克隆的本质特征是生物个体在遗传组成上的完全一致性。（√） 9、假基因不能合成功能蛋白质，是相应的正常基因突变引起的。（√） 10、Northern杂交是DNA-RNA之间的杂交。（√）
11、核酸Tm的高低与DNA分子中G+C的含量有关，碱基数相同的情况下，其含量越高，则Tm越高。（√）
12、农杆菌介导法和基因枪法是植物转化的主要方法（√） 13、（√）有一些来源不同的限制性内切酶识别的是同样的核苷酸序列，这类酶称为同裂酶。
14、检测外源基因的导入时，PCR的准确性要高于Southern杂交的准确性。（×） 15、转基因食品目前存在的最大问题是我们无法检测某种食品到底是不是转基因食品。（×）
16、转基因生物直接食用的，称为“转基因食品”，而作为加工原料生产的食品，则不能被称为“转基因食品”。 （×）
17、质粒DNA进行电泳时，其三种构型中，开环DNA跑的最快，共价闭环形DNA跑得最慢。（×）
18、在生物技术的五大工程中，生化工程是核心技术，它能带动其他技术的发展。（×）
19、cDNA是以DNA为起始材料，经过复制得到的互补DNA。（×） 20、DNA的复制是全保留不连续复制。（×）
21、基因是一个功能单位，但不是一个不可分割的最小的重组单位和突变单位。（√）
22、Western杂交可以检测外源DNA的导入与否。（×）
23、生物技术是一门新兴的学科。（×）
24、生物技术是现实生产力，也是具有巨大经济效益的潜在生产力，它将是21
世纪高技术革命的核心内容。（√）
25、生物技术是由多学科综合而成的一门新学科。（√）
26、自1996年11月我国正式公布实施《农业生物基因工程安全管理实施办法》以来，我国已批准6种转基因植物商品化。（√）
27、1977年，美国首先采用大肠杆菌生产了人类第一个基因工程药物——人生长激素释放抑制剂激素。（√）
28、生物技术是一门新兴学科，它包括当代生物技术和现代生物技术两部分.（√） 29、生物技术主要包括五项技术（工程）。（√）
30、现代生物技术是所有自然科学领域中涵盖范围最广的学科之一。（√） 31、本世纪初，遗传学的建立及其应用，产生了遗传育种学，并于60年代取得
了辉煌的成就，被誉为“第一次绿色革命”。（ √） 32、人类基因组计划英文简称为 HGP.（√） 33、无论用哪种转化方法均可用PBR322作载体（×）
34、进入细菌的外来DNA之所以被降解，是因为细菌只修饰自身DNA，不修饰外来DNA（×）
35、只有粘粒端才可以被连接起来（×）
36、用自身作引物合成的cDNA链，往往cDNA并不完整（×）
37、所谓半保留复制就是以DNA亲本链作为合成新子链DNA的模板，这样产生的
双链DNA分子由一条旧链和一条新链组成。（√） 38、任何细胞都可用作受体细胞。（×） 39、克隆子就是重组子。（×）
40、原核生物细胞是最理想的受体细胞。（√）
41、目的基因来源于各种生物，其中真核生物染色体基因组是获得目的基因的主要来源。（√）
42、E.coli DNA连接酶只能催化双链DNA片断互补黏性末端之间的连接。（√） 43、酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。 （ ╳） 44、酶的分类与命名的基础是酶的专一性。 （√ ）
45、酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度，反应速度越大，意味着酶活力越高。 （√）
46、液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。 （√）
47、培养基中的碳源，其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。 （╳） 48、膜分离过程中，膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过，而把大于其孔径的颗粒截留。 （√）
49、在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相。 （√） 50、 角叉菜胶也是一种凝胶，在酶工程中常用于凝胶层析分离纯化酶。 （╳） 51、α－淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶。 （╳） 52、酶法产生饴糖使用α－淀粉酶和葡萄糖异构酶协同作用。 （╳） 53、外源蛋白基因可以与噬菌体的外膜结构蛋白基因形成融合蛋白基因，在噬菌体表面展示 （╳）
54、重组质粒载体可以通过细胞转化方法将重组DNA转入受体细胞 (√) 55、通过DNA重拍技术进行酶基因的体外随机突变，可以获得大量的正突变基因。
（╳ ）
56、基因家族重排技术需要经过不加引物的多次PCC循环，使DNA的碱基序列重新排布而引起基因突变。 (√) 57、酶在水溶液中催化的立体选择性通常比在有机介质中催化的立体选择性强。
（√）
58、包埋法可以用于酶、细胞和原生质体的固定化。 （√） 59、固定化原生质体由于细胞内的结构完整，可以保持细胞原有的生命活动能力。
（╳ ）
60、采用共价结合法制备得到的固定化细胞具有很好的稳定性。 （√）
四、填空题
1、 基因工程技术是生物技术的核心技术。 2、 PCR包括三个步骤_变性，退火，延伸。
3、基因工程的实施包括四个必要条件：工具酶、基因、载体和受体细胞。 4、限制性内切酶酶切DNA片断后通常有两类末端：平末端、黏性末端。 5、基因组文库中包括有内含子和外显子，而cDNA 文库中则不含内含子
6、生物技术主要是指基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程。 7、现代生物技术是以20世纪70年代DNA重组技术的建立为标志。
8、细胞工程包括植物细胞的体外培养技术、细胞融合技术、细胞器移植技术、克隆技术、干细胞技术。
9、酶工程包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的修饰改造技术、酶反应器的设计等技术。
10、基因工程操作流程主要包括目的基因分离、与克隆载体重组、转入受体细胞、 筛选和鉴定克隆子。 11、基因工程操作流程主要包括目的基因分离、与克隆载体重组、转入受体细胞、筛选和鉴定克隆子。
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