2020年（生物科技行业）生物化学期末考试试题及答案

（生物科技行业）生物化学期末考试试题及答案

《生物化学》期末考试题A

壹、判断题（15个小题，每题1分，共15分）() 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,且在偏离等电点时带有相同电荷

2、糖类化合物都具有仍原性()

3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。() 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。() 5、ATP含有3个高能磷酸键。()

6、非竞争性抑制作用时，抑制剂和酶结合则影响底物和酶的结合。() 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。() 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。() 9、血糖基本来源靠食物提供。() 10、脂肪酸氧化称β-氧化。()

11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。() 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。()

13、胆红素经肝脏和葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。() 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。()

15、脂溶性较强的壹类激素是通过和胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 二、单选题（每小题1分，共20分） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4

A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式()

A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：()

糖苷键相连：()

A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、之上都不是 4、酶和壹般催化剂相比所具有的特点是()

A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间

C、具有高度的专壹性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是：()

Ａ、ｔRNAＢ、ｍRNAＣ、ｒRNAD、多肽链Ｅ、DNA

6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量() Ａ、１Ｂ、２C、3Ｄ、４．E、5

7、糖原分子中由壹个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？()

A、1B、2C、3D、4E、5

8、下列哪个过程主要在线粒体进行()

A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成 D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化

9、酮体生成的限速酶是()

A、HMG-CoA仍原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是()

A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自() A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸

D、天冬酰胺E、谷氨酰胺

12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症()

A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸 D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸 13、胆固醇合成限速酶是：()

A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA仍原酶C、HMG-CoA裂解酶 D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶 14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：() A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖 C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质

E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分 15、竞争性抑制作用的强弱取决于：()

A、抑制剂和酶的结合部位B、抑制剂和酶结合的牢固程度 C、抑制剂和酶结构的相似程度D、酶的结合基团