不够;其它合理答案酌情给分) 课后巩固
1.C 2、B 3、 A 4、B
5.(1)3号试管中加入2毫升唾液 3号试管变蓝色,1号试管不变蓝 (2)没有设置对照组 不能证明分解的产物是葡萄糖 (3)淀粉溶液与唾液未充分混合(或者淀粉溶液的量偏多) (4)物理消化 (5)胃液 淀粉、蛋白质、脂肪
6.(1)胃蛋白酶的催化作用可能与pH有关 (2)37℃是胃蛋白酶催化的最佳温度 (3)蛋白块不会消失(4)将蛋白块表面积变大(如都变成扁平形等)、适当增加酶溶液的浓度等
(5)另增设1组对照试验:1只相同的试管,一块1cm3的正方体凝固蛋白块,调整pH为2左右, 但不加胃蛋白酶
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