石嘴山市瓜菜产业发展现状与对策
近年来，随着全国市场的需求，我市的瓜菜生产不断发展，已成当地种植业调整、农民增收的有效途径之一。
一、发展现状
一是蔬菜面积不断扩大，经济效益明显攀升。近年来，石嘴山市大力推进农业供给侧结构性改革，突出发展瓜菜产业，将其作为“一优五特”主导产业之一，坚定不移地走高质量发展、绿色发展、产业聚集发展的现代农业发展之路，全市瓜菜产业得到长足发展。2018年上半年全市瓜菜种植面积33.82万亩。其中设施蔬菜6.23万亩，比2017年新增0.05万亩；露地蔬菜10.62万亩，比上年增加1.87万亩；露地瓜类2.74万亩，比上年增加0.34万亩；蔬菜种子繁育14.2万亩，比上年增加1.7万亩。预计2018年全市蔬菜包括秋复种蔬菜种植面积达40万亩，各类瓜菜总产量达到120万吨，实现产值 12亿元。
二是依托独特自然优势，形成多元化发展格局。石嘴山位于宁夏平原北部，黄河自流灌溉，日照充足、降水集中、昼夜温差大、无霜期短，土壤天然富硒等资源优势以及交通便利的条件，促进了石嘴山瓜菜产业的多元化发展，形成了沙漠瓜菜、越夏番茄、脱水蔬菜、供港蔬菜鼎力发展的产业格局。
沙漠瓜菜主要位于本市的河东地区，经过土地整治、滴灌技术的应用，凭借着的日照强烈和昼夜温差大的自然优势，瓜菜果实中富含硒、铁、锌等多种微量元素，瓜类含糖量达12％以上，含糖量高达
13%-16%，不易裂果，耐储运。据2018年上半年统计，全市沙漠瓜菜种植面积达3万亩，产量为10万吨，实现产值 亿元。
越夏番茄种植主要集中在 区域，以耐储运、品质较高的番茄红玛丽和丰收128等品种。据2018年上半年统计，全市越夏番茄种植面积达1万亩，产量为 万吨，实现产值 亿元。
脱水蔬菜种植主要集中在 区域，产品以蔬菜色泽鲜艳，干物质含量高等特点，深受欧美、日本等国家客户的欢迎，远销美国、法国、日本、韩国和东南亚多个国家。全市年生产各类脱水菜产品稳定在6500吨/年，全部出口，出口创汇4000多万美元，并带动绿宝工贸、发途发蔬菜产业集团等以脱水蔬菜全自动加工与蔬菜粉加工为主的 家企业蓬勃发展。
供港蔬菜又名宁夏菜心，产品以菜心、芥蓝、西兰花等20多个品种为主，具有品质柔嫩、风味独特、低纤维、口感脆爽等特点，深受香港、澳门及珠三角地区市民的青睐，被香港渔农署授予“信誉农场”称号，成为香港市民的首选菜。全市供港蔬菜主要以西园、润泰等7家公司（合作社）种植等企业种植为主，2018年上半年供港蔬菜1.44万余亩，预计年产为10万吨，实现产值 亿元。
三是绿色发展意识不断加强，品质得到进一步提高。全市大力发展高效、低耗、绿色、生态农业，引导农产品加工企业及新型农业经营主体建设标准化、专业化、规模化的绿色生态农业生产基地16个，认定无公害蔬菜33个、绿色食品4个、农产品无公害产地9个，6家企业获得“有机农产品”转换期认证，2个种子地理标志获得国家和自治区认证，起草和正在执行的宁夏地方标准 项；深入推进化
肥农药零增长行动、有机肥替代化肥绿色生产行动，加快推进农作物秸秆、废旧地膜资源化利用两大工程，普及推广秸秆还田、深松耕和增施有机肥、生物肥、土壤调理剂等绿色生产技术15项，“一控两减三基本”全面落实，农作物秸秆利用率达到82%，农用残膜回收率达到70%，农作物病虫害统防统治及绿色防控覆盖率90%，畜禽粪污资源化利用率达到87%。农产品质量安全监测体系和网格化监管模式初步建立，在全区率先建成市级农产品质量追溯平台并投入使用，主要农产品检测合格率96%，连续5年没有发生重大农产品质量安全事件。
四是产业链开发已展现良好开端，产业化经营取得新进展。全市通过培育“生产+加工+科技+营销”的产业集群，大力推进一二三产业融合发展。目前，从事蔬菜及其种子产业的农业经营主体200家以上，辐射带动了全市50%以上的农民从事蔬菜及其种子产业的种植、加工和营销，产业园蔬菜及其种子全产业链实现产值18.56亿元，占产业园农业总产值的52%，农民来自蔬菜及其种子产业的收入占全市农民人均纯收入的30%以上。蔬菜生产基地发展到25万亩。规模以上加工企业47家，市级以上龙头企业26家，脱水蔬菜加工量占全区的90%以上，占全国的六分之一。脱水蔬菜产品品种达30多个，15家企业获得了ISO9000国际产品质量认证，10家企业取得HACCP认证和通过商检注册认证，利荣、发途发2家企业产品符合美国FDA及欧盟标准，14家企业拥有自营出口权，生产能力2.2万吨。种子生产企业25家，其中自治区级农业龙头企业6家，市级4家。平罗县被农业部认定为“全国区域性蔬菜良种繁育基地”，蔬菜繁（制）种新品种研发、生产、加工、精选、包装、仓储、销售
为一体的产业集群已经形成。
五是科技含量不断提升，品种体系逐步优化。石嘴山市瓜菜产业的发展，始终以科技创新支撑产业发展的理念，不断引进瓜菜优新品种，优化改造设施温室，推广节本增效新技术，推动了全市瓜菜产业稳步发展。全市形成了以越夏番茄、沙漠瓜菜、脱水蔬菜以及供港菜等四大类为主的瓜菜生产模式，大力开展农业科研项目引进和技术成果转化应用，打造新品种展示园，强化蔬菜产销对接和社会化服务， 共推广应用设施标准化建造技术、工厂化育苗和嫁接技术、秸秆生物反应堆技术、水肥一体化技术、自动化控制与物联网技术、病虫害综合防治技术、机械化半机械化应用等10项技术，提高水肥利用率，节约用水60%以上，节约1/3以上劳动力，全市新品种应用率达到100%。
二、制约我市瓜果蔬菜产业发展的主要问题
一是比较效益有所下降，产业发展动力不足。虽然近年来瓜菜产业仍然是种植收益较高的产业，但比较效益呈下降趋势。主要提升原因是劳动力紧张价格上涨、瓜菜的综合机械化率较低以及农资价格不断上涨，使得产业发展动力不足。
二是品牌建设遭遇瓶颈。我市气候冷凉干燥、光照充足、昼夜温差大、水土壤空气污染少，对于生产高品质瓜果蔬菜产品具有得天独厚的气候环境条件，也正是基于这一点，我市瓜果蔬菜产品受到国内外客商的青睐，但缺乏知名、著名品牌的支撑。
三是产业体系不完善，产业链不成熟,一旦滞销，无法应付。2017年全国性的出现了瓜菜滞销，而我市瓜菜大部分产品主要通过鲜菜外销的形式进入全国市场，我市瓜菜产业也受到了很大的影响。
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