中国医科大学2019年1月考试《临床营养学》考查课试题

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【奥鹏】[中国医科大学]中国医科大学2019年1月考试《临床营养学》考查课试题 试卷总分:100 得分:100

第1题,某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于 A、重度消瘦 B、轻度消瘦 C、消瘦 D、正常 E、超重

第2题,下列哪些食物肥胖患者不能经常食用 A、香菇 B、海带 C、腰果 D、荞麦 E、芹菜

第3题,()在肠内形成凝胶时,可减慢糖的吸收,从而降低空腹血糖和餐后血糖的吸收,改善葡萄糖耐量。 A、蛋白质 B、脂肪 C、葡萄糖

D、可溶性膳食纤维 E、维生素

第4题,下列哪种食物含锌量最高 A、西红柿 B、牛奶 C、香蕉 D、牡蛎 E、鸡蛋

第5题,高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症等患者适用 A、低蛋白膳食 B、高蛋白膳食

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C、低盐膳食 D、高盐膳食

第6题,甲状腺机能亢进应控制的食物是 A、海带 B、白菜 C、牛奶 D、瘦肉 E、苹果

第7题,下列预防骨质疏松的措施中,不正确的是 A、增加钙的摄入 B、适度体力活动 C、戒烟、限酒

D、补充大豆异黄酮类 E、尽是避免户外活动 正确答案:E

第8题,痉挛性便秘与无力性便秘的区别在于,前者应给予 A、高蛋白膳食 B、高脂肪膳食 C、多饮水及饮料

D、无粗纤维的低渣膳食 E、多饮水及饮料

第9题,中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为 A、3g B、6g C、8g D、10g E、12g

第10题,胰腺发生病变首先是()消化发生障碍。

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A、能量 B、蛋白质 C、脂肪

D、碳水化合物 E、维生素

第11题,糖尿病营养治疗的首要原则是合理控制 A、脂肪

B、碳水化合物 C、蛋白质 D、热能 E、矿物质

第12题,急性痛风病人禁用 A、牛奶 B、鸡蛋 C、沙丁鱼 D、米饭 E、水果

第13题,()缺乏与糖尿病的神经病变有关。 A、维生素A B、维生素C C、维生素B12 D、维生素E E、维生素D

第14题,合理营养要求生长发育期的青少年,其体内摄入氮与排除氮之间的关系为 A、I=(U+F+S) B、I＜(U+F+S) C、I＞(F+S) D、I＞(U+F+S) E、I＜(F+S)

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第15题,按每公斤体重计算,能量和蛋白质需要量最多的人群是 A、婴儿 B、幼儿 C、青少年 D、成年人 E、老年人

第16题,胃酸分泌多的慢性浅表性胃炎患者应限制的是 A、面包 B、薄面片 C、瘦肉 D、鸡汤 E、嫩角瓜

第17题,急性胰腺炎能进食时应先给予 A、无脂高碳水化合物流质 B、无脂高蛋白流质 C、低脂少渣软食 D、低脂半流食 E、普食

第18题,()能促进钙吸收。 A、葡萄糖 B、果糖 C、乳糖 D、蔗糖 E、木糖醇

第19题,下列哪种饮用水是符合人体需要的最佳选择 A、白开水 B、运动饮料 C、果汁