C. 去污 D. 去头屑
17．氨盐体系的洗发水或沐浴露一般用下列那种无机盐增稠？ C
A. NaCl B. Na2SO4 C. NH4Cl D. KCl 18．护肤化妆品中常用的矿物油质原料是： A
A. 白油 B. 石蜡 C. 微晶蜡 D. 蜂蜡 19．沐浴露的有效物含量必须：C
A. ≥5 B. ≥10 C. ≥15 D. ≥20 二、填空题
1．W/O 型膏霜中 水 是分散相， 油 是连续相；而O/W型膏霜中 油 是分散相， 水 是连续相。
2．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为 紫外线吸收剂 和 紫外线反射剂 两类。
3．化妆品基质原料有： 油质 原料、 胶质 原料、 粉质 原料、 溶剂 原料和 原料。
4．洗发水中常用的去头屑剂有 ZPT 、 OCT 、 酮康唑 、 甘宝素 。
5．举出营养润肤霜中四种营养物质 维生素 、 胎素 、 核酸 、 人参提取物 。 6．化妆品中常用的保湿剂有： 甘油 、 丙二醇 、 PCA-Na 等。
7． 生发 、 脱毛 、 防嗮 、 祛痘 等化妆品的生产均须有特殊化妆品生产许可证。
8．优级品洗发水的泡沫高度必须达到： 100 ，沐浴露的泡沫高度必须达到： 100 。 9．阳离子瓜尔胶在洗发水中主要起 抗静电 、 柔软 作用。 10．有机硅在洗发水中主要起 柔软 、 光亮 、 顺滑 作用。 11．洗发水中表面活性剂主要起 去污 、 起泡 作用。 12．沐浴液可分为 一型 、 二型 和 混合型 三类。
13．泡沫高度和泡沫稳定性是 沐浴露 、 洗发水 等化妆品的主要质量指标。 14．聚季氨盐在洗发水中主要起 抗静电 、 柔软 作用。
15．化妆品的安全性检测中须检测的重金属包括： 铅 、 汞 、 砷 。
三、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”） 1．甲醛可用作化妆品防腐剂。（ × ） 2．润肤霜的PH 应为微酸性较好。（ ∨ ）
3．脂性皮肤可经常选用油包水型化妆品保养皮肤。（ × ） 4．油包水型乳化体中油相的一定高于水相。（ × ） 5．白降汞不可以用于制造消除雀斑产品。（ ∨ ） 6．钛白粉作防晒剂作用是吸收紫外线。（ × ） 7．冷霜配方中使用硼砂的作用是防腐。（ × ）
8．汉生胶在护肤化妆品中可起到增稠、拉丝、稳定、防止缩水等作用。 ∨ 9． 洗发水pH高时可以用柠檬酸调节。（ × ） 10．沐浴露的稠度低时可以用638增稠。（ ∨ ） 11．化妆品中可以用激素去除皱纹。（ × ） 12．化妆品中可以用抗生素去祛痘纹。（ × ）
13．洗发水中表面活性剂含量越高质量越好（ × ）
14．洗发水中表面活性剂主要起去污和起泡作用。（ ∨ ）
15．在化妆品中大肠杆菌、绿浓杆菌、金黄色葡萄球菌等不得检出。（ ∨ ） 16．化妆品的稳定性测试项目包括：耐热、耐寒性和离心检验。（ ∨ ）
四、问答题
1、化妆品的作用有哪些？
答：清洁作用；保护作用；营养作用；美容作用；特殊功能作用 2、化妆品的安全性主要有哪些方面？
答：1．毒性试验；2．刺激性测试；3.稳定性测试；4．微生物试验5．重金属。
3、防腐剂在化妆品中起何作用？写出三种常用的化妆品用防腐剂名称。
防腐剂作用：抑制化妆品中的微生物生长，保证化妆品的质量稳定。主要化妆品防腐剂有：对羟基苯甲酸酯、卡松（Kathon CG）、布罗波尔、咪唑烷基脲等。
4、抗氧剂在化妆品中起何作用？写出两种常用的化妆品用抗氧剂名称。
答： 抗氧剂作用：防止化妆品中油脂成分受到空气、水分、日光等因素的作用而氧化变质（酸败），变色、变味，及由此产生的过氧化物、酸、醛等有害物质对皮肤产生刺激、炎症。化妆品常用抗氧剂有：BHT（二叔丁基对甲酚）、BHA（叔丁基羟基苯甲醚）、没食子酸酯（异丙酯、异戊酯）、NDGA（去甲二氢愈创酸）、维生素E。 5、胶质原料在化妆品中的作用有哪些？
胶质原料在化妆品中作用：黏合剂、乳状液稳定剂、增稠剂、凝胶剂、成膜剂、保湿剂、稳泡剂、调理剂等。
6、沐浴露生产过程中常见的问题用哪些？如何克服？
pH值：用柠檬酸调节；粘度：改善配方结构，增加6501、CAB或加入专用胶质原料；珠光分层：增加粘度。
7、洗发水生产过程中常见的问题用哪些？如何克服？
pH值：用磺酸调节；粘度：改善配方结构，增加6501、CAB或加入专用胶质原料；珠光分层：增加粘度，增加专用有机硅稳定剂；泡沫不够：合理搭配表面活性剂，调整有机硅加入程序。
8、洗发水常用的表面活性剂体系有哪些？
AES-6501-CAB体系，AES-6501-咪唑啉体系，AES-NH4-K12-NH4-6501-CAB体系 9、改善护肤霜涂抹性的油质原料有哪些？ 角鲨烷、硅油等
10．哪些化妆品属于特殊化妆品？
染发、烫发、脱毛、除臭、祛斑、防晒、去痘等
习题三（香料部分）
一、选择题
1．香精成分中的定香剂一般选用 A 的香料。
A. 沸点较高 B. 沸点较低 C. 易挥发
2．香精成分中的头香一般选用 C 的香料。
A. 沸点较高 B. 沸点较低 C. 易挥发
3．醛类香料在香精中一般用作 C 。
A.体香香料 B.定香剂
C.头香香料 D.稀释剂
二、填空题
1．从植物中提取香料的常用提取方法有 溶剂提取 、 水蒸气蒸馏 、 压榨法 、 吸收法 、 超临界萃取 五种。
2．香水所用的原料包括： 香精 、 酒精 、 水 及 其他添加剂 。 3．植物香料的特点有： 品种多 、 来源广 、 可人工栽培 。 4．好的香水要求具有的品质有 香味幽雅、自然且不伤皮肤 、 留香持久 、 清澈透明 。
5．香水的香型变化很多，但可分为： 花香型 、 梦幻型香水 两大类。
三、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”） 1．香精陈化处理并无发生化学反应。（ × ） 2．香精放置时间越长越好。（ × ）
3．香精陈化过程中只有物理作用没有化学反应。（ × ）
四、问答题
1．香精由那些主要 成分组成？各成分起那些作用？
答： 香精所用的香料一般是根据用途、香型特色、挥发度要求等适当地调配的，包括：头香香料、体香香料、定香剂及稀释剂等四部分构成。 2．解释香精进行陈化处理的原因及其作用。
答： 陈化：新调配的香精香味有刺鼻或不纯正的气味，经纯化后才能变成园润、甘美、醇郁，陈化本质上是多种化学反应的过程，包括：醇解、酯交换、乙缩醛化、自动氧化等反应，它们之间互相影响，才能变成令人喜爱的香气。
3．动物香料主要有哪几种？其主要成分分别是什么？ 麝香、龙涎香、灵猫香；麝香酮、龙涎香醇、灵猫酮。 4．动物香料的特点有那些？
香味独特、沸点较高，留香好、调和性好，常常用作定香剂、稀有名贵。 5．植物香料的特点有那些？
品种繁多、来源广泛、可人工栽培 6．定香剂在香精中起何作用？
定香剂起调和香精中各种香料，调整香精的挥发度，降低挥发速率，延长留香的作用。对香精的品位和留香起决定性作用。 7．稀释剂在香精中起何作用？ 对各种香料进行溶解和稀释作用。
习题四（胶粘剂部分）
一、填空题
1．涂胶的主要方法有： 刷胶 、 刮胶 、 喷胶 、 浸胶 、 注胶 、 漏胶 等。
2．热熔胶的种类有： 、 、 、 等。 3．水基型胶粘剂的种类有： 、 、 等。 4．胶粘剂老化试验时最有效和常用的方法是： 等。
二、是非判断题（认为正确的在括号内打“∨”,错的打“×”）
1．水基型胶粘剂都不含溶剂。（ ） 2．热熔胶粘剂具有优异的耐高温性能。（ ） 3．粘接时涂胶越多粘接强度越高。（ ）
三、简答题
1．胶粘剂工业的发展趋势有哪些？ 答：胶粘剂工业的发展趋势有： （1）天然胶的改性 （2）无溶剂型胶粘剂 （3）新材料的应用
（4）与胶粘剂工业相关的技术发展 2. 胶粘剂一般由哪些原料组成？
胶粘剂一般由基料、固化剂、溶剂、增塑剂、填料、偶联剂及其他辅助材料组成。 3. 环氧树脂型胶粘剂有何优点缺点？
环氧树脂型胶粘剂的优点：具有优异的粘接性能；缺点：但延伸率低、脆性大，不耐疲劳。 4. 试述有机硅型胶粘剂的特点和主要用途。
有机硅型胶粘剂的特点：独特的耐热、耐低温性，良好的电性能，化学性能稳定、良好的疏水防潮性、良好的透气性、良好的弹性。
有机硅型胶粘剂的主要用途：粘接、密封、填隙、涂覆和表面封装 5. 试述水基型胶粘剂的特点和主要用途。
水基型胶粘剂的特点；1.无溶剂释放，符合环保要求；2.低成本；3.不燃烧，贮存、运输、使用安全。
主要用途：1.木材加工；2.建筑；3.纺织；4.卷烟；5.包装。 6．热熔胶粘剂有何优点缺点？ 一、热熔胶粘剂的优点 1．不含溶剂。 2．粘接速度快
3．可反复熔化粘接
4．可粘接多种材料，表面处理也不严格，经济效益好； 二、热熔胶粘剂的缺点：
1．耐热性差，粘接强度有限； 2．不适合粘接热敏感性材料；
3．需专门设备，限制了其应用和推广。
习题五（农药部分）
一、选择题
1．敌百虫是属于那种杀虫剂。 B
A.有机氯 B.有机磷 C.有机氮 D.除虫菊酯 2．可用作除虫菊酯杀虫剂的增效剂的物质是： B
A.石蜡油 B.胡椒基丁醚 C.太古油 D.煤油 3．下列农药中对人畜毒性最小的是： B
A.敌敌畏 B.胺菊酯
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