商贸行业（企业）疫情防控工作规范
目 录
一、 商场、超市疫情防控工作规....................2 二、餐饮行业疫情防控工作规范....................7 三、家政服务行业疫情防控工作规范................12 四、美容美发行业疫情防控工作规范................16 五、电子商务企业疫情防控工作规范................20 六、汽车销售行业疫情防控工作规范................24
商场、超市疫情防控工作规范
为强化新型冠状肺炎疫情防控期间商场、超市的防控工作，结合前期市应对新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组及办公室印发的《分区分类疫情防控工作规范》（自疫领〔2020〕4号）、《自贡市重点人群新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指南（第一版）》（自疫领办〔2020〕33号），完善了疫情防控规范，请参照执行。
一、适用范围
本指南适用于新型冠状病毒肺炎疫情期同，正常运营的商场(商业综合体)、超市的防护规范。主要内容包括基本要求、场所管理、员工管理、消费者管理等，为保护商场、超市疫情防控提供规范指导。
二、基本要求
（一）落实主体责任。商场、超市负责人是疫情防控第一责任人，要建立防控制度，设计有效的应对工作流程。
（二）落实属地责任。商超、超市所在地的政府是属地监管的责任单位，要监督企业主体落实防控规范。
（三）落实行业指导责任。商场、超市的行业主管部门要指导企业主体落实防控规范，并及时掌握动态信息。
（四）适当缩短营业时间。商场、超市在疫情期间可根据营业情况，适当缩短营业时间，并在明显位置张贴公告。
（五）加强安全生产管理。坚持“严”字当头、“实”字托底，落实安全生产清单责任制，开展安全生产隐患排查工作，筑牢安全生产防线。
（六）强化宣传引导。可通过视频滚动播放或张贴宣传材料等,加强从业人员和顾客对新冠病毒感染的风险防范认知。
（七）做好防护物资准备。企业应准备防护物资，包括但不限于：口罩、消毒液、测温枪、洗手液等。
(八)设置应急区城。可在经营场所内设立应急区域;当出现疑似症状人员时，及时到该区域进行暂时隔离,再按照相关规定处理。
（九）禁止组织聚集性活动。避免集体餐食，集中会议、培训、娱乐等；不得组织开展大规模促销活动、展览展示等聚集性活动；员工应当避免自发性的聚集活动。
三、场所管理
（一）设置体温监测。商场、超市需在入口处设置体温检测点，对所有进入经营场所的人员测量体温，体温正常方可进入；在超过37.3℃的情况下，应询问是否有相关接触史，观察是否有发热、咳嗽、呼吸不畅等疑似症状，视情况严重性引导其自我隔离观察或就医检查并做好必要的登记，以利于溯源。
（二）加强室内通风。营业场所每日至少开窗自然通风2次，不能开窗通风或通风不良的，可使用电风扇、排风扇等机械通风方式。
（三）及时清运垃圾。每天产生的垃圾应当在专门垃圾处理区域内分类管理、定点暂放、及时清理。存放垃圾时，应当在垃圾桶内套垃圾袋，并加盖密闭，防止招引飞虫和污染其他食品和器具。垃圾暂存地周围应当保持清洁，每天至少进行一次消毒。
（四）加强场内清洁消毒。对各个门口、停车场入口处、柜台、休息区、服务台、收银台、座椅进行清洁消毒，保证每天至少2次以上的场内消毒，可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂进行喷洒或擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦拭。
（五）加强卫生场所消毒。对所有卫生间地漏排水，小便器排水，盥洗池排水做水封检查，并做杀菌消毒处理；加强厕所的清洁、消毒，张贴洗手步骤示意图，厕所内增加酒精消毒剂或免洗手消毒凝胶，并提示顾客洗手后进行消毒。
（六）暂停部分服务设施。超市应暂停母婴室、儿童游乐场所、室内娱乐场所服务；无法暂时关闭的，必须对全部公共设施进行消毒后开放。
（七）合理使用电梯。所有人员乘梯时相互之间注意保持适当距离;低楼层购物推荐走安全通道,较高楼层优先使用扶梯并尽量避免与扶手直接接触，高楼层乘用直梯时，不要直接用手接触按键并快进快出。
（八）设置回收容器。商场、超市应适当设置回收容器，对口罩、手套等常用防疫用品进行集中回收处置管理。
（九）加强商品管理。所有的商品应在合格供应商处采购，
在运输、储存过程严格防控，杜绝污染；应严格杜绝随意涨价，应在稳定物价，保障供应方面做出贡献；超市不应经营现场宰杀活禽畜动物。
四、员工管理
（一）加强健康管理。每日采集员工（含商户员工）疫情控制期间的动态信息并登记汇总。有武汉生活史、旅行史以及与确诊或疑似病例有密切接触的员工应严格进行14日隔离观察。
（二）加强体温监测。员工每天进入经营场所前，应检测体温，并进行洗手消毒。若员工体温超过37.3℃应要求员工自我隔离观察或及时就诊。
（三）加强个人卫生。员工上班期间应时刻佩戴口罩，与他人保持安全距离，保持勤洗手，坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照六步法严格洗手。
（四）加强员工的培训。采取线上培训的方式，向员工普及防护知识，内部的防控制度和规定，统一思想。
（五）保持安全距离。从业人员与顾客服务交流时宜保持一定距离和避免直接接触，超市在秤台、收银处设置“一米安全距离”。
（六）推行网上支付。商场、超市收银员优先采用无线扫码支付方式，快递交接优先考虑网络下单付款和使用快递柜办理交接。
五、顾客管理
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