真菌
学习目标：
1、描述真菌的主要特征。
2.说出真菌与人类生活的关系。3.进行“观察酵母菌和霉菌”的实验
学习重点：
真菌的主要特征。
学习难点：
利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。
反思与补充：
预习案
一、预习提纲
1.生活中常见的真菌有哪些？
2.真菌细胞的结构具有什么样的特点？
3.真菌是怎样进行生殖的？范围：认真阅读教材62-65页， 二、预习检测：
1.生活中能吃的、常见的真菌有 、 、 、 、 和 等。
2. 酵母菌和青霉等真菌都有 、 、 和 等结构，都属于真核生物，是因为他们的细胞里都有 ；细菌的细胞里没有这个结构，所以它属于 生物；细菌和真菌都没有 ，不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式都是 养。
3. 酵母菌是 （单或多）细胞真菌，生殖方式有 生殖。
4.下图是 霉的结构图，直立菌丝的顶端部长有成串的 ，是靠产生 进行繁殖的，其着生状态像 。组成它的菌丝有两种：长在营养物质表面的菌丝叫 菌丝，长在营养物质内部的菌丝叫 菌丝。
【展示交流】分小组交流以上内容
行课案
【合作探究】
1
1.用显微镜观察到的酵母菌结构有什么特点？
2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
3.蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生活需要光吗？
4.真菌主要是通过产生孢子来繁殖后代，而孢子能否发育成一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告诉我们，潮湿的地方放置的衣物容易长毛、发霉；温度高的地方比温度低的地方食物更易变质；将鲜果、鲜菜晒干制成干果能够长期不腐烂；水果、蔬菜密封在罐头瓶中，可以保存几年之久；鱼肉放在冰箱的冷冻室里，冻得硬梆梆的，根本不必担心它会发霉。 阅读上述材料，推测孢子萌发过程中需要的四个基本条件：
①有________ ②有__________ ③有__________ ④有___________
5.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易长在这些物品上？
检测案
一、课堂检测
1、下列生物中不属于真菌的是 （ ）
A青霉 B 金针菇 C大肠杆菌 D 木耳 2、灵芝与绿色植物的根本区别是（ ）
A有无成形的细胞核 B有无叶绿体 C 呼吸方式不同 D 生殖方式不同 3、下列有关孢子的说法正确的是 （ ）
A是生殖器官 B就是芽孢 C是一种生殖细胞 D下代新个体 4、下列有关真菌的说法错误的是 （ ） A 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 B 生殖方式为孢子生殖 C 营养方式为自养 D 既有对人类有益的个体，也有有害的个体
5、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ ） A 菌丝 B 孢子 C 种子 D 芽孢
6、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如________，也有多细胞的个体，如________,细胞内有____的细胞核；能够产生______,______能够发育成新个体；细胞内_____叶绿体，营养方式为______养。
二、课后检测：独立完成课本p78练习
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