广东酒类行业协会工作报告

广东酒类行业协会

第二届六次会员代表大会工作报告

尊敬的各位领导、各位代表：

我受广东省酒类行业协会二届七次理事会的委托，向大会做工作报告，请予审议。

一、2010年广东酒类行业的基本情况 （一）生产情况

1、地产白酒 ，凤凰涅磐

近年来，广东地产白酒经过了几年拼搏，凤凰涅磐， 在产品包装、价格定位、市场营销上都有新的突破，其市场的占有率最高，知名度深如人心。其中，以顺德酒厂、九江酒厂和石湾酒厂为代表的广东豉香型白酒生产企业，以清远酒厂为代表的酱、浓香型生产企业，以长乐烧酒厂为代表的米香型生产企业等，2010年发展的势头异常迅猛，产品的质量不断提高，销量、利税等都保持稳定增长。从这次参评广东酒类市场最佳品牌产品的样品也可以看出，地产酒的包装质量的确比往年有了很大的改观。目前，广东地产酒的发展态势已引起了国内外业界的普遍关注，已有日本、韩国等国家的商人来洽谈合作事宜。 2、高端品牌，开始发力

去年，我省白酒市场虽然受金融风暴、白酒消费税调整

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以及限酒令“三座大山”影响，但各香型白酒龙头生产企业及时调整企业发展的新思路，着力加强加快高端地产品牌酒纵深研究，解决行业产品结构偏低和消费者结构单一的现状，在“高端”领域发力，取得不俗的业绩。例如佛山石湾、南海九江和梅州长乐烧等厂，均产能扩张、不断推出高端新品。目前，梅州长乐烧推出的“高度尊贵”远远供不应求，佛山石湾推出的“石湾酒”和南海九江的“粤宴”，在市场上也享有一定声誉。可以肯定，随着龙头企业在广东地产酒高端领域的破局，广东地产酒实现低产量、高效益已指日可待。

3、啤酒生产，颇具规模

我省是啤酒生产大省，啤酒的产能居全国第二位。据统计，全省啤酒总产量为401万千升，比2009年增产41万千升。在我省的啤酒生产企业中，广州的珠江啤酒、深圳的金威啤酒和肇庆的蓝带啤酒，早已久负盛名。珠啤是我国第一家规模化生产纯生啤酒的厂家，同时也是纯生啤酒销量最大的厂家，目前已经拥有4条纯生啤酒生产线，产能占据了国内纯生市场的半壁江山。金威啤酒拥有目前国内乃至世界上最先进的现代化啤酒生产技术和设备，在中国啤酒界享有“科技金威”的美誉。肇庆蓝带啤酒厂是国内第一个引用外国品牌的啤酒厂，也是第一个出产高档啤酒品牌的啤酒厂。

4、果酒生产，前景广阔

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近年来，我省及时调整产业发展方向，鼓励各地充分利用地产水果资源，大力发展果酒生产。至2010年，全省的果酒生产企业由上世纪九十年代末期的6家增至20多家，年设计生产能力总计将近5万千升。

我省生产的果酒主要为干型、半干型、半甜型和甜型类型的荔枝酒、青梅酒、枇杷酒、杨桃酒、菠萝酒和芒果酒等品种。其中荔枝酒和青梅酒分别占全省果酒产量的57.6%和33.3%，在市场上较受欢迎。尽管目前我省的果酒在生产的过程中仍碰到种种困难，但广东果酒业还是不断壮大。目前，广东果酒正处于第一个高峰期的前夜，发展广东果酒生产，前景十分广阔。

5、露酒产业，蓄势待发

虽然目前露酒市场的形势不容乐观，但广东人素有药食同源的传统，对露酒认识较为成熟，加上酒业的未来走势必然是由普通酒向保健酒转化，追求天然，崇尚健康的消费需求是人们由盲目走向理性的回归，这一大主流注定了露酒业是一个充满了机遇与挑战的行业。基于这样的认识，我省许多露酒厂都致力于产品创新，生产高端产品，与外来露酒拼高低。在激烈的竞争态势下，广东的露酒业，正蓄势待发。

6、黄酒开发，任重道远

据统计，目前广东黄酒厂家仅有40多家，主要分布在粤东梅州、河源、惠州等地。虽然至目前止，广东黄酒的生

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产仍未形成规模，但黄酒产区的政府部门都提出要发挥地缘优势，加大开发黄酒的步伐。梅州、河源等地一些黄酒企业已开始对产品结构进行升级，逐步改变了黄酒在消费者心目中低档酒的形象。但是，要真正开发广东客家黄酒业，还任重道远。黄酒行业应团结一致，进行组织创新，抱团发展，积极实施大公司、大集团战略。只有这样，才能逐步打开黄酒的销售市场。

（二）流通情况

1、“茅台现象”引领高端市场

“茅台现象”是整个白酒行业高速成长的缩影。茅台涨价来由不外乎是：市场供给量小，品牌和资本稀缺。因最高限价与市场零售价存在较大的差距，致使茅台每年公开仅发布提价一次，并多次发布限价令，但终端零售市场上却呈现多次涨价的现象难以遏制。由于有茅台的引领，省内省外的白酒高端市场异常活跃，其它高端白酒如五粮液、国窖1573、水井坊等也跟风而上。同时，因茅台酒连年的涨价，目前国内掀起一股名酒收藏热。

2、受影响中端市场有所下降

2009年由于出台限酒令，中端市场是最受打击的部分，经历了2009年的急剧下跌之后，在2010年，随着消费者对限酒令的消化，其对市场的影响也渐趋缓和。另一方面，在“茅台”、“五粮液”等高端白酒的领涨下，部分中端产品趁

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