各种焖饭 - 图文

上面放上蒜末和干辣椒，葱花;5. 锅里放少许油，油热后，把油浇在葱花，蒜末和干辣椒上面;6. 把土豆和调料拌匀即可。

【番茄豆腐】1 豆腐和西红柿切块，姜剁碎、葱切粒;2 平底锅内倒些油，油温后放入豆腐开始慢煎，直到双面煎黄后，取出;3 锅内放入西红柿块和葱姜沫，翻炒;4 炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅;5 最后将煎好的豆腐放进锅内，收汁调味，就可以了出锅了。

【干煸四季豆】1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;2.豆角入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用;3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~

【电饭煲焗饭】1.冬菇切丝，腊肉、火腿切粒，葱切成葱花;2.饭煮开后加入冬菇，加点油，煮米饭的时候加点盐，快干水的时候加入腊肉;3.电饭煲跳成保温的时候，先加入火腿，再打上一个蛋，焖10分钟;4.最后加入葱花，加点油盖上2分钟，再配上烫熟菜心即可。