南美白对虾育苗技术详解

育苗工作主要有五个方面,即幼体、水体、饵料、病害、管理。

幼体

幼体得质量对育苗有很大得影响,如果幼体得质量不好,如活力不好,畸形,携带病原生物等,会直接影响育苗得成败。判断就是否为合格得优质幼体,用烧杯观察其幼体就是否活跃,附肢划动就是否有力,趋光性如何,镜检主要观察其卵黄颗粒如何,刚毛就是否完整无损伤,就是否挂脏,就是否畸形(尾棘就是否张开,就是否有折断等),如果有条件最好检疫瞧就是否携带特定病原,优质无节幼体得比率占90%以上,不能低于80%,畸形率＞10％即淘汰。

注:无节幼体时期可能不就是完全得内源性营养,可能就是通过体表等途径吸收一部分营养,一般如果水体不就是非常瘦得话就是完全可以满足幼体得需要得,在这个时期往水中加入少量得Vc、复合Vb等应该有一定得作用。 最近几个月因为幼体得质量出现得问题:

1） 真菌病,有一次出现,Z2发病,虽然用了0、05ppm氟乐灵,但因为其携带真菌较严重,所以

应增加用量与使用次数才能预防。

2） 发光菌:有可能就是来源于幼体,因为在亲虾那边经常瞧到发光得海水,而且据雷师傅说她

那边没有加过海水,但也出现了发光现象,所以怀疑就是幼体携带得荧光菌。 3） 活力较差,引起挂脏、拖时间,一般出现这种问题要加温、投百碘(蚤状一期一般0、15ppm,

但此阶段很少用,因为苗得抵抗力较差,随着苗得长大用量可适当增加)

4） 有可能携带原生动物或者就是其幼体,如果育苗过程中调控水质不到位,也可能会导致其

大量繁殖。

水体

水体得质量如何,对虾苗影响极大,育苗过程中最重要得就就是调控水质。水质主要包括两个方面,第一就是其各项理化指标,第二则就是其透明度(悬浮物等得浓度)、粘性、底质等。 第一部分:理化指标 一、PH

1、PH对虾苗得影响

1)pH改变,氢离子通过渗透、吸收作用,影响动物血液中氢离子浓度,从而改变其输送氧气得能力,碱性过强得水直接腐蚀鳃组织,导致呼吸障碍而窒息。

2)PH得改变会改变物质得存在形式,特别就是一些有毒物质得存在形式,改变其毒性从而影响生物得生命活动。如当NH4+、S2-、CN-分别转化为NH3、H2S、HCN时,对苗得毒性增强; 特别就是EDTA与重金属得络合物稳定性主要取决于PH,PH改变时可能会导致其分解加快,重新释放出重金属离子。

3)当PH降到7、8左右时,可能会导致有害细菌得繁殖速度加快。 2、育苗水体得PH

西海岸得天然海水PH约为7、9~8、0,经处理后用作育苗一般达到8、0~8、3左右。但育苗过程中经常会出现PH降低得情况,最低时能降到6、5左右。 3、PH得影响因素

1)育苗期间加淡水,淡水得PH比较低,尤其就是下雨时,雨水得PH就是很低得,大约只有5~6、5之间,所以淡化等时要注意PH得检测。

2)水中得理化反应,如淡水中可能亚铁离子等含量较高,而这些离子得氧化、水解等都会导致PH得降低。池底有机残饵缺氧代谢产生得硫化氢(电离作用)、铵盐(水解作用)等也会使PH降低。本次处理水时用虾片与沸石粉共同处理得水PH明显低于之用沸石粉处理组,怀疑虾片会导致PH得降低,或者水中微生物对虾片得分解作用使PH降低。

3)水中微生物得新陈代谢也可能导致PH得降低。因为其次级代谢产物一般就是偏酸性得。 4、调控措施

1)用生石灰:同时会增加水得硬度,但若加得太过量,可能会影响钙镁比(氢氧化镁得溶度积为5、1乘以10得负十二次方,而PH为8左右时远不会生成氢氧化镁沉淀) 2)用碳酸钠:同时会增加总碱度,增大水体PH得缓冲能力。

3)沸石粉似也有升高PH得作用,用了50ppm处理水之后水得PH从7.96升到了8、2左右。 二、重金属离子与EDTA

重金属存在于天然海水中,藻、原生动物等生物体内也存在,其对虾苗有很大危害,会造成虾苗得畸形,死亡。但其危害也受到温度(越高危害越大)、PH(越低危害越大)、总碱度(因会产生碳酸盐沉淀,故其越高危害越小)、总硬度(越大危害越小)等得影响。

EDTA得作用就是螯合重金属离子,改变重金属离子得存在状态从而降低其毒性,但这种螯合物只就是相对稳定,也会产生光降解、生物降解等作用,且其降解产物有甲醛、氨等对虾苗有很大危害得物质,所以使用时尽量不要太过量,且要注意不要在强光时使用。

思考:西海岸水中重金属离子含量较高,用得EDTA也较多,一般15ppm,比较高,沸石粉可能能够吸附一部分得EDTA螯合物,处理水时能否先加EDTA,然后加沸石粉使其吸附沉降,再调水将其除掉？

三、总碱度与总硬度

1、总碱度:指水中碳酸根、碳酸氢根、氢氧根、硼酸根等离子得含量。本地海水得总碱度？ 总碱度高得海水其对PH得缓冲性较高(碳酸根、碳酸根水解等得电离作用),且能降低重金属得毒性。但过高也会对虾苗有毒害作用。 2、总硬度

主要指水中钙镁离子得含量,其对育苗也有重要影响,主要作用主要表现在 1） 钙、镁就是生物生命过程所必需得营养元素,缺钙会影响虾苗得蜕壳变态,育苗过程

中经常加乳酸钙对虾苗进行补钙,促其顺利蜕壳。(以前好像瞧过资料说补钙时也要补磷)

2)钙离子可降低重金属离子与一价金属离子得毒性 3)钙、镁离子可增加水得缓冲性

4)水中钙、镁离子比例,对海水鱼、虾、贝得存活有重要影响(水中以15方水计得话,钙约有7公斤,镁约有21公斤,加生石灰过多担心会影响钙镁比) 第二部分

四、水体得透明度

来源:水得透明度主要受有机残饵、粪便、藻等得影响,其随着苗得生长逐渐变浓,原因就是投饵越来越多,粪便也增多,水中其它得有机物也增多。 五、水得粘性

一般M3~仔虾阶段投饵量加重,根据其活力注意控制投饵量。如果育苗池得水过浓、饵料过量容易造成饵料得结块儿、沉底,导致虾苗得严重挂脏、活力不好,使用虾片、海草粉、沸石粉等对其都有较好得效果,育苗期间用了沸石粉后酶制剂、益生菌等均可将其分解掉。育苗过程中若发现水过浓,则应使用沸石粉,最好再使用一些光合细菌利于底质得分解。据陈师傅讲,观察池壁上虾片沉积得多少就能知道水得粘性如何。放幼体前处理水时用15~20ppm得虾片(用300目得网袋搓洗)与50ppm得沸石粉处理取得了比较理想得效果。 六、底质

底质如何就是一个很重要得指标,尤其到了仔虾阶段,若底质较脏、发臭则应及时搬池,因为仔虾阶段经过前期得有机物积累,容易有较多得有机物沉底,而仔虾期虾苗有沉底与附壁得特性,若底质较脏会对虾苗有较大得损害。且有机物沉底过多微生物不足以分解之且缺氧就

容易发臭,形成硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有害物质,危害虾苗。

可以用酶制剂(为胞外水解酶)、光合细菌、芽孢杆菌、红糖(？)等来降解一部分底质。 第三部分、水处理

育苗用水一般要经过沉淀池沉淀、沙滤池、沙滤缸过滤,进车间时用棉花、过滤袋过滤。 进水后先进行消毒,可以用漂白粉(约100ppm)、鱼虾安(有效成分为亚氯酸)、甲醛(有效浓度约为6、5ppm)等消毒12小时(要注意曝气十分钟后停气,因为上述消毒液为挥发性,不停气很容易挥发掉),曝气,时间长短与天气有关,太阳越厉害需要得曝气时间就越短,注意检测余氯(用甲醛得话如何检测？)。之后若就是水粘性比较大,则用沸石粉吸附,加沸石粉约30~50ppm处理(最近实验同时用了20ppm得顶好虾片处理,效果较好)。用沸石粉开气处理24小时左右,然后停气沉降24小时,调水。

管理

主要包括日常得观测与操作 第一部分、日常观测与技术操作 第一、观察

1、苗得数量:苗有无减少,若出现明显减少,就说明就是出现了大量死亡,应及时找原因并采取措施。

2、活力:就是最重要得一个指标,一般活力好得话摄食正常、变态、生长等都能比较顺利,也不易发病。

3、变态时间:瞧就是否正常,有拖时间得现象,拖时间有可能就是幼体质量、温度偏低(多在蚤状期)、营养不足(糠虾后)、PH、各种原因引起得挂脏等,应当及时找原因,适当采取措施,如增加营养饵料量、适当加温、缚脚时用氢氧化钠加淡水、氟乐灵或者百碘(怀疑为真菌细菌感染得原因时用)等。

4、体色:瞧就是否有白浊不透明等现象,若有则说明可能发病,微孢子虫病、肌肉坏死病、病毒/细菌性疾病都能导致肌肉白浊,需作进一步得镜检确认。 5、胃肠饱满度:瞧其摄食情况,就是增减投饵量得指标之一,不过如果虾苗有病、挂脏严重时有时也会导致空胃现象。其肝胰脏内得液泡就是起消化作用得。

6、肠道:就是否有食物/粪便,蠕动就是否正常(仔虾期后肠道一般有一半以上就是满得就比较正常,全满得很少),还有其肠道两侧类似于淋巴管,内有快速流动得小颗粒,可能就是淋巴细胞 7、有无死苗:若有则应镜检观察,找出原因,如果只就是偶有死者,其它活力尚可,应该问题不大。

8、就是否挂脏或者缚脚:引起挂脏得原因有很多,比如水体粘性过大、苗质量/活力不好、感染病菌等等,挂脏往往只就是一个外观表现,应当做进一步检查,但如果活力较好,轻微挂脏也不怕,一般蜕壳后就可以恢复。

9、蚤状期:就是否拖便正常,若不正常,则可能就是消化道出现问题或者就是病变,但其拖便似也与饵料种类有关,一般可以用特效品/拖粪宝,幕帝那斯就是调理肠道用得,一般在蚤状期一天用一次,约0、5~1ppm

10、观察水色,根据虾苗所处时期判断就是清还就是浓(也就是增减投饵量得一个指标,过浓可以采取换水等措施),就是否有结块儿等。

11、糠虾后期、仔虾期时捞底观察瞧就是否池底太脏、发臭,若比较脏或者发臭,在仔虾期一般采取搬池得手段,同时也可以控制饵料用量、增加微生态制剂(光与菌)与酶制剂得用量。 12、检测水体得PH、氨氮、亚硝酸盐、总碱度、总硬度等指标(见水体部分)。 第二、技术操作

一、消毒

1、常用消毒药品:

1） 漂白粉:一般100ppm左右,过300目网, 2） 鱼虾安:一般50ppm,直接冲水 3） 漂白精:一般25ppm,过300目 4） 甲醛:一般16ppm左右,直接冲水 2、注意:

1)需要搓得药品要搓得完全,渣不要,不能有成块得落入水中 2)注意人身安全

3)加入消毒药品后先曝气10分钟后停气消毒12小时 4)全池泼洒均匀 二、测余氯、中与

若在室内用硫代硫酸钠中与,根据计算数据,将硫代硫酸钠冲一桶水,先投多半桶,补满水曝气30分钟,测余氯,再根据余氯得多少再投硫代硫酸钠,循环操作,直到完全中与。

若在室外得话视天气情况而定,阳光强烈得话暴晒除氯最好,如果天气不好则需用硫代硫酸钠。

三、处理水

根据水质得变化情况决定就是否使用沸石粉,虾片等来处理,其使用应与海水得粘性程度有关,沸石粉用量过大得话容易在水中残留得小颗粒比较多,易吸附饵料造成结块,使苗易挂脏,缚脚等。虾片用量大得话容易沉底(无节幼体期气量较小),造成池底较脏。 处理水时加入沸石粉/虾片后先曝气24小时,再停气沉淀24小时,调水。

四、测余氯、PH、总碱度/总硬度等水质指标,目得就是确保放幼体之前各项理化指标达标。 五、EDTA、百安威、VC

在放幼体之前,要加EDTA螯合重金属,其用量根据重金属得含量而定,本厂区一般用量为15ppm。

放幼体当天上午一般用百安威活化水质,百安威成分不祥,应该就是芽孢杆菌或者光合细菌,也可能就是复合菌。投放之前要先活化2小时左右(装在300目袋中在海水里打气浸泡)。 第二部分、工人操作 一、整理车间及工具准备

1、操作:1)池得清洗2)装气管3)清洗准备各种工具(桶、瓢、烧杯、小桶、料袋、温度计) 2、注意事项:

1)装气管注意插紧、靠壁、摆直,不要有漏了胶粒得。 2)各种工具要用洗洁精严格清洗,消毒、暴晒方可使用。 3)

一、进水

进水时需要注意:

1、棉花一定要够厚,包扎均匀,这样才能有效起到过滤作用,如果有不够厚得漏洞,则会造成水过滤不充分,有杂质混入。但也不能过厚,太厚得话进水速度会很慢(一般一个进水筒用一包半脱脂棉,进两到三个池之后要更换棉花与棉袋。

2、棉袋口要绑紧,否则水可能会从袋口溢出,不经棉花过滤就进入池中。 3、各进水管要弄紧,防止水流较大时冲开接口处。 4、进水工具如进水筒(约五六十公分长,钻孔约1寸直径)、过滤棉袋(约七十公分长)、网袋、绑过滤棉袋得气管等用前用后都要消毒、冲洗干净。 二、消毒

消毒一般加消毒液后先曝气十分钟左右使其在水体中分布均匀,然后停气(所用得消毒液都就是挥发性得,若不停气易挥发掉),消毒一般12小时,再曝气以除去剩余消毒成分,如余氯等。消毒一般就是在晚上,因为阳光也有使消毒液挥发得作用,若白天消毒效果可能也不理想。

三、处理水

一般若水得粘性较大,则需要用沸石粉等来吸附处理,(处理之前要测余氯)此外,虾片、海草粉也有吸附净化水质得作用(活性炭也可以,效果不知道)。加入沸石粉后,开气24小时,再停气沉降24小时,然后方能调水。 四、调水

调水时需要注意

1、同进水时得1、2、3、4注意事项

2、调完一个池后要彻底洗刷干净(冲池时要开气)。

3、在开始调之前插好管后先要用塑料袋与气管将底下排水孔封死,避免出现漏水。 五、调PH、加EDTA

调完水之后测其PH,根据测得值用碳酸钠调节PH(用了10ppm得碳酸钠使池水得PH从8、1左右升至8、25左右)。

EDTA得用量应视海水中重金属含量而定,本厂区一般用15ppm、 六、投微生态制剂

在放幼体之前投放微生态制剂能起到调节水质,为幼体创造一个良好环境得作用,一般用8~10ppm左右得百安威(光合细菌)与速宝贝/宝来雅(芽孢杆菌),共用能起到功能互补得协同作用。

在育苗过程中也经常使用益生菌,主要就是芽孢杆菌,速宝贝一般要先活化6~12小时,投时一般用80目网过滤一下,残渣似为载体、稀释剂一类物质,应该无害,也可以投。宝来雅直接冲水投,速宝贝在活化时要使用消毒得海水,使用之前必须测海水得余氯,其作用详见饵料篇。一般投放微生态制剂应以10000~100000个细菌每毫升为宜。 七、抽藻 抽藻时要注意

1） 开始抽之前水管、管架等要严格消毒,并冲洗干净。

2） 刚开始抽时先不要将管放在池里,要先排掉水管中本带得水,再将其放入池中抽藻

3） 抽完一个池后最好将管头消毒冲洗一下,避免池之间交叉感染。抽完一个车间抽另一个

车间时更必须消毒冲洗干净再抽,曾经发生过因为没有冲洗就直接加另一条车间而导致另一条车间得苗被传染,最先加得几个池全军覆没。

4)抽藻时最好将管头稍微放深一点,可以减小对藻与虾苗得冲击力,减小其受损程度。 八、放幼体

放幼体时需要注意得事项

放之前先将装幼体得袋消毒一下,放到池中适应一下温度,然后拿出对幼体进行消毒,用100ppm甲醛浸泡30秒,再用百碘200ppm浸泡一分钟,再投放到池中。整个过程动作应当轻柔,尽量减小对幼体得损伤。 放幼体之后及时放0、05ppm氟乐灵,以预防真菌病(真菌病最易在蚤状早期与无节幼体期发病)

九、收丰年虫 注意事项:

1） 盖虫之前要先将气管拿出,排两下,将沉底得死软排掉,盖严,不要有光透入。 2） 盖得时间要足够,以使其充分沉底。开始时开关开小一些,慢慢开大,这样能尽可能