1、零售（P5）：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品或非生 产性消费品及
相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。 这一定义包括以下几点：
零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。 零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。
零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。
零售的顾客不限于个别的消费者，也包括集团消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。
2、零售活动组合（P8）：
零售商开展上述经营活动的核心是顾客以及竞争对手和所处的环境。 3、零售轮转理论（启示？）（P17） 4、零售组织的发展动力来自两个方面：消费需求与工业生产。
5、1852年，A.布希哥开办了“博尔马谢”（Bon Marhe）商店，这是世界商业史上第一
个实行新经营方法的百货商店。
6、1930年8月，世界第一家“金·库伦”超级市场在美国纽约开业。
7、1859年，大西洋和太平洋茶叶公司在美国纽约市建立了两家茶叶店，这是世界所公认
的连锁商店鼻祖，但连锁经营的真正普及是在20世纪40年代以后，故称为零售业第三次变革。
8、随着信息技术的发展，不久的将来传统零售商店会消失吗？（P29）
9、1990年底，东莞虎门镇出现了中国第一家连锁超市——美佳超级市场。
10、零售组织发展演变理论有哪些？根据你对周围零售组织的认识，这些理论有什么局限性？（P16——22）
1） 零
售
轮
转
理
论
3）自然淘汰理论
自然淘汰理论是直接从达尔文的自然选择理论派生出来的。其主要内容是：零售组织的发展变化必须要与社会经济环境相适应，诸如生产结构、技术革新、消费增长及竞争态势等。零售组织越是能适应这些环境变化，越是能生存至永远，否则将会自然地被淘汰或走向衰落。
例如，美国在第二次世界大战后，社会经济环境发生了巨大变化，城市人口向郊区转移，这使得位于市中心的百货商店由于地理限制、交通拥挤、停车困难、客流量减少等原因，业务经营遭到了困难，而在市郊的购物中心则蓬勃发展。 4）辨证过程理论
这是根据黑格尔哲学中的正、反、合的原理来说明零售组织发展变革的规律。把这个理论应用到零售业，正是指旧零售组织，反是指它的对立面，合则是前两者竞争的产物。在新旧零售组竞争过程中，两者相互融合，最后产生了兼有前两者零售形式的经营特点，但又与它们有明显不同的一种更新的零售组织。 5）生命周期理论
这种理论认为，如同产品生命周期一样，零售组织也有生命周期。随着时代的发展，每一个零售组织都将经历创新期、发展期、成熟期、衰退期四个阶段。
这种理论分析了各零售组织从创新到成熟的间隔期，并对各个阶段零售组织的特点作了描述，提出了处于不同阶段的各零售组织可采取的相应策略。 6）商品攀升理论
商品攀升理论是从零售组织的产品线角度解释其发展变化的。它说明的是零售组织不断增加其商品组合宽度的规律，当零售组织增加相互不关联的或与公司原业务范围无关的商品和服务时，即发生了商品攀升。
商品攀升现象的发生源于以下原因：零售商希望扩大销售规模；卖得快的和毛利高的商品和服务不断加入；消费者的购买冲动越来越多；消费者热衷于一次购齐；可抵达不同的目标市场；季节影响和竞争压力可能降低。此外，零售商原经营产品线的需求可能下降，使其不得不增加产品线宽度以稳定顾客基础。
11、近代西方零售业发生了几次重大变革，每一次变革对当时的零售业带来了什么影响？
第一次零售变革：百货商店的诞生
革新性：销售方式上的根本性变革、 经营上的根本性变革、组织管理上的根本性变革 第二次零售变革：超级市场的诞生
革新性：促使开架售货方式流行、大大节省人们的购物时间 使舒适的购物环境得到普及、促进了商品包装的变革 第三次零售变革：连锁商店的兴起
第四次零售业变革：信息技术兴起
革新性：网络技术打破了零售市场时空界限，店面选择不再重要 销售方式发生变化，新型组织形式崛起 零售商内部组织面临重组
经营费用大大下降，零售利润进一步降低
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