2016食品安全与日常饮食期末满分试卷

喝牛奶

正确答案： A 我的答案：A

15

下列选项中，不属于环境内分泌干扰物特点的是（）。

1.0 分

?

延迟性

A、

?

时段性

B、

?

半衰性

C、

?

复杂性

D、

正确答案： C 我的答案：C

16

COD值和BOD值都是用于评价水污染程度的指标，其中（）。

1.0 分

?

A、

COD值就是化学耗氧量；BOD就是生物供氧量

? B、

COD值就是化学耗氧量；BOD就是生化需氧量

? C、

COD值就是化学供氧量；BOD就是生物供氧量

? D、

COD值就是化学供氧量；BOD就是生化需氧量

正确答案： B 我的答案：B

17

下列关于猪链球菌的说法中，不正确的是（）。

1.0 分

?

A、

它是一个条件致病菌

? B、

侵染猪时它要求高温高湿的环境

? C、

它只在猪之间传染，不会感染人

? D、

猪群对于猪链球菌的带菌率高，但不一定发病

正确答案： C 我的答案：C

18

狗身上可能有的寄生虫是（）。

1.0 分

?

A、

华支睾吸虫、蜱

? B、

蜱、钩虫

? C、

华支睾吸虫、钩虫

? D、

广州管圆线虫、蜱

正确答案： B 我的答案：B

19

沙门氏菌的污染主要发生的时间以（）为主。

1.0 分

?

春季

A、

?

春夏季

B、

?

夏秋季

C、

?

冬季

D、

正确答案： C 我的答案：C

20

海洋中的贝类毒素来源主要是（）。

1.0 分

?

A、

海水污染

? B、

重金属污染

?

微生物

C、

? D、

食物链中的藻类

正确答案： D 我的答案：D

21

我们国家受到铬、砷、镉、铅等重金属污染所的耕地面积占耕地总面积的（）。

1.0 分

?

A、

三分之一

? B、

五分之一

? C、

八分之一

? D、