议一议
判断正误，正确的打“√”，错误的打“×” (1)能用分液的方法分离酒精和水的混合物( ) (2)可用无水硫酸铜检验工业酒精中是否有水( ) (3)乙醇中的羟基不如水中的羟基活泼( )
(4)乙醇分子中含有六个氢原子，故1 mol乙醇与足量的钠反应可以生成3 mol的氢气( )
答案 (1)× (2)√ (3)√ (4)×
一、乙醇的结构与性质
例
1 乙醇分子中的各种化学键如图所示，
关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是( )
A．和金属钠反应时键①断裂
B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键 C．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤键 D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键
解析 乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H键断裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂。 答案 C
举例(乙醇的催化氧化)：归纳总结
乙醇结构特点、断键与性质的关系
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